Agar siz Xitoy oshxonasini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ehtimol kamida bir marta qisqichbaqalar bilan guruch makaronini sinab ko'ring. Bu taomni sinab ko'rgan har bir kishi abadiy muxlis bo'ladi. Bunday mazali taomni qanday tayyorlashni o'rganmoqchi bo'lganlar uchun dengiz mahsulotlari bilan guruchli tayyor mahsulot tayyorlash uchun retseptlar topdik.
Iltimos, esda tutingki, muvaffaqiyatli ovqat uchun sizning makaroningiz nordon yoki xushbo'y emas. Shunday qilib, avval siz guruch makaronini to'g'ri pishirishni aniqlang. Uning qalinligi va boshqa omillarga bog'liq ko'p variantlar mavjud, shuning uchun paketdagi ko'rsatmalarga amal qilish kerak.
Guruch qisqichbaqasi dengiz mahsulotlari bilan retsept
Tarkibi:
- guruchli noodle - 1 ta paket;
- dengiz mahsulotlari aralashmasi - 1 to'p;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- Soya sosu - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Guruch qisqichbaqalari qadoqdagi retsept bo'yicha pishiriladi va uni shisha qilish uchun dumaloqqa o'raladi. Sarimsoq tozalang va choping va keyin zaytun moyi bilan panda qovuring. Sosni to'kib tashlang, so'ngra dengiz mahsulotlari bilan to'ldiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib 10 daqiqa davomida qovurasiz.
Oxir-oqibat, makaronlarni qozonga solib, yaxshilab aralashtirib, stolga xizmat qiling, agar xohlasangiz, qora murch sep.
Guruch qisqichbaqalar - qisqichbaqasimon
Tarkibi:
- Qayta ishlanmagan qisqichbaqalar - 500 g;
- o'z sharbatida pomidor - 300 g;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq quruq sharob - 100 ml;
- guruchli makaron mahsulotlari - 200-250 g;
- qizil baharatlı qora qalampir - ½ choy qoshiqda;
- tuz.
Tayyorlash
Karamni qisqichbaqalar va pichoq bilan sarimsoqning chirog'ini ezib tashlang. Ularni oldindan qizdirilgan yog 'va qovurdoshli qovurgan panga 2 daqiqagacha aralashtirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib yuboring. Ularni maydalangan maydanoz qo'shing va aralashtiring. Keyin vino ichiga to'kib tashlang va suyuqlikdan kamida yarmi bug'langandan keyin pishiring.
Pomidorlar dilimga kesilgan va sharbati va baharatlı qalampir bilan birga, qovurilgan kostryulkalar uchun uni yuboring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qopqog'ini yoping va 5 daqiqa davomida pishiring. Guruch qisqichbaqalari qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanadi, uni qovurilgan idishga solib, uni aralashtirib, stolga xizmat qiladi.
Guruch qisqichbaqasimon
Tarkibi:
- qalampir, chili - 500 g;
- brokkoli - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- guruchli piyoz - 350 g;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- guruch sosu - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Noodle ishlab chiqaruvchining qadoqlarida ta'rif etilganidek pishiradi va uni suvsiz qoldiradi. Brokkoli yuvish, 3 daqiqa davomida sho'r suvga bezgak va shishaga ajrating. Suvni to'kib tashlang va karamni tark eting. Kichkina chiziqlar va piyozlarga kesilgan kalxatlar - katta kublar.
Yog 'qovurilgan panda qizdiring yoki urinib oling va yuqori haroratda 2 daqiqa davomida kalamush bilan qovurayapman. So'ngra ularga brokkoli qo'yib, yana bir necha daqiqa qizdiring. Shundan so'ng, makaronni panga solib, sousni va shakar qo'shing va haroratni 3-4 daqiqa davomida yuqori haroratda birgalikda birga qo'shing. Darhol jadvalga topshiring.
Guruch piyozi midiya bilan
Tarkibi:
- guruchli makaron mahsulotlari - 200 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- zanjabil ildizi - 2 sm;
- corianander - 1 shamlardan;
- yangi muzlatilgan midiyalar - 500 g;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Susan yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 1 dona;
- yashil piyoz - shamlardan.
Tayyorlash
Bolgar qalampirida urug'larni olib tashlang, yuving va somon parchalashtiring. Yashil piyoz, koriander va sarimsoq chop. Zanjir nozik qirg'ichdan tayyorlanadi. Yog 'sarimsoq va zanjabil bilan bir daqiqa qovurdoq qovurdagida isitiladi. Ular uchun qalampir qo'shing va yana 3 daqiqa pishirib oling.
Keyin midiya tandirga qo'ying, har narsani aralashtiring va 5-6 daqiqa qovurayapsiz. Noodle'larni paketdagi retseptga ko'ra pishiring. Limon yog`yganlarni maydalab, midiya va limon yo`li bilan birga yuboring. Taxminan 3 minutga issiqni yuving va yashil piyozga sepilgan stolda xizmat qiling.