Turli xil ichimliklar tayyorlash nafaqat juda mazali, balki foydali hamdir! Pulni do'kon sharbati uchun sarflamaslik kerak, balki har kimga pishirilgan kompotlar tayyorlang va ularni qish uchun tayyorlang!
Qish uchun olma kompoti
Tarkibi:
- olma - 1 kg;
- suv - 1 l;
- zaytun - 200 g;
- shakar - 300 g.
Tayyorlash
Olma tilim bilan parchalanib, urug'larni chiqarib tashlaydi. Biz maxsus tayyorlangan bankalarda mevali va zaytun mevalari to'planadi, uni issiq sirop bilan to'ldirib, taxminan 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz. Keyin olma qopqog'i kompotini siljiting va salqinlash uchun qoldiring.
Qish uchun gilos va o'rik kompot
Tarkibi:
- o'rik - 500 g;
- gilos - 300 g;
- suv - 2 l;
- shakar - 500 g.
Tayyorlash
Qish uchun o'rikdan kompot tayyorlash uchun meva va rezavorlar ajratib, ularni yuvib, suyaklarni chiqaramiz. Keyinchalik, bankalarda o'rik va gilosni yoyib, siropni tayyorlashga davom eting. Biz olovga suv quyib, uni qaynatib, aralashtirib, shakarni to'kib tashladik. Meva suvini ozgina sovutilgan siropni to'ldiring va keyin sterilizatsiya qiling. Shundan so'ng biz qopqoq bilan saqlab qo'yamiz va ularni qabrga joylashtiramiz. Xuddi shunday, siz qish va gilos kompotiga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin.
Qish uchun armut kompoti
Tarkibi:
- limon kislotasi - ta'mga;
- armut - 1 kg;
- suv - 2 l;
- shakar.
Tayyorlash
Armutlarni yuvish, tozalash, urug'lantirish va 5-10 daqiqa davomida suv va limon kislotasi bilan piyola ichiga qo'yish. Alohida konteynerda limon kislotasining yana bir eritmasini tayyorlab, pechka panini qo'yamiz, suyuqlikni qaynatamiz, kam miqdorda olovni kamaytiring va mevani yoyamiz. Qaynatishga olib kelmasa, biz 10-15 daqiqa davomida issiq siropada armut saqlaymiz. Shundan so'ng, alohida shakar siropi tayyorlang, aralashtiring, suyuqlikni qaynatib oling va 15 daqiqa davomida pishiring. Yong'in va filtrdan shirin aralashni olib tashlashga tayyor. Tayyorlangan armutlarni oldindan tayyorlangan kavanozlarga tarqatamiz va ularni issiq sirop bilan to'ldiramiz. Keyin, biz bankalarni sterillashtiramiz, ularni silkitib sovutish uchun qoldiramiz. Qish uchun armut har bir narsa tayyor!