Chuqur qovurilgan shirinliklarni iste'mol qilmaydiganlar uchun biz pechda ajoyib donutlarni pishirishni tavsiya qilamiz. Ushbu preparatning afzalligi aniq. Mahsulotlar to'liq yog 'va mutlaqo zararsiz olinadi.
Ovqat pishlog'ida pishlokda pishiriladi - xamirturushsiz retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni, elimlangan - 165 g;
- pishloq - 320 g;
- o'rtacha yog'li smetana qaymoq - 195 g;
- shakar - 50 g;
- tanlov tovuqining tuxumi - 2 dona;
- Sirka bilan soda bilan to'ldirilgan - 5 g;
- vanillin - siqish;
- umumiy tuz - 1 chimdik;
- to'ldirish uchun quyultirilgan sut - 370 g;
- shakar shakar.
Tayyorlash
- Pishloqni pishiriqli donutlarni pechga tayyorlash uchun unni idishga solib, markazda kichik bir truba hosil qilamiz.
- Biz tuxumning tuxum qobig'iga olib boramiz, tuz va vanillin cho'tkasini tashlaymiz, sirka söndürülmüş pishirish soda va sariyog 'shakar qo'shamiz, shuningdek blender bilan aralashtirilgan pyuresi yoki blenderni yotqizamiz.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring va yumshoq yoğurma va bir oz yopishqoq xamirni qiling.
- Biz palmalarni xushbo'y hidli hind yog'i bilan yog'sizlantiramiz, kichkina pishiriq pishiriqlarini yopamiz va ularni kesib tashlaymiz.
- Biz qaynab turgan qalin qoshiq sutga bir choy qoshiq ustiga tekis pirojnoe va joyni olish uchun har bir yalpi yoyib.
- Yassi keki qirg'og'ini yuqoridan yopamiz va ehtiyotkorlik bilan yirtib tashlaymiz.
- Endilikda mahsulotni yog'li pishiriladigan plastmassa ustiga qo'yish va oldindan qizdirilgan pechda 185 daraja pishirish uchun yuboriladi.
- Donutlarni qovurib bo'lgach, biz ularni bir piyola ustiga yoyib, ularni bir oz sovutib, shakar kukuni bilan silamoqni va choy, bir stakan sut, sharbat yoki kompot uchun iliq xizmat qilaylik.
Pishiriqli nonni xamirturushli xamir bilan to'ldiring
Tarkibi:
- bug'doy uni, elimlangan - 520 g;
- Sut va filtrlangan suv - har biri 90 ml;
- shakar 70 g;
- tanlov tovuqining tuxumi - 2 dona;
- xushsiz xushbo'y yog '- 55 ml;
- quruq xamirturush - kichik slayd bilan choy qoshiq;
- vanillin - siqish;
- umumiy tuz - 1 chimdik;
- murabbo yoki achchiq murabbo - ta'mga soling;
- shakar shakar.
Tayyorlash
- Sovuq sutni idishdagi issiq suv bilan to'ldirib, xamirturush va shakar qo'shamiz va aralashtiramiz.
- Xamirturush yoqilgach va massa ko'piklanadi, aralashmani tuz, tuxum va o'simlik moy qo'shing, elinib olingan unning yarmini quying va yaxshilab aralashtiriladi.
- Endi, qolgan elinning qolgan qismini kichik qismlarga quyib, yumshoq va mayda yopishqoq xamirni yiringlashni tugatamiz.
- Unni yegulik uchun haroratda ko'tarib, hajmini kamida ikki marta oshiring.
- So'ngra xamirni yoğamiz va yetmish gramm og'irlikdagi teng tuproqlarga aylantiramiz.
- Biz bir xil bulka hosil qilamiz, ular bir-biridan yog'li pishiriladigan varaqqa yoyiladi.
- Blankalarni issiq qilib beramiz, keyin ularni o'n besh yigirma daqiqada 185 gradusgacha isitiladigan pechda pishirish va pishirish uchun jo'natamiz.
- Tayyorgarlikda donutsga ozgina salqin beramiz va shakarlamalar shpritsi bilan murabbo yoki murabbo bilan to'ldiramiz.
- Faqat donchalarni chang shakar bilan yirtib tashlash va biz namuna olishimiz mumkin.
Duxovkada shokolad donuts
Tarkibi:
- bug'doy uni - 170 g;
- sut - 130 ml;
- shakar 70 g;
- tuxum tovuq tanlovi - 1 dona;
- qaymoqli eritilgan sariyog '- 35 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- soda - pinch;
- vanillin - siqish;
- umumiy tuz - 1 chimdik;
- shokolad - ta'mga.
Tayyorlash
- Bu holatda, xamirni tayyorlash uchun, biz shokoladdan tashqari, listdan barcha tarkiblarni aralashtiramiz va mikserni biroz sindirib, barcha tuproqlar eritiladi.
- Shokoladli xamir avvalgi retseptlardan farqli o'ta suyuqlik bo'lib chiqadi, shuning uchun donutlarni pishirish uchun sizga maxsus silikon mog'orlar kerak. Siz kakao uchun faqatgina formalarni olishingiz va ularni ozgina yog'lashingiz mumkin.
- Pishiriqli shokolad kekiklari ishlatiladigan qoldiqlar hajmiga qarab o'n besh-o'n besh daqiqa davomida 175 graduslik haroratda bo'ladi.
- Sovutilgan donut eritilgan shokolad bilan bezatilgan.