Yozda, siz qulupnay bilan pirojnoe qilishingiz kerak. Shirin taomlar kabi ajoyib taomlar va tantanali stolda ajoyib ko'rinish bo'ladi. Agar yangi uzilgan mevalar qo'zg'almasa, siz qulupnay bilan muzlatilgan yoki murabbo bilan foydalanishingiz mumkin.
Qanday qulupnay bilan pirojnoe tayyorlash uchun?
Pechdagi qulupnay bilan pirojnoe retseptini tezda va osonlik bilan tayyorlash mumkin, ayniqsa asosni tanlashda qaror qabul qilinganda. Go'shtni to'ldirish har qanday sinov bilan birlashtiriladi: xamirturush, pechene, qum yoki puff. Eng muhimi, qulupnayni to'g'ri tayyorlash.
- Pishirish uchun qulupnay yangi qulupnay qiyin emas. Yong'oqlarni saralash kerak, yuviladi, quritiladi va kerak bo'lsa kraxmal bilan sepiladi.
- Agar retsept muzlatilgan reza mevalaridan foydalanishni nazarda tutsa, unda butunlay bo'shatib qo'yish shart emas, u mustahkam bo'lishi kerak.
- Konservalangan rezavorlar siropaga to'g'ri keladi, ikkinchisi suvsizlanadi.
Qulupnay bilan qulupnay pirojnoe
Kefir ustiga qulupnay bilan appetizing va pichan pirojnoe uni pishirilgan tarzda jelted deyiladi. Suyuq xamirdan tayyorlangan bu mazali shirin ikki yo'l bilan tayyorlanishi mumkin: rezavorlarning asosiy qismlarini aralashtirish yoki bazaning ikki qatlami o'rtasida qulupnay qatlami qilish. Har qanday holda, reza mevalar kraxmal bilan sepilishi kerak, shunda ular kamroq sharbatni beradilar va butunlay propeksya pyuresi qo'yadilar.
Tarkibi:
- kefir - 400 ml;
- shakar - 150 g;
- un - 1,5 dona;
- pishirish kukuni;
- tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- muzlatilgan qulupnay - 400 g.
Tayyorlash
- Tuxum va shakarni urting.
- Kefir va sariyog 'tushiring.
- Nonlarni va pishirish kukunlarini quyasiz, xamirni to'ldirmasdan tayyorlang.
- Xamirga kirish uchun qulupnayni butunlay chirinsin.
- Park bo'yoqqa quyiladi.
- 190-yilda 40 daqiqa davomida qulupnay bilan pirojniy tayyorlang.
Pishiriqli xamirdan olingan qulupnayli pirojnoe
Qulupnay bilan eng tez pirojnoe sotib olingan sinovdan tayyorlanadi. Xamirturush tanlovini oldindan belgilang, shuning uchun pishiriq yanada chiroyli va yanada pishiq bo'ladi. To'ldirish uchun siropada barcha reza yoki qulupnay bilan murabbo uchun ideal. Pishirish jarayoni davomida, kraxmal tufayli kompozitsiyaga aralashtiriladi va tarqalmaydi.
Tarkibi:
- puff pastry - 700 g;
- Siropdagi qulupnay - 200 g;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. l.
- shakar shakar - 100 g.
Tayyorlash
- Xamirni muzlatgichlar, ikkala qismga bo'linmaydi.
- Olingan buyumning katta qismini qoldiqqa yoyib, un bilan seping.
- Qulupnaylarni sirop va kraxmal bilan aralashtirib, ularni ish qismiga qo'ying.
- Yuqorida xamirli chiziqlar bilan bezang, jigarrang shakar bilan seping.
- 180 daqiqada 35 daqiqa davomida qulupnay bilan pirojniy tayyorlang.
Qulupnay va pishloqli pyure - resept
Qulupnayli guruchli va aromatik pishloqli kek , xamir yoki pishloq po'stlog'ida ko'proq go'shtni eslatadi. Ushbu retsept uchun, muzlatilgan berry butunlay eritilishi kerak, sharbatni ham filtrlash kerak. Agar yangi qulupnaydan foydalansangiz, uni yuvish va quritish kerak. Ovqat pishlog'i qalin va tarjixon bir hil massaga qo'shib qo'yiladi.
Tarkibi:
- pishloq - 300 g;
- pishgan pirog - 600 g;
- tuxum - 2 dona;
- jigarrang shakar - 120 g;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. l.
- Qulupnay - 500 g;
- asal - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Xamirlar nozik shaklda siljish uchun, shakllar shakllantiriladi, shunda devorlardan orqa tomon yopiladi.
- Pishiriqlar, tuxum va shakar bilan yarmi bir qulupnay punch blender.
- To'ldirgichni qolipga quying, xamirning chetiga soling.
- Smetani qaymoq bilan yog'lang.
- 180 daqiqada 45 daqiqa pishirib.
- Issiq pirojnada qolgan qulupnayning gofralarini yotqizib, asalga quying.
Qisqichbaqasidan qulupnayli pirojnoe
Qulupnayla shodlanib, mazali ochiq pirojnoe bayramona stol uchun tayyorlanishi mumkin. Zeb-ziynatning o'ziga xos ko'rinishi, muloyimligi va mos bo'lmagan ta'mi bilan har kimni xushnud etishingiz kerak. Yangi qulupnay uchun ideal, ammo siropada bunday sovuq yoki muzlatilgan reza mevalari yo'q.
Tarkibi:
- yog '- 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 150 g;
- pishirish kukuni;
- un - 2 ta mahsulot;
- Strawberry - 800 g;
- qulupnay jeli - 200 g.
Tayyorlash
- Moyni shakar bilan aralashtiring, tuxum qo'shing, pishirish kukunini va unni kiriting.
- Xamirlar ikki tomonni ko'tarib, shaklda tarqatiladi.
- Pechni 190 da 15 daqiqa pishirib.
- Qulupnaylarni bo'laklarga joylashtiring.
- Jelning ko'rsatmasiga binoan eritma, suv miqdorini yarimga kamaytirish.
- Jelly bilan reza mevalar aralashtiramiz.
- Sovutilgan buyumda to'ldirishni to'ldiring va sovutgichda 4 soat gilli qulupnay bilan koza qo'ying.
Xamirturush xamiridan qulupnay tushadigan pirojnoe
Ushbu xamirturushli qulupnay qulupnay bilan pishiruvchi juda yaxshi ishlamaydigan oshxona mutaxassisini pishiradi. Xamir majburiy ravishda ko'tariladi, xamirturush, soda va nordon sut bazasining kombinatsiyasi tufayli pishirish ajoyib bo'ladi. Baza bir necha marta ko'tarilgunga qadar kutish mumkin emas, bir marta etarli.
Tarkibi:
- kefir - 250 ml;
- xamirturush - 1 paket;
- soda - 1 choy qoshiq. tepaliksiz;
- shakar - 150 g;
- vanillin;
- yog '- 20 ml;
- un - 400-500 g;
- yangi qulupnay - 400 g;
- qamish shakar - 2 osh qoshiq. l.
- sarig'i.
Tayyorlash
- Issiq kefirda xamirturush va soda solinadi, 5 daqiqaga qoldiring.
- Yog ', tuxum va shakar qo'shing.
- Vanil va unni to'kib tashlang, yumshoq xamir yoğratsin.
- Xamirni 30-40 daqiqa issiqqa aylantiring.
- Bazaning uchinchi qismi pishirish idishida taqsimlanadi.
- Qisqichbaqasimon kamarning kengaytirish, shakar qamish bilan sep.
- Qolgan sinovlardan chiziqlar qilib, ularni pirog bilan bezash.
- Yuzni sariyog 'bilan yog'lang, 15 daqiqaga qoldiring.
- 35-daqiqada 190-yilda qulupnay bilan pirojniy tayyorlang.
Qulupnayla shimgichni tort
Qisqichbaqa bilan ta'riflangan ta'rifi tezda tayyorlanadigan mazali va pishirilgan pirog. Eng muhimi, pechene xamirini asosiy qoidalarga rioya qilib to'g'ri qilishdir. Oshqozon natija uchun noaniqlik bo'lsa, tarkibiga pishiriladigan kukun qo'shing. Yangi qulupnaylarni quritilishi kerak va kraxmalga o'ralishi kerak, va suyuqlikdan suzishni ozgina eritish uchun muzlatiladi.
Tarkibi:
- shakar - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 300 g;
- pishirish kukuni;
- Strawberry - 300 g;
- kraxmal.
Tayyorlash
- Aktsinlarni shakar bilan zirvagacha aylantiring.
- Ehtiyotkorlik bilan to'kilgan sarig' va unni pishirish kukuni bilan qo'shing.
- Bir qolib ichiga xamir tushiring, kraxmalli qulupnay, bir oz rezavorlar pritaplivaya tarqaldi.
- Pechda 19 daqiqa davomida pishiring.
Olma va qulupnay bilan pirojnoe
Qulupnay va olma bilan oddiy pirog charlotte. Lazzatli ovqatlar tez tayyorlanadi va har bir oshpaz idealdir. Maxsus lazzat doljin tarkibida doljin qo'shib, xamir vanilya va sitrus bilan to'ldirilishi mumkin. Kekni ko'proq yumshoq qilish uchun 22 sm diametrli shakldan foydalaning va pechni 30 daqiqagacha ochmang.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 180 g;
- pishirish kukuni, vanilin, limonning qobig'i;
- un - 400 g;
- Qulupnay - 200 g;
- olma - 1 dona;
- doljin.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni to'kib tashlang, vanil, loviya, pishiruvchi kukun qo'shing.
- Unlarni to'ldirishsiz xamirni yechib tashlang.
- Xamirni mog'orga soling, yuqoridan mevali bo'laklarni tarqating.
- 40 daqiqada olma va qulupnay bilan pirojnoe pishirib 190.
Qulupnay va banan bilan pirojnoe
Qulupnay bilan juda tez va sodda banan pirojnoe loyqa yoki qumli asosda tayyorlanishi mumkin. Qatlam sifatida qalin yogurt foydalaning yoki pishloqli krem tayyorlang. Bu shirinlik mumkin va nonushta qilish uchun pishirish uchun yarmidan ko'proq vaqt ketmaydi, ayniqsa sovutgichda muzlatilgan xamir bo'lsa.
Tarkibi:
- puff pastry - 500 g;
- Siropdagi qulupnay - 400 g;
- banan - 2 dona;
- qalin qatiq - 250 ml;
- erigan shokolad - 100 g.
Tayyorlash
- Xamir eritib, past tomonlari bilan bir shaklda tarqatiladi.
- 190 daqiqada 20 daqiqa pishirib.
- Kekni sovutib oling. Tayyorlangan shokolad sirining uchdan bir qismini yuzaga chiqaring.
- Keyingi qavat bananlarning doiralarini, keyin qulupnayni yoyib, siropni to'kib tashlang.
- Qolgan shokoladni to'kib tashlang. Bir soatdan keyin xizmat qiling.
Multivarkda kefir ustiga qulupnay bilan pirojnoe
Ushbu retsept uchun, qulupnay pirojnoe to'ldirish ham yangi (muzlatilgan) rezavorlar va qalin murabbo iborat bo'lishi mumkin. Bu ortiqcha suyuqlik yoki siropdan gilordalarni chigallashtirish va parchalar qoldirib, bir oz yoğurmak muhim ahamiyatga ega. Multivarkda pirojnoe yuzasi ochilmaydi, shuning uchun mahsulotni dastur oxirigacha 10 daqiqacha burab olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- kefir - 250 ml;
- shakar - 150 g;
- vanilya, pishirish kukuni;
- un - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- yog '- 50 ml;
- Qulupnay pyuresi - 200 g.
Tayyorlash
- Tuxumni shakar bilan pishiring, tuxum va sariyog 'qo'shing.
- Nonni pishirish kukuni va vanillin bilan kiriting.
- Sinashning 2/3 qismini bir idishga solib, berry pyuresini tarqatib, qolgan xamirni to'kib tashlang.
- 1 soat va 20 daqiqa davomida pishiring.