Shokolad va bananlarning kombinatsiyasi shirinlik klassik bo'lib, u shunchaki qandolat dunyosiga sayohat qilishni boshlaganlar uchun tayyor bo'lishi kerak. Ushbu materialda bir necha marta pishirishni boshdan kechirgan kishilar uchun keklar uchun retseptlar, shuningdek, pechni isitish uchun zarur bo'lmagan engil variantlar to'plangan.
Shokolad banan pirojnoe - retsept
Tarkibi:
- pishgan banan - 6 dona;
- oq shakar - 230 g;
- un - 480 g;
- jigarrang shakar - 175 g;
- o'simlik yog'i - 240 ml;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- soda - 5 g;
- qaymoq - 230 ml.
Karamel uchun:
- shakar shakar - 290 g;
- suv 125 ml;
- yog' - 140 g;
- krem - 250 g;
- dengiz tuzi - chimdik.
Shokolad kremi uchun:
- kakao kukuni 75 g;
- qaynoq suv - 120 ml;
- yog' - 310 g;
- chang shakar - 45 g;
- shokolad - 750 g.
Tayyorlash
Pech 180 darajaga qadar qizdirilsa, peshtaxtadagi pishgan bananlarni sindirib, smetana, shakar, sariyog 'va tuxum bilan aralashtiriladi. Suyuq tarkibiy qismlarga un bilan pishirilgan soya qo'shing va hosil bo'lgan xamirni 20 sm hajmdagi ikkiga bo'ling. 50 daqiqaga keksni pishiring.
Sho'r suv bilan shakar aralashmasi uchun chuqur kehribar rangga keltiring, dengiz tuzini quying, so'ngra sutli idishni olovdan olib tashlang, yog' va krem qo'shing. Ovqatlarini olovga qaytaring va qattiqlashtirilgan karamel parchalari to'liq tarqalishini kuting.
Iliq suvda krem uchun kakao eritiladi. Shokoladni eritib sovutish. Sariyog 'kremga chang shakar bilan aylantiring va mikserni to'xtatmasdan shokolad va kakao eritmasiga quyiladi.
Soğutilgan pishiriqlar yarmi kesiladi va shokoladli banan pirojniy hosil bo'lishiga o'tadi. Keklarning markazida karamel va yon tomonda krema taqsimlanadi. Keklarni qoziq bilan to'ldirgandan so'ng, ularni kremdan tashqari moylashtiring.
Banan kremli shokolad keki
Tarkibi:
Kek uchun:
- jigarrang shakar - 145 g;
- to'yingan shakar - 145 g;
- tuxum - 3 dona;
- kefir - 110 ml;
- banan - 3 dona;
- zaytun moyi - 120 ml;
- bodom po'sti - 210 g;
- un - 285 g;
- kakao kukuni 45 g;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- sodali suv - 1 choy qoshiq.
Krem uchun:
- tayoqchani tayyorlash uchun krem - 310 ml;
- banan suti - 150 ml;
- shakar shakar - 45 g.
Tayyorlash
Bananlarni pyuresi bilan pound qiling va olingan massani kefir va sariyog 'bilan aralashtiring. Shakar va tuxumlar birgalikda havo oqish massasiga qadar chayqadilar va bananlarga quyiladi. Unni kakao, pishirish kukuni va soda bilan aralashtiramiz, suyuq tarkibiy qismlarga quyinglar va bodom qo'shing.
Pechni 180 gradusgacha pasaytiring. 18 sm lik shakldan yog'lang va uni moyillik bilan to'ldiring. Pechenyni 35-40 daqiqa pishirib.
Yumshoq krem hosil bo'lgunga qadar chang shakar va banan suti bilan qalin kremni yutib oling. Pecheneyi yarmida kesib oling va kremni ichkariga va tashqariga yoping.
Shokolad va banan pirojnoe, shuningdek, multivarkda ham bo'lishi mumkin, buning uchun "Pishirish" rejimini 45-50 daqiqaga qo'ying.
Pishirilmagan shokoladli banan
Tarkibi:
Asosiy uchun:
- Sandwich pechenye - 20 dona;
- Sariyog '- 55 g.
Plomba uchun:
- banan - 4 dona;
- ezilgan yog'i - 65 g;
- pishloq - 145 g;
- sandviçli pishiriqlar - 8 dona;
- qora va oq shokolad - har biri 45 gramm;
- shokolad ohak - 45 g.
Tayyorlash
Bazani tayyorlash uchun, pishiriqlarni cho'p bilan urib, sariyog' bilan to'ldiring. Aralashmani 20 smli formaning pastki va yonlariga taqsimlang va har bir narsani muzlatgichga qo'ying.
Ovqatlangan muzlarni eman yog'i bilan tozalang. Aralashdan pishloqni qo'shing, yana chayqalaymiz. Olingan massaga pishirilgan pechene qo'shing. Aralashni pechene keki ustiga tushiring, muzlatgichga qo'ying va shokoladli banan pirojnoe bilan eritilgan shokolad va shokolad chiplari bilan xizmat qilishdan oldin bezang.