Ojaxuriy - mazali gurji ovqatining ta'riflari

Ojaxuriy oddiy kartoshka va go'shtning gurkirabo'yi shirin, xushbo'y oilaga aylanishiga oid retsepti. An'anaviy shingil-suneli, pomidor va yangi o'simliklar bilan juda yoqimli bo'lib, u juda yoqimli ta'mi, hayratlanarli ko'rinishi va osoyishta muhitni ifodalaydigan noyob toifalarga mansub.

Ojathuri qanday tayyorlanadi?

Gurjistonda Ojacuri yuqori sifatli go'sht va sabzavotlar, ziravorlar va yangi o'tlardir. Qoidalarda yog 'cho'chqasi va dana ishlatiladi. Yumshoqlik va lazzat uchun go'sht sharob yoki limon sharbati bilan marinadlanadi . Ovqat oddiygina tayyorlanadi: go'sht va kartoshka alohida-alohida qovuriladi, aralashtirilgan, ziravorlar, pomidorlar bilan ishlangan va stolga darhol beriladigan.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Yog 'va limon sharbati ichidagi cho'chqa parchalarini 3 soat davomida pishiring.
  2. Chuqur qovurilgan kartoshka kartoshkani kesilgan.
  3. Go'shtni piyoz bilan qovuring.
  4. Kartoshka, sarimsoq, ziravorlar va tomat tilim qo'shing.
  5. Qopqoq ostida 3 daqiqa davomida torting.
  6. Ojjahuri cho'chqa bilan yashil daraxtlar bilan bezatilgan va darhol xizmat qilgan.

Ojayuri - ketsi retsepti

Ojjahuri ketsi an'anaviy pishirish va taomga xizmat qilish usuli hisoblanadi. Go'sht oddiygina qovurilgan yoki xashaklanadigan odatdagi qovurilgan idishdan farqli o'laroq, loy go'shti go'sht sharbatini, ziravorlar va qobiq qobiq aromalarini saqlaydi. Loydan tayyorlangan go'sht olovdan olib tashlanganidan keyin bir necha daqiqaga tayyorlangani esga olish kerak.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Go'shtni kesib, sharob va ziravorlar bilan 6 soat davomida marinadlash.
  2. Chuqur yog'da kartoshkani pishiring.
  3. Go'shtni va piyoz halqasini qovurib, qovoqlarni isitib oling.
  4. Kartoshka va pomidor qo'shing.
  5. Ojjahuri - 7 minutdan ko'proq vaqt ketmasligi kerakligi haqidagi taxmin.

Ojjahuri qo'ziqorin bilan

Go'sht go'shti qo'ziqorinlar bilan almashtirilsa, gruzinlar ojajoni taomlari mayizga aylanishi mumkin. Ular kartoshka va pomidor bilan mukammal tarzda birlashtiriladi, tez tayyorlanadi va ovqatni to'yimli va kam kaloriya qiladi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa, go'shtli guruchni oziq-ovqatga qo'shib beradigan kartoshka, pomidor va ziravorlar bilan birlashtirib, ularni rouge qadar piyoz bilan qovurishdir.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Ojayhuri pishirishdan oldin, chuqur qovurilgan kartoshkani qovuring.
  2. Champignons 4 ta bo'laklarni kesib, piyoz bilan qovurayapti.
  3. Kartoshka va tomat dilimlari, mavsumni qo'shing.
  4. Ojjahuri - bu mantar retsepti, u plastinkada yana 5 daqiqaga "pishadi".

Ojjahuri bilan mol go'shti - retsept

Ojachuri bug'doydan kundalik oddiy mahsulotlarni suvli idishga aylantirishga yordam beradi. Yo'nalishning o'ziga xos xususiyati - tayyor shakldagi go'sht pomidor va ziravorlar bilan to'ldirilganligi. Bir necha daqiqadan so'ng mahsulot qovurilgan kartoshka bilan o'ralgan ajoyib fayz va aromaga ega bo'ladi. Xizmat ko'rsatish vaqtida Ojauri anor urug'lari bilan bezatilgan.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Do'ppuk o'simliklari.
  2. Ezilgan pomidor, adjika va sarimsoqni aralashtiramiz.
  3. Go'sht aralashmasini aralashtiring.
  4. Kartoshka va piyozni qirish, go'shtni qo'shing.
  5. Ojjahuri - bu anor tohumlari va yashil gurjilarning lazzatlanishini ta'kidlaydigan retsept.

Oqavuriya uchun cho'chqa go'shtidan olingan retsept

Ojjahuri cho'chqa go'shtidan o'ziga xos xususiyatlarga ega: go'shtni yumshoq va xushbo'y qilish uchun yarim soat davomida achchiq ziravorlar bilan marinadlanadi. Keyin panda qovuraylik, xom kartoshkani qo'shib tayyorlaning. Bu usul bilan idish o'zining mevali suvi, aromasini saqlab qoladi va gurji an'analariga muvofiq har bir oilani mamnun qiladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Cho'chqa va piyoz yarim soat davomida ziravorlar bilan marinadlaydi.
  2. Fry pishganicha kartoshka va panjara qo'shing.
  3. Pomidorlarni joylashtiring va 10 daqiqa qaynatib oling.

Ojayra tovuqli

Ojjahuri - bu sizning oilangizni sodda va samimiy ovqat bilan bezattiradigan gruzin retsepti. Tovuq go'shti deyarli har bir oilaning kundalik ratsioniga kiritiladi va pishirish uchun idealdir. Umumjahon mahsulot barcha komponentlar bilan mukammal birlashtirilgan va tez tayyorlanadi. Tovuq uchun tovuqning biron bir qismi, filetosidan tashqari, mos keladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Tovuq qismini, mavsumni va qovurg'ani kesib oling.
  2. Kartoshkani qo'shing.
  3. Ojaxuriy - kartoshka va tovuqning qopqog'i ostida 20 daqiqa davomida qovurilgan uy quradigan retsepti.
  4. Pomidor, sarimsoq va ko'katlarni kiriting va idishni 10 daqiqa davomida pishiring.

Ojjahuri qo'zichoq bilan

Ojjauri har qanday go'shtdan tayyorlanadi, lekin bu ayniqsa qo'zichoqdan olingan aromali va suvli bo'ladi. Bu go'sht o'ziga xosdir, shuning uchun gurjilarda ojajani pishirishdan oldin marinadlangan bo'lishi kerak. Marinadlarni oddiygina tayyorlang: ziravorlar, ziravorlar, sharob sirkasi va sariyog'ini aralashtirib, ikki soat davomida go'sht aralashmasi bilan piyoz qo'ying.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Piyozli go'sht 2 soat davomida ziravorlar, sirka va yog'da marinadlaydi.
  2. Fry, sarimsoq va kartoshka qo'shing va 20 daqiqa pishirib.
  3. Pomidorni kiriting va yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Ojathuri o'choqda - retsepti

Ojathuri o'choqda - ketsi pishirish jarayoniga o'xshaydi. Ushbu issiqlik bilan ishlov berish usuli bilan komponentlar o'zlarining sharbatlarida chayqatib turadilar, ular bir xil pishiriladi va lazzat bilan almashtiriladi. Tovuqni pyurega aylantirishni oldini olish uchun, go'shtni qovurilgan idishda pishirish va pechka jo'natishdan oldin xom kartoshka va pomidorni qo'shib qo'yish kerak.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Go'sht bir soat sirka bilan pishiriladi.
  2. Fry, piyoz, qalampir qo'shing.
  3. Kartoshkali pomidor va pomidor bilan qopqoqni joylashtiring.
  4. Sosni to'kib tashlang va folga bilan yoping.
  5. 180 daraja 30 daqiqa davomida pishirib.

Ojohariy ustunda

Ojjaxuriy ustunidagi qozonda nafaqat yorug'likning engil hididan foyda keltiradigan idishlar toifasiga kiradi. Gurji go'sht va sabzavotlarni qovurish, ochiq olovda qovurilgan, uy-ro'zg'or a'zolarini befarq qoldirmaydi. Ushbu pishirish usuli bilan, go'shtni ortiqcha iste'mol qilmaslik uchun, olov kuchlanishini o'zgartirish muhim ahamiyatga ega.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Qozonni isitib oling, cho'chqaning yog'iga va pishiriq qismlariga quying.
  2. 15 daqiqa kartoshka, suv qo'shing va pishiring.
  3. 5 daqiqa davomida piyoz, sarimsoq va pomidorlarni olovga qo'ying.

Ojathuri ko'p o'zgaruvchan

Ojjahuriy turkiyadan juda ko'p o'lchovli sutli va sog'lom oziq-ovqat to'plamiga qo'shiladi, chunki u bir qator afzalliklarga ega. Hindu go'shtlari ozuqaviydir, u qimmatli oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi va pishirishda maxsus mahorat talab etmaydi. Multivarkda Tomning yumshoq, yumshoqroq va kundalik uy menyuiga moslashadi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Hindu va piyozni "Pishirish" rejimida 15 daqiqa davomida qovuring.
  2. Kartoshkani qo'shib, yana 10 daqiqa pishirib.
  3. Adjika, qalampir va pomidor qo'ying.
  4. Ovqatni "sho'rva" soatida pishiring.