Qo'shimcha kilogramm muammosi birinchi navbatda taniqli bo'lganlar uchun juda yaxshi bilamizki, yog'li moddalar bilan kurashish uchun sabzavotli ovqatdan yaxshiroq narsa yo'q. Deyarli barcha sabzalar past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun idishlar dietadan olinadi, biroq ayni paytda organizmni zarur vitaminlar va minerallar bilan to'ldiradi.
Sabzavotlarni yo'qotish juda muhimdir, ochlik tashvishlari bilan o'zingizni qiynab, mazali ovqatlardan zavq olishdan mahrum bo'lmang. O'rtacha vazn yo'qotish oyiga taxminan 4-6 kg ni tashkil etadi va bu organizm uchun katta stress bo'lmaydi. Sabzavotli parhezdan foydalanish uzoq vaqtdan beri olimlar tomonidan tasdiqlangan, chunki u ichakning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan sabzavotlar, toksinlarni tanadan olib tashlash va uni ish tartibida saqlashdir.
Oddiy oziq-ovqat bilan, ko'pchilik odamlar tanani ta'minlaydigan ba'zi bir sabzavotlar va moddalar yo'q va yuqorida aytib o'tilgan parhez bu etishmovchilikni bartaraf qiladi va kelgusida kerakli miqdordagi kilogrammni tashlab, siz sabzavotli parhezga yopishib olishingiz mumkin. Agar shunday bo'lsa va vaznni yo'qotib bo'lgandan keyin o'simlik parhez sizning parhezingizning asosi bo'ladigan bo'lsa, unda sizning umringiz uchun quvonch, nozik raqam va mukammal sog'liq ta'minlanadi.
Ehtimol, sabzavotlarning eng yoqimli tomoni uning menyusi. Bu uning xilma-xilligi va ajoyib ta'mi bilan hayratlantiradiki, bu ovqatlanish sizning oshqozoningiz uchun haqiqiy muolaja bo'ladi. Sizning e'tiboringizga sabzavotli taomlarning eng muvaffaqiyatli retseptlarini kilamiz.
Qo'ziqorinli sabzavotli güveç
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- kereviz - 0,5 kg;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- Savoy karam - 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 4 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- har qanday ko'katlar - shamlardan;
- Parmesan - 100 g;
- suv 100 ml;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz va qora murch - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz va sarimsoq, qobig'i, maydalagich va qovurg'ani bir necha daqiqa davomida panada joylashtiring. Keyin suv quying, tug'ralgan karam va qo'ziqorinni qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin qolgan sabzavotlarni qovurilgan idishga soling, kichik kubiklarga bo'ling va mavsumni tuz bilan aralashtiring. Barcha sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar pishiriq tayyorlang, oxirigacha 5 daqiqa oldin mayda jo'xori va maydalangan pishloq bilan piyola seping.
Issiq sabzavotli salat
Tarkibi:
- sariq va qizil qalampir - 1 dona;
- pomidor - 3 dona;
- pırasa - 3 jarohatlaydi;
- yashil piyoz - 2-3 ta patli;
- sabzavotli bulyon - 1 dona;
- maydanoz - yarim partiyali;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Barcha sabzavotlarni va ko'katlarni yuving. Peppers cho'chqa va uzun chiziqlar bo'lib kesilgan. Pomidorlarni yarmida kesib oling va pishloqlarni va yashil piyozlarni juda nozik emas.
Pomidorni va qalampirni chuqur issiqlikka bardoshli idishga solib, piyoz bilan sepib, o'simlik zahirasini to'ldiring, mavsumni tuz bilan yoping va qopqoqni yopib, pechga 180 gradusgacha qizdiring. Taxminan 30 daqiqa davomida salatini pishiring va uni iliq taomlang. Xizmat qilishdan oldin, mayda mayda maydanoz bilan mayda sepib oling.
To'ldirilgan pomidorlar
Tarkibi:
- pomidor - 2 dona;
- chigirtkalar - 2 dona;
- Marinadlangan qo'ziqorinlar - 100 g;
- tug'ralgan maydanoz - 1 choy qoshiq;
- ketchup - 2 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tug'ralgan jo'xori - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sabzavotlar yuvib tashlang, qo'ziqorilarni yaxshi qirqib tashlang va arpa bilan birga qovurilgan panga yuboring. Limon sharbati tushiring va kam haroratda 10 daqiqa qaynatiladi. Keyin olovni o'chiring, ketchup va maydanozni sabzavotlarga qo'shib, yaxshilab aralashtiring.
Pomidor bilan yuqori qismini kesib, pulpani olib tashlang va ularni o'simlik aralashmasi bilan to'ldiring. Issiqlikka chidamli idishda pomidorni katlayın va 15 daqiqa davomida 180 daraja o'choqqa oldindan isitiladi. Tayyor taomni pichan bilan sug'orib, stolda xizmat qiling.