Ayniqsa, vareniki singari, lekin ularni bajarishga dangasa bo'lganlar uchun - uzoq vaqt davomida modellashtirilgan fiddler va ular bir zumda yo'q bo'lib ketadi - bugungi kunda kartoshkani pishiriq bilan qanday tayyorlaymiz. Oddiy, lekin juda qoniqarli taom butun oilani boqishi mumkin! U mukammal "ishlaydi" va o'z-o'zidan, lekin kartoshka bilan pishiriqlar uchun go'sht qo'shsangiz, hatto idish-tovoqlari mukammal toza bo'lmaguncha erkaklaringizni olib tashlamaysiz!
Kartoshka bilan Ukraina pishiriqlar uchun retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Sinov uchun:
- un - 2,5 dona;
- tuxum - 2 dona;
- suv - 0,5;
- yog' - 100 g;
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Stol ustida tuzni yoritib turadigan un. Biz chuqurlashib, suv va eritilgan yog'ni to'kib tashlaymiz, biz tuxumda harakat qilamiz. Xamirni qaynatib oling. Biz uni qismlarga ajratamiz va bir xil kolbasa bilan aylantiramiz.
Kartoshka tozalanadi, juda katta bo'laklarga bo'linadi va qaynoq tuzlangan suvga tashlanadi. 10 daqiqadan so'ng u erda "kolbasa" dan oshxona makaslari yordamida pishiriqlar kesiladi. Tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani pishiring.
Ayni paytda, biz qovurmoq tayyorlanyapmiz. Piyoz, yarim halqalarni kesib, uni yaxshi oltin rangga aylantirib oling. Bundan tashqari, yog 'yoki cho'chqa kostryulkalaridan ham foydalanishingiz mumkin. Kartoshka bilan tayyorlangan pishiriqlar do'lga solingan va qovurilgan piyoz bilan aralashtiriladi. Va, albatta, qaymoq bilan haqiqiy Ukraina pishiriqlar xizmat qilish kerak.
Kartoshka bilan tez pishiriqlar
Tarkibi:
- kartoshka - 5 dona;
- tuxum - 3 dona;
- yog' - 100 g;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Sinov uchun:
- un - 2 ta mahsulot;
- suv - 1 dona;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
Tayyorlash
Unda suv quying va asta-sekin kesiq xamirni aralashtirmang. Uni sochiq bilan yoping va biroz "dam" bering.