Qovurilgan tuxumlar klassik bakalavr kahvaltısıdır va hatto bola ham ovqat pishiradi. Ammo shunga qaramay, bunday elementar idishdan ham o'ziga xos va mazali narsalar yaratishingiz mumkin. Va buni qanday qilish kerak, endi sizga aytaylik!
Pishgan tuxum va pastırma uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- cho'chqa cho'chqasi - 100 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, o'tkir pichoq bilan piyozni va kichik parchani tozalashimiz kerak. Bacon yupqa chiziqlar bilan kesilgan va yog'siz yaltiroq idishga solingan. Shundan so'ng, o'rtacha olov ustiga qo'ying va go'shtni oltin qobiq hosil bo'lmaguncha taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. Keyin biz tayyorlangan nurni tashlaymiz va barchamizni yana uch daqiqa o'tamiz. Keyin qovun kovasini toza yangi tuxum bilan to'ldiring, zamin qalampiri bilan ta'mga va mavsumga tuz qo'shing. Biz ovqatni tayyorlaymiz va oq non yoki yangi arman lavash bilan qovurilgan tuxumlarga xizmat qilamiz .
Pastırma va pomidor bilan qovurilgan tuxum
Tarkibi:
- cho'chqa pastasi - 100 g;
- o'simlik yog'i;
- gilos pomidorlari - 4 dona;
- ziravorlar;
- qora non - 2 tilim;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
Tuxumlangan sosiska cho'chqa go'shti nozik kvadratchalarni kesib, shaffoflikka moy qo'shmasdan panjara ichiga tushiradi. Cherry pomidorlarni yuvib, sochiq bilan quritib oling va tilimga kesing. Pomidorlarni cho'chqaga aylantirdik va o'rtacha olovda 1 daqiqacha qahva qildik. Keyin, qora nonni otib, brusochkami va passeruem bilan birgalikda 30 soniya bilan kesib tashlang. Shundan so'ng, barcha tuxumlarni to'kib tashlang, alovni kamaytiring va qopqog'i bilan qopqoqni qoplaydigan tuxumni to'liq tayyorlang.
Bekon va pishloqli qovurilgan tuxum
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- pishloq - 100 g;
- pomidor - 2 dona;
- cho'chqa - ta'mga;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Lampochka tozalanadi, kublar bilan maydalangan va o'simlik yog'ida shaffof bo'lgunga qadar o'raladi. Keyin maydalangan cho'chqa cho'chqasini qo'shing, pomidorning pishgan qismlarini qo'ying va tovuq tuxumlari bilan tozalang. Taomni ziravorlar va ta'mli pishloqga sepib qo'ying. Biz chirigan tuxumlarni tayyor turishga olib kelib, ularni stolga xizmat qilamiz.
Amerika uslubida pishirilgan tuxum va pastırma
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- ziravorlar;
- yog' - 15 g;
- sut - xohlasa;
- cho'chqa go'shti - 50 g.
Tayyorlash
Tuxumlar birma-bir chuqur idishga tushadi. Bir oz tuz qo'shing va vilkalar bilan ozgina aralashtiring. Agar so'ralsa, aralashmaning ichiga bir oz sut quying, lekin unsiz holda qila olasiz. Qovurilgan idishda, sariyog'ini eritib, cho'chqa chizig'ini qo'ying va qovurilgangacha qovurayapsiz. Keyin yumshoq tuxumni to'kib tashlang va darhol yog'och spatula bilan hamma narsalarni aralashtirishni boshlang. Ushbu taomning siri shishadan tayyorlangan tuxumning to'liq qizdirilishi kerak emas. Massani qanchalik tez aralashtirsangiz, shunchalik tovlanadigan idish ham shuncha ko'p bo'ladi. Massaning qalinlashuvidan keyin tayyorlangan tuxumni bir plastinkaga aylantiramiz va ularni issiq shaklda stolga xizmat qilamiz. Yuqorida tepalikka yangi o'simliklar va murch bilan seping.
Ko'p hollarda chirigan tuxum va pastırma qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- cho'chqa - 50 g;
- gilos pomidor - 3 dona;
- ziravorlar
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Multivarka kosasida tovoqning ingichka chizig'ini yotqizib, "Pishiriq" dasturini qo'yib, vaqtini taxminan 20 daqiqaga qo'ying. 5 daqiqa go'shtni qovuring va keyin qopqog'ini oching va sarg'ayranglarga zarar bermaslik uchun yumshoq tuxumni sindirib qo'ying. Biz ovqatni ta'mga solamiz va multivarkning qopqog'ini yopmasdan tayyor signal chalinadi. Keyin tuxumni chiroyli tovoqqa aylantiramiz va tomat tilim va yangi maydanoz bilan bezatamiz.