Lingonberry juda foydali va mazali o'rmon mevasi. Lekin, sigirlarning murabbo asal bilan pishirilgan, bu mumkin emas, shuningdek, sovuqqonlik bilan engish uchun yordam beradi. Asal aromati va xushbo'y xiralik bilan ajablanarli darajada mazali bo'ladi.
Asal bilan Cowberry retsepti
Tarkibi:
- qizil gilamlar - 1 kg;
- asal - 500 ml.
Tayyorlash
Yong'oqlarni saralash va yuvish. Ularni butunlay quritib, bir idishga olib boringlar. Asalni qo'shing va past haroratda 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin massani sovutib, quruq toza idishga soling. Qish davomida sovutgichda yoki qabrlarga asal bilan mayin mollar saqlaymiz.
Asal bilan Cowberry murabbo
Tarkibi:
- qizil gilamlar - 1 kg;
- suv 100 ml;
- asal - 600 ml;
- chinnigullar - 2 dona;
- doljin - pinch;
- soxta gullar - chimdik.
Tayyorlash
Yong'oq qoldiqlardan ajratilgan va yuvilgan. Kichik bir yirtqichlardan bir oz suv quyinglar va uni qaynatib oling. Yong'oq qoldiqlari qaynoq suvda 2 daqiqada har xil qismlarga bo'linadi. Bu vaqt ichida, rezavorlar yumshatiladi va ozgina achchiq beradi. Shundan keyin biz siropni tayyorlaymiz. Buning uchun chuqur piyadada asal va suv bilan bog'lab turamiz. Chinnigullar va bir chinnigacha doljin qo'shing. Sho'rva isitiladi, bir hil holga keltiriladi va biz uni o'ralgan mevalarni yechib chiqamiz. Biz har bir narsani qaynatamiz va taxminan 25 daqiqa davomida pishirib, doimo aralashtiramiz va yuzada hosil bo'lgan ko'pikni chiqaramiz. Tayyorgarlikdan bir necha daqiqa oldin, novdalarsiz ohak gullari qo'shamiz. Tayyor murabbo salqin bo'lib, keyin quruq shisha idishga o'tamiz va ularni qovoqlarga yopamiz. Biz sovuq qorong'i joyda yoki muzlatgichda yaxshi ovqatlanamiz.
Asal bilan sigirdan tayyorlangan sut
Tarkibi:
- qizil gilamlar - 1 kg;
- olma - 200 g;
- nok - 200 g;
- suv 100 ml;
- asal - 300 ml.
Tayyorlash
Yong'oqlar qaynatilgan, yuvilgan va qaynoq suv bilan qovurilgan. Olma va noklar tozalangan, tilimlarga kesilgan, yadroni chiqaramiz. Endi biz asfardan va suvdan sharbat tayyorlaymiz, biz meva bilan birga sigirni to'kib tashlaymiz. Meva yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar pishiring. Issiq murabboni kulolchaga joylashtiramiz va selofan bilan mahkam yopishamiz.
Lingonberry, asal bilan pyuresi
Tarkibi:
- qizil gilamlar - 1 kg;
- asal - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoqdan axlatdan yig'ilgan, yuvilgan va suvni to'kib tashlash, pechda keng idishga solingan. Biz haroratni 160 daraja qilib qo'yamiz va ularni yumshoq bo'lguncha o'z sharbatlarimizda tayyorlaymiz. Sovutgandan so'ng, diqqat bilan elak orqali mevalarni o'chirish va asal bilan berry pyuresi tushiring. Asal butunlay eriydi qadar yog'och qoshiq yaxshilab aralashtiriladi. Hammasi bo'lib, asal bilan to'ldirilgan mushuk, tayyor!
Biz retseptlarimizni yoqtirardik, keyin asal bilan mushukchani yaratishga urinib ko'ring, u mazali va foydali bo'ladi.