Ikkinchi dars kun davomida energiya va ozuqa moddalarining asosiy manbai hisoblanadi. Agar siz pechka ustidan g'alaba qozonish uchun ozgina vaqt topsangiz, jo'xori yorma go'shti bilan pishiraylik. Ular deyarli mukammal darajada muvozanatli oqsillar va uglevodlardir, bu siz hatto bunday oshxona mahsulotini uzoq vaqt davomida to'ldirishga imkon beradi.
Yangi tovuq go'shtidan tayyorlangan jo'xori laganlar bilan
Tovuqni to'lg'azish odatda nisbatan arzon, shuning uchun bu taom kunlik menyuingizga osongina qo'shilishi mumkin. Kletchillalarni juda tez tayyorlang, shunda yaqinlaringizni yaxshi ko'rishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 550 g;
- tuz, qalampir, qalampir - ta'mga;
- tuxum - 1 dona;
- yulaf pishiriqlar - 2 stakan;
- sut - 0,5 stakan;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- kungaboqar yog'i - 25 ml;
- piyoz - 1 dona.
Tayyorlash
Tezda qaynatilgan semiz jo'ja bilan tayyorlangan tovuqli kassetalar bo'yicha ushbu retsept bo'yicha, biz don tayyorlash bilan pishirishni boshlaymiz. Tuxumni sutga aylantirib, chayqab tashlang, mikser yordamida va yarim soat davomida tuxum aralashmasini yog 'bilan to'kib tashlang. Piyoz va sarimsoq kabi nozik tarzda kesib, ularni to'lg'azish uchun qo'shing va zich aralashtiramiz. Keyin go'shtni shishgan guruch bilan aralashtirib tuz qiling va ziravorlar bilan seping. Qayiqli go'shtni ehtiyotkorlik bilan yeginti qiling, kichkina kaktillalarni tayyorlang va ularni allaqachon iliq o'simlik yog'i bilan qovurilgan idishga joylashtiring. Fry, ularni doimiy ravishda 1-2 daqiqa davomida etarlicha olovga aylantiring, so'ngra issiqlikni kamaytiring va kaktillalarni tayyor bo'lgunga qadar yana 5-6 daqiqaga qoldiring.
Tovuq kaktikasi o'choqda pishirilgan jo'xori uni
Agar siz pechkada pichanlarni pishiradigan bo'lsangiz, unda ular yumshoq, suvli va foydali bo'ladi, chunki qobiq kanserogenlar bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 1 dona;
- qatiq - 1/3 chashka;
- tovuq go'shti - 850 g;
- jo'xori go'shti - 2/3 chashka;
- Tuz, oregano, qalampir, quritilgan maydanoz - ta'mga.
Tayyorlash
Yogurtni jo'xori go'shtlariga qo'shib, shishganidan yarim soat oldin ularni bir chetga surib qo'ying. Piyozni maydalab, kartoshkalarni kichik shkaf bilan maydalab, sabzavotlarni go'sht bilan aralashtiring. Bir oz tuzlangan va ziravorlar qolganlarini qo'shib, massasini jo'xori bilan aralashtiring. Kettlilarni tayyorlang va ularni qattiq yog'dan yasalgan qatlam ustiga qo'ying, bir oz suv quying va har bir narsani o'choqqa qo'ying. Pechene kaktuslar taxminan 45 daqiqani tashkil qilib, haroratni 160 daraja qo'yib, qovurilgangacha.
Bug'langan jo'xori bilan jo'xori
Bu eng mazali moddalarni lazzatdan xalos qilmasdan saqlaydigan kaktillalarni tayyorlashning eng sog'lom usulidir.
Tarkibi:
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- tovuq filesi - 700 g;
- tuz va ziravorlar - ta'mga;
- tuxum - 1 dona;
- jo'xori go'shti - 200 g.
Tayyorlash
Bu jo'xori jo'xori bilan tug'ralgan tovuq go'shti uchun mukammal retsepti. Tovuq go'shtini kesib, go'shtga aylantiring. Sabzi va piyozni aralashtirgich bilan maydalab, keyin ularni go'shtga qo'shib yaxshilab aralashtiring. Kichkina odamni qo'llariga olib, bir necha marta idishga solib qo'ydi. Keyin vazni soatiga to'rtdan biriga, tuz bilan birga mavsumga qoldiring, ziravorlar seping. Bir oz nam qo'llar bilan koslotalarni shakllantirish va ularni bug 'idishiga joylashtiring. "Bug'da pishirish" rejimida ular yarim soat ichida tayyor bo'ladi.