Universal sovuq atıştırmalar uchun imkoniyatlardan biri tuxum va mayonez bilan patlıcan salatası bo'lishi mumkin. Mahsulotlarning bu oddiy birikmasi ta'mga qadar keng miqdordagi tarkibiy qismlar bilan to'ldirish oson.
Tuxum, piyoz va mayonez bilan qo'ziqorin sifatida Patlıcan salatası
Patlıcanlar to'qimalariga juda o'xshaydi, ammo ta'mga emas. Yangi lazzat olish uchun sabzavotlarni qo'shish uchun, agar ular bulyonli xushbo'yli bulyon kupligini kavlashda ularni lazzatlashsa.
Tarkibi:
- patlıcan - 490 g;
- tuxum - 3 dona;
- piyoz - 35 g;
- sirka - 15 ml;
- qo'ziqorinlarning ta'mi bilan bulyon kubiklari;
- yonilg'i quyish uchun mayonez.
Tayyorlash
Pishirishdan oldin, patlıcan achchiq emasligiga ishonch hosil qiling. Sabzavot yog'ida sabzavot va qovurilgan mevalarni kesib, yarim pyuresi bulon kupi bilan parhezlarni parvarishlang. Baqlajon pishgan bo'lsa, tuxumni qattiq qaynatib qo'ying. Ularni maydalab, ularni bodilnik bilan aralashtiring. Qaynayotgan suv bilan piyoz sirka tushiring va 10 daqiqaga qoldiring. Piyozni tuxum va patlıcanla aralashtiramiz, mayonezli salat mavsumini o'tkazing va namuna oling.
Patlıcan, tuxum, piyoz va mayonezdan tayyorlangan salat
Tarkibi:
- patlıcan - 430 g;
- limon sharbati - 10 ml;
- mayonez - 75 g;
- tuxum - 7 dona;
- Dijon xantal - 10 g;
- piyoz - 55 g;
- bir nechta granatak yadrolari;
- bir hovuch yong'oq.
Tayyorlash
Boqilgan patlıcanlarni limon sharbati bilan sug'orib, tuzni yaxshilab yuvib tashlang va yumshoq bo'lguncha yog' miqdori ko'paytiring. Baqlajon bo'laklarini qog'oz sochiqlarga qoldiring va qattiq qovurilgan tuxumni pishirib, chinni kesib oling va piyozni yupqa yarim halqaga aylaning va hashorat qiling.
Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan mavsumga aylantiring, so'ngra yong'oq va anor murdalariga seping.
Baqlajon, tuxum, piyoz va mayonezdan olingan salat uchun retsept
Ushbu taomni sovuq taom sifatida o'zingiz yoki stakanning barcha tarkiblarini maydalashingiz mumkin va natijada olingan aralashmani tostlar va tortiqlarga tarqating.
Tarkibi:
- patlıcan - 730 g;
- tuxum - 4 dona;
- bir qator yashil piyoz;
- bir hovuch xamir ko'katlar;
- sarimsoq tuxumi;
- yonilg'i quyish uchun mayonez;
- limon sharbati - ta'mga.
Tayyorlash
Baqlajon tayyorlanmasidan oldin, kichik kubiklarga bo'linib, salqin bilan mavsumni yarim soatga qoldiring. Tuzli sabzavotlarni yuvish, quritish va saqlash. Yaxshi ko'katlar chopish. Tuxumni qaynatib, ularni choping. Limon sharbati bilan mayonez aralashmasi va sarimsoq taroqlangan sarimsoq bilan aralashtirilgan oddiy sous bilan o'simlik va mavsum bilan birgalikda salat idishida barcha ingredientlarni aralashtiring.
Pechene, tuxum, pishloq, sarimsoq va mayonezdan iborat salat
Ushbu salat tayyorlashda ishlatiladigan sarimsoq to'ldirishning aniqligi, uning kremsi ta'mi bilan mashhur yumshoq mozzarella ekini yumshatadi. Agar siz ko'proq o'tkir atirni istasangiz, unda qattiq pishloqlarga afzallik bering.
Tarkibi:
- patlıcan - 440 g;
- gilos pomidor - 130 g;
- mozzarella pishloq - 140 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- mayonez - 65 g;
- bir hovuch sho'rvani yashil.
Tayyorlash
Patlıcan kesilgan va tuz, yarim soat davomida achchiq berish uchun sabzavotni qoldiring va keyin parchalarini yuvib quriting. Yumshoqgacha o'simlik yog 'ustida jigarrang baqlajon parchalari. To'qilgan sarimsoqni mayonez va sho'rva bilan aralashtiring. Cherry pomidorini asl hajmiga qarab yarim yoki chorakka bo'ling. Nozik tuxumni chop eting. Tayyorlangan ingredientlarni grated pishloq va mavsumni sarimsoq mayonez bilan birga birlashtiring.
Xizmat qilishdan oldin patlıcan salatası sovutiladi.