Tuxumlangan tovuq ko'plab mamlakatlarda keng tarqalgan. Bu guruch va sabzavotlar bilan alohida-alohida va har xil yon idishlarda oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Lekin eng jozibali narsa siz uyda tovuqni chekishingizdir. Ayniqsa vaqt, mood va yoqimli kompaniya bo'lsa.
Ko'pchilik tovuqni qanday tutish kerakligini biladi, lekin ozgina tovuqni qanday tutishni biladi. Sigaretaning ikki asosiy usuli - issiq va sovuq. Va har bir kishi haqida.
Issiq go'shtli tovuqni qanday ichish mumkin?
Birinchidan, qaynoq tovuqni qanday chekish haqida. Go'sht xushbo'y, suvli va shuning uchun katta moliyaviy va jismoniy xarajatlarsiz qolaveradi.
Tarkibi:
- yangi tovuq - 1 dona;
- tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Go'shtni tuz, qalampir va ziravorlar bilan yaxshilab silkitamiz, bir oz quritib, uni pishirish uchun maxsus plastmassa qoplarga qo'yamiz. 2 soat davomida biz uni eritib turgandek ushlab turamiz, shunda u suvga botib, shirin bo'ladi. Keyin yana quritib yubordik va taxminan qirq daqiqacha kuchli olov uchun smokehouse'ye yubordik. Keyinchalik, yong'oqlangan terini yo'q qilamiz va ajoyib ta'mga ega bo'lamiz.
Sovuq ichimligidagi tovuqni qanday ichish mumkin?
Endi sovuq ichish tovuqni qanday chekish haqida. Bu chekish usuli oldingi holatdan farq qiladi, chunki go'sht olovda pishirilmaydi, lekin pishirishda tutun va vaqt juda ham ko'p.
Tuxumni o'rta bo'yoqlarga aylantirib, ziravorlar, tuz va qalampir aralashmasi bilan silkitib, bir piyola ichiga qo'ying va go'sht to'liq qoplangan bo'lishi uchun barcha tuzni yoping. Bir necha kun pishiraylik. Keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang va ikki kun quriting. Keyingi uch kun sovuq tutunga tutamiz va oxirida go'sht tayyorlanamiz. Biroz qattiq va sho'r bo'ladi, lekin raf umri yetarli.
Uyda tovuqni chekish qiyin emas, biroq boshqa tomondan, bu tovuqni chekish uchun qancha vaqt ketishini hisobga olib, biroz murakkab.