Pancardan siz turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin: borsch, jigarrang , vinaigrette va boshqalar. Ko'pchilik retseptlar pishirilgan ildizlardan foydalanadi, lekin siz shuningdek, ko'k pishirasiz va hozir qanday qilish kerakligini bilib olamiz. Pishirilgan lavlagi juda xushbo'y, shirin va mazali.
Qopqonda pishiriqni qanday qilib pishirish kerak?
Tarkibi:
- o'rtacha ko'k - 1-2 dona;
- o'simlik yog'i - 15 ml;
- topshirish uchun yashil piyoz.
Tayyorlash
Beetroot erdan va kirdan yaxshilab yuviladi, pichoq bilan ildizlarini kesib, keyin uni sochiqni ustiga yoyib quritadi. So'ngra, har bir ildiz folyo ichiga o'ralgan va ish qismini panjara ustiga qo'ydi. Biz sabzavotlarni yaxshi isitilgan pechda pishirishni jo'natamiz va biz 75 daqiqani belgilaymiz. Shundan keyin plastinkani o'chiring va ildiz hosilini sovuting. Keyin pishirilgan ko'kni tozalang, tozalang va mayda bo'laklarga parchalang. Biz ularni plastinka ustiga qo'yamiz, o'simlik moyi bilan to'kib tashlang va tug'ralgan yashil piyoz bilan seping. Pishirishning bu usuli ko'kdagi barcha foydali moddalarni saqlaydi va ildiz hosilining ajoyib hidini va ta'mini kafolatlaydi.
G'ildirakdagi pishirgan lavlagi uchun retsept
Tarkibi:
- o'rta kattalikdagi paxta - 3 dona.
Tayyorlash
Sabzavotlar yaxshilab yuviladi, ildizlarini kesib, sochiq bilan quritiladi. Keyin ildiz ekinlarini pishirish uchun ikkita tomondan bog'lab, uni butun havoni chiqarib yubormoqdamiz. Shundan so'ng, ishlov berish qismini pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 55 daqiqa davomida isitish pechiga yuboring, harorat rejimini 195 darajaga o'rnating. 35 daqiqadan so'ng yog'och shish yoki vilka bilan tayyor turish darajasini tekshiring. Pishirilgan lavlagi sovutiladi, tozalanadi va salatlar uchun ishlatiladi yoki oddiygina bo'laklarga bo'linadi va stolga xizmat qiladi.
Mikroto'lqinli pechkada qanday pishiriladi?
Tarkibi:
- lavlagi - 2-3 dona;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Biz bir xil o'lchamdagi ko'klarni tanlaymiz, ehtiyotkorlik bilan yuvamiz, qaychi ildizlari bilan kesib, sochiq bilan quritamiz. Keyin biz ildizlarni mikroto'lqinli pechga mo'ljallangan idish ichida yoyib, qopqog'ini yopamiz. Biz ko'kni mikroto'lqinli pechga yuborib, qurilma eshigini yopamiz va 10 minut davomida uni yoqing. Biz ko'k po'stining tayyorligini tekshiramiz va u yumshoq, ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, salqin, toza va bo'laklarga bo'linsa. Biz ularni bir plastinka ustiga yoyib, unga yog' quyib, stol ustiga qo'yamiz.