Biz, "bu mumkin emas, mumkin emas!" Degan mashhur bayonotda ham biz turib turib, takrorlaymiz. Keling, nima qilishingiz mumkin va qanday ovqatlanish kerakligi haqida gapiraylik. To'g'ri, sog'lom ovqatlanish tamoyillari ularga rioya qilishdan baxt va quvonch keltirishi kerak.
Mazali baliqlar va sog'lom omega yog'lari
Omega-3 va omega-6 - mo''tadil kislotalar. Bu moddalar bizning tanamiz tomonidan sintez qilinmaydi, biroq ular bizning mavjudligimiz uchun muhimdir. Bunday noqulay paradoks paydo bo'ladi, ammo agar bu omega yog 'kislotalari qaerda joylashganiga qaralsa, har qanday noqulayliklar fonga o'tadi.
Omega-3:
- dengiz baliqlari, dengiz mahsulotlari va baliq yog'lari ;
- zig'ir tolasi;
- yong'oqdan yog ';
- kolza yog'i;
- bug'doy moyi yog'i.
- Omega-6:
- zaytun va zaytun moyi;
- Misr yog'i;
- kungaboqar yog'i;
- soya yog'i;
- urug'lar va yong'oqlar.
Sabzavotlar yoki janrlarning klassikalari
Xo'sh, sabzavot foydali emas, kim aytadi? Sabzavotda vitaminlar, minerallar, yog'lar, antioksidantlar, tolalar massasi. Tilni sabzavotlarni sog'lom ovqatlanishning asosiy tamoyillari bilan aloqasi yo'q deb aytish uchun aylantiradigan hech kim yo'q. Bundan tashqari, biz qiyin ish qilmaymiz: har kuni yangi sabzavotlarning salatini tayyorlang va toza vijdon bilan tola va ba'zi vitaminlarga bo'lgan ehtiyojni qoplang. Afsuski mevsimlik sabzavotlar har mavsumda emas, balki supermarketlardagi issiqxona mahsulotlari, kamida kamida tolani o'z ichiga oladi.
Noyob D vitamini
D vitamini tanamizda sintez qilinadi, lekin maxsus sharoitlarda - quyosh nuriga duch kelganida. Uning etishmasligi haqida pishirishning hojati yo'q, ammo quyoshli mamlakatlarda yashovchi odamlar ham buning qiyinchiliklari bor. Sababi - ko'lanka va quyosh nurlaridan foydalanishda yashirish istagi. Bu vitamin faqat sog'lom parhezning kilogramm halok bo'lishining barcha printsiplariga rioya qilish uchun emas, balki u doimo osteoporoz, saraton, diabet va gormonal etishmovchilikning paydo bo'lishiga bog'liq. Shu munosabat bilan biz baliq yog'i va vitamin qo'shimchalarini olishni maqsadga muvofiq deb hisoblaymiz.
Ochlik va faqatgina bu - oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyojning belgisi
Sizga 4, 5, kuniga 8 marta eyishingiz kerak. Lekin ochlik yo'q bo'lsa, bu "zarur" degani? Fraksiyonel oziqlanish qoidasi, sizning qismlaringiz kichik bo'lishi kerak, lekin tez-tez emasligi haqida gapiradi. Qoida birinchi yarmiga qat'iy rioya qilish, avtomatik tarzda ikkinchi qismga rioya qilishga olib keladi. Lekin oziq-ovqatingizning chastotasi ham to'g'ri "kichik" qismning kaloriya tarkibiga bog'liq. Misol uchun: 50 gramm jigar jigarini iste'mol qiling va vaqtni eslang - nimadir ovqatlanish istagi qachon bo'ladi? Biz sizga sakkiz soatdan ilgari va'da bermoqdamiz.
Kichkina qismda ovqatlanish kerak - bu to'g'ri, lekin bu o'z-o'zidan oziq-ovqat mahsulotini konfiguratsiya qilingan budilnik zanjiri bilan kesish kerak degani emas.