Turli xil mamlakatlarning oshxona an'analarida ko'plab pasterlar va piroglarga retseptlar ma'lum. Pancakes va pancakes turli xil o'simliklarning unlaridan tayyorlanadi, ba'zida sabzavot, oshqovoq va boshqalarni o'z ichiga olgan pancake xamiriga turli xil plomba moddalari qo'shiladi. Sabzi va barcha to'q sariq mevalar inson tanasi uchun juda foydali va zarur moddalarni o'z ichiga oladi va ayniqsa juda katta miqdordagi - karotinoidlar.
Sizga qanday savzi pishak qilishni ayting, retsept oddiy. Sabzavotlardan foydali, mazali va porloq krujkalar, albatta, bolalar kabi, va, ehtimol, kattalar kabi, har qanday holatda, bu nonushta qilish yoki tushlik yoki qahva uchun yaxshi tanlovdir. Sabzi tabiiy shirinlikka ega, shuning uchun shakarni suiiste'mol qilmang, bolalarga shirin taomlarni o'rgating, demang. Agar bolalarga e'tibor qaratadigan bo'lsak va kunning birinchi yarmida ovqatni pishiradigan ovqatni yaxshi iste'mol qilsak yaxshi bo'ladi, shuning uchun biz sut yoki uy qurilishi bo'yicha yogurt va tuxumni ham o'z ichiga olamiz. Unning butun donli yoki fon rasmi ishlatilishi yaxshidir.
Pishloqli sabzi pancakes
Tarkibi:
- sabzi - 1-2 dona;
- bug'doy uni (jo'xori bilan aralashtirilishi mumkin) - 250 ml gacha bo'lgan taxminan 1 stakan;
- sut - 1 stakan;
- kefir - 1-0,5 chashka;
- Tovuq tuxumi - 1-2 dona;
- quruq zamin ziravorlar (bir oz darchang yoki vanilya, lekin birga emas, grated mussel);
- qavrilgan idishni yog'lash uchun yog'ning bir qismi.
Tayyorlash
Kichik shkafga uchta sabzi (bir piyola). Biz tuxum va ziravorlar qo'shamiz. U erda unni sachratamiz va asta-sekin sut va yogurt quyiladi, xamir yoğurur (zichlik suyuq smetana kabi bo'lishi kerak). Chuqur, vilkalar yoki aralashtirgich bilan aralashtiring, shunda hech qanday tuproq yo'q. Taxminan 10 daqiqani kutmoqdamiz, biz o'rta tutqichli qovurg'a tutqichi va pastki jag'i bilan isitamiz (quyma temir, alyuminiy yoki keramika qoplamasi bilan yaxshi bo'ladi). Yog'ning bir bo'lagi bir vilka ustiga o'raladi va ularni qovurayotgan idish bilan surtadi - shuning uchun pancakes pishiriladi va yog 'kabi qovurib bo'lmaydi.
Bir oz xamir tushiring, uni bir parcha idishga teng taqsimlang. Ikkala tomonni bir tekisroq jigarrang qilish uchun to'ntarish bilan bir ko'zoynak pishirib. Ma'lumki, hasharot pancaklari odatdagidan ko'ra biroz kattaroq bo'ladi.
Biz maydalangan pishloq bilan savzi pancaklarga xizmat qilamiz: pishloqli, po'stloq yoki qatlamli bir pupa seping, qo'llar bilan oling va ovqatlaning. Smetana yoki qalin kremga xizmat qilish yaxshidir (sizga kerak bo'lgan savzi yaxshiroq assimilyatsiya qilish uchun). Agar 5 yoshdan katta bolalarga paprika va tug'ralgan sarimsoq bilan smetana mavsumida foydali bo'lsa (bu bolalar uchun shakarni quyishdan ko'ra bolalarga foydali bo'ladi).
Bu ovqatni choy, kakao, kompot, rooibos (shu bilan birga, juda foydali ichimlik, bolalar yoqadi), gibitsus, sut yoki turli xil nordon sutli ichimliklar bilan xizmat qilish mumkin. Sut ichimliklar bilan xizmat qilayotganda, yangi o'tlar (maydanoz, koridor, reyhan, dona) haqida unutmang.