Uyda tayyorlangan pishirilgan nonlarning sevgilari o'z tajribasidan kelib chiqqan holda, xushbo'y uy quruvchisi nonni nondan ko'ra ancha mazali va sifatli ekanligini va undan ko'p saqlanganligini bilib oldilar. Buni yana bir bor isbotlash uchun, buqoqlar misolida qaror qildik, har bir kishi xohlasa, quyidagi ta'riflardan birini eslatib, o'z oshxonasida pishiradi.
Pechdagi shakar bilan bug'doy retsepti
Har qanday ovqat zalida sotilgan qand miqdorini unutmang? Nima uchun ularni kichikroq ... shampanni retseptga qo'shib, kattalar zeb-ziynatiga aylantirmang. Pishirishda spirtni pishirishdan keyin qolmaydi, biroq suspenziyadan keyin siz o'zingiz haqida bilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- un - 470 g;
- mayiz - 65 g;
- sariyog' - 55 g (soqol uchun +50 g);
- sharbati 4 mandarin;
- xamirturush (yangi) - 21 g;
- quruq shampan - 210 ml;
- oq taneli shakar - 55 g;
- qamish shakar - sug'orish uchun.
Tayyorlash
Xamirturushni issiq mandarin sharbatida eritib, ko'pikka qoldiring. Unni bir bo'yoqdan chiqarib oling, shoxning o'rtasiga bir teshik oching va eritilgan sariyog 'va xamirturush eritmasini quying. So'ngra, shakarni yuboring va kristall eritilguncha hamma narsani aralashtiring. Mayklarga sepib, shampan qo'shing va ozgina bo'yalgan xamirni yoğurun. Yog'ni idishlarga quyib qo'ying va haroratda ikki barobarga chiqing. Xamirni teng darajada bo'laklarga bo'linib, ularning har birini aylantiring. Choylarni pishirish varag'iga joylashtiring va 15-20 daqiqa davomida ikkinchi marta ko'taring. Xamirni sut bilan yaqinlashib, shakar bilan sug'orib oling, so'ngra panani 20 daqiqa davomida 200 daraja o'choqqa joylashtiring.
Tandirda pishloqli pishiriqli nonlarni ta'riflang
Yumshoq xamirdan tashqari, pechda bu bug'doy retsepti, shuningdek, tvorog, gilos, shokolad va yong'oqlardan tashkil topgan teshikni ham o'z ichiga oladi. Aslida, bu ko'rinishidan ko'ra ko'proq ishtahani.
Tarkibi:
- un - 290 g;
- shakar shakar - 30 g;
- oniy xamirturush - 5 g;
- sut - 145 ml;
- yog' - 65 g;
- bodom - 55 g;
- gilos - 115 g;
- tvorog - 80 g;
- oq shokolad - 80 g.
Tayyorlash
Iliq sutda shakar kristallarini eritib, xamirturushni olib tashlang. Oxirgisi ko'piklanadi, hayotga faol qobiliyatga ega bo'lib, iliq eritilgan yog'ga quyiladi va unga quyiladi. Xamirni yechib, uni 45 daqiqa issiqlikda ikki marta eritib turing, xamirni to'rtburchak shaklga o'tkazib, uni pishloq, shokolad, bodom va gilos bilan sep. Xamirni rulonga aylantirib kesib oling. Qovoqlarni moylangan shaklga soling va yana yarim soatdan keyin yana qaytaylik. Pechdagi oddiy bug'doy retsepti deyarli oxiriga etdi, faqat taxminan yarim soat uchun 180 daraja pishirish mumkin edi.
Pishiriqdagi xamirturush xamiridan bulka uchun retsept
Tarkibi:
- un - 420 g;
- asal - 55 ml;
- xamirturush - 5 g;
- sut - 240 ml;
- yog' - 115 g;
- tuxum - 1 dona;
- jam - 270 ml.
Tayyorlash
Bu oddiy nonlarning tayyorlash sxemasi yuqorida aytib o'tilganlarga o'xshaydi. Birinchidan, iliq sutda (mumkin