Oshxonadagi qovoq - eng mazali pishirilgan idishlar uchun retseptlar

Tandirda qovoqchani pishiring - bu oddiy. Har bir iste'molchining afzalliklariga ko'ra, har xil muolajalarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ovqatlarni yaratish usulining asosiy xususiyati oshpazning minimal ishtiroki bo'lib, har bir narsa olovda sifatli va mazali tayyorlangan!

Tuxumda qovoqni qanday tayyorlash mumkin?

Pechdagi qovoqlardan tayyorlangan idishlar har doim juda xushbo'y va mazali ishlaydi. Klassik versiyada qovurishni nazarda tutadigan deyarli har qanday retsept pishirish uchun moslashtirilishi mumkin, shuning uchun muolajalar foydali va appetizingdir. Qovoqni tayyorlashdan avval, boshqa ovqatlar kabi, noxush hodisalardan xalos bo'lish uchun ehtiyotkorlik bilan tayyorlang.

1. Yosh sabzavotlar tozalanmaydi, faqat yaxshilab chayqatiladi va mevalarning uchlarini kesib tashlaydi.
2. Oldindan yetishtirilgan mevalar tozalab, urug'larni olib tashlash kerak.
3. Pechdagi qovoqlardan tayyorlangan idishlar tushunchalari odatda sodda va oldindan qovuradigan ingredientlarni talab qilmaydi. Agar go'sht komponentlari ishlatilsa, ular buruq shakldagi (qiyma go'sht) ishlatilishi kerak.
4. Yo'nalishdagi pomidorni ishlatish mumkin bo'lsa, suv qo'shmaslik yaxshiroq bo'ladi, idish-tovoqni haddan tashqari ko'paytirish uchun etarli sabzavot sharbati bo'ladi.

Tandirda go'shtli go'sht bilan qovurilgan qovoq podalari to'ldirilgan

Guruchdagi qovoqchadan olingan taomlar gala menyusini to'ldirish uchun ideal tanlovdir. Ovqat yozgi ovqatni va oshpazlarni xush ko'radigan murakkab issiq ovqatlarni almashtirishi mumkin. Oziq-ovqatlar oson va juda mazali bo'ladi. Go'shtni to'ldirishda, go'shtni har qanday qilish kerak.

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona;
• maydalangan go'sht - 250 g;
• pomidor va piyoz - 1/2 dona;
• pishloq - 100 g;
• mayonez - 50 g;
• tuz, qalampir, oregano.

Tayyorlash

1. Qovuqni kesib oling va pulpani olib tashlang.
2. Qumlarni bir oz mavsumda to'plang.
3. Pishirilgan pomidor va pomidor bilan qovurilgan go'shtni tayyorlang.
4. Ishlayotgan narsalarni pishloq bilan to'ldirib, pishloq bilan to'ldiring.
5. Olovda qovoq tayyorlash 180 daqiqada 30 daqiqa davom etadi.

Sirkada smetan qumtepalar

Qovoq pechene ichida qovurilgan - shirnlikni qiziqarli bir o'zgarishi, faqat qo'shimcha ingredient xamir bo'ladi, bu davolash yanada mazali bo'ladi. Barcha tarkibiy tuzilmalar neytral, biroz yangi ta'mga ega ekanligiga qaramay, ziravorlar va o'tlarni ishlatishdan qo'rqmanglar, ular davolanishni yanada qiziqarli qiladi.

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona;
• kartoshka - 4 dona;
• shirin qalampir - 2 dona;
• qalampir achchiq - 1 pod;
• pomidor - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• dereotu - 50 g;
• tuz, qora murch, oregano.

Tayyorlash

1. Sabzavotlar tozalanadi va ixtiyoriy ravishda kesiladi.
2. Ingredientlarni qolipga qo'ying, biroz qo'shing.
3. Choy qoshiq, sarimsoq, tuz va mavsum bilan oregano bilan nordon aralashtiring.
4. Sosni o'simlik aralashmasi ustiga to'kib tashlang.
5. Qovurilgan qovoqni pechda 25 daqiqa davomida 200 daraja.

Tandirda go'shtli go'sht bilan pishirilgan qovoq

Pishiriqli pishiriqdagi qahvalarda qovurilgan lazanya lazanya shaklida, faqat "sog'lom" versiyasida bo'lishi mumkin. Makaron o'rniga sabzavot plitalari ishlatiladi, qolgan qismlari va ovqat tayyorlash jarayoni an'anaviy bo'lib qoladi. Oshqozon pishirish tezligini hisobga olgan holda, tovuqni olib tashlash yaxshidir, u ham tez tayyorlanadi.

Tarkibi:

• qovoq - 4 dona;
• tovuq go'shti - 500 g;
• pishloq - 300 g;
• tuz, kekik
• pomidor va qalampir - 2 dona;

• krem - 100 ml;
• suv 50 ml;
• un - 1 osh qoshiq. l.
• Muscat - pinch.

Tayyorlash

1. Unni quruq qovurilgan idishda yuving, krem ​​va suvga quyiladi.
2. Muskat va tuz bilan mavsum. Aralashni engil qalinlashmaguncha karıştırma.
3. Suyuqlik bug'lanib ketgunga qadar to'ldiradi.
4. Qovuqlari 0,5 sm qalinlikdagi plastinkalarga bo'linadi.
5. Pomidor krujkalar, qalampir semirings, pishloq panjara ichiga kesib.
6. Formadagi barcha ingredientlarni joylashtiring, podsalivaya, sut berish va ozgina chaynash pishloqini.
7. Oxirgisida qolgan sousni to'kib tashlang, pishloqni mo'l-ko'l sepib, 190-daqiqada 35 daqiqa pishiring.

Pechoda pishloq va sarimsoq bilan qandil

Oshxonadagi pishloqli qovoq bufet stolining ajoyib taomidir. Kichkina mahsulotlar to'plamidan "bir luqma uchun ajoyib taom" bo'ladi. Qovoqli pomidorlar bir xil qalinligi haqida tanlaydilar. Pishloqni tanlayotganda, ozgina tortilgan qattiq turlarga afzallik beriladi.

Tarkibi:

• qovoq - 3 dona;
• pomidor - 5-6 dona.
• pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 2-3 tish;
• mayonez - 50 g;
• tuz, oregano.

Tayyorlash

1. Pomidorlarni kupalar ichiga soling.
2. Mayonezdan tayyorlangan sarimsoq va ziravorlar sosni hosil qiladi.
3. Qovoqlari qumtepalarga 1 sm dan oshmasligi uchun kesilgan, un va pishiring.
4. Sarimsoq sousining tepasida, pomidor krujkalar va pishloqli pishiriq pishirish tepsisi ustiga yoyib yuboring.
5. 20 daqiqada pishlokdagi pishlokda 180 gacha qovuq tayyorlang.

Tovuq go'shti bilan qovurilgan qandil

Pechdagi qovoqli tovuq bu raqamga ergashuvchilar uchun ideal echimdir. Ushbu taomni kechqurun va mashg'ulotlardan so'ng eb mumkin. Yon-ovqat yoki salatani qo'shimcha xizmat qilishni talab qilmaydigan mazali taomlar barcha tarkibiy qismlarni bir-biri bilan uyg'unlashtiradi. Agar ziravorlar va o'tlar bilan ta'mlanadigan bo'lsa, ta'mga biroz loyqa ko'rinadi.

Tarkibi:

• qovoq - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• fileto - 250 g;
• sarimsoq - 1 tish;
• piyoz - ½ dona;
• shirin qalampir - 1 dona;
• kefir -50 ml;
• Yunon yogurt - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash

1. Qovoqni yuvish, qobig'ini kesib olish va kub shaklida kesish.
2. Piyozlarni chorakbopga o'rang, pomani noto'g'ri kesib tashlang.
3. Filioni somon bilan kesing.
4. Formadagi, mavsumda tuz, ziravorlar bilan barcha ingredientlarni joylashtiring.
5. Kefir, qatiq va tug'ralgan sarimsoqlarni aralashtirib, sousni ishlov beriladigan qismga quying.
6. 200 dan 30-35 daqiqa davomida pechda tovuqli qovoqni pishiring.

Oshxonadagi qovoqdan pishiriq - retsept

Zucchini shirin pishirish uchun yaxshi asos bo'lib xizmat qilmoqda. Ular pishirilgan shakldagi shakldan yaxshi saqlanib, davolanish uchun qiziqarli ta'mga ega bo'lib, mahsulot albatta yumshoq va gurkirab ketadi. Pechdagi qovoqdan olingan pirog sabzavotni sifatli tayyorlashni talab qiladi, shuning uchun uni maydalagichga arting, sharbani to'g'ri siqib qo'ying.

Tarkibi:

• un - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• qaymoq - ½ moddadan;
• qovoq - 2 dona;
• sariyog' - 50 g;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• kakao - 3-4 st. l.
• pishirish kukuni, vanilya;
• shakar - 1 osh qoshiq.

Tayyorlash

1. Qovoq qovurilgan, bir chetga qo'ying.
2. Alohida un, kakao, vanil va pishirish kukuni aralashtiring.
3. Shakar bilan yog 'surtib, tuxum, smetana va o'simlik moy qo'shing.
4. Aralashmalarning hammasini aralashtiring.
5. Qovuq bilan, sharbati yaxshi siqib, xamirga pulpa qo'yish, uni aralashtiramiz.
6. Xamirni qoldiqqa to'kib tashlang va 190-daqiqada pishiring.

Pishirgan qo'ziqorin qobig'i

Qo'ziqorin va boshqa sabzavotlar bilan o'choqda pishirilgan qovoq kundalik menyudan ajoyib tarzda diversifikatsiya qilinadi. Ovqat qayiq shaklida tayyorlanishi mumkin, ularni to'ldirilgan aralash yoki pechene shaklida to'ldirish mumkin. Tayyorgarlik jarayoni so'nggi ta'mga juda ta'sir qilmaydi, har qanday holatda davolanish to'liq va yoqimsiz bo'ladi.

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona;
• qo'ziqorinlar - 150 g;
• pomidor - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• pishloq - 150 g;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• quritilgan o'tlar;
• balsamik sirka.

Tayyorlash

1. Marrows tozalanadi, kesish va o'rta olib tashlash.
2. Suvni qutqaruvchi, suyuqlik bug'lanib ketgunga qadar qovurilgan qo'ziqorinni otib tashlang.
3. To'qilgan sarimsoq, tug'ralgan pomidor qo'shing.
4. Halqa go'sht bilan to'ldiring, pishloq seping.
5. Pishiriqdagi qovoqni 200 daraja 25 daqiqa davomida pishiring.

Olovli qovoqli baliq

Duxovkada juda mazali qovoq bir yon idish sifatida olinadi. Bir vaqtning o'zida baliq va sabzavotlarni pishirib, natijada siz katta shirkat uchun katta muolaja olasiz. Idishning tagida oq go'sht bilan oddiy qovurish yaxshi bo'ladi: pollock, hake. Folga yoki qopqoqli shaklda yaxshi pishiring.

Tarkibi:

• baliq - 500 g;
• qovoq - 1 dona;
• kartoshka - 4 dona;
• shirin qalampir - 2 dona;
• zaytun moyi, tuz, murch, quritilgan o'tlar;
• pomidor - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• limon.

Tayyorlash

1. Baliqni tozalang, tozalang va tuz va ziravorlar bilan qovuring.
2. Sabzavotlar katta emas.
3. Qoldiqdagi barcha ingredientlarni kattalashtiring, limon atrofini yoyib, yog 'seping.
4. 190 da 30 daqiqa pishirib.

Pechdagi qovoqlardan yongalar

Tandirda xushta'm qovoq do'stlar bilan uchrashish uchun menyuga to'liq mos keladi. Ajoyib snack juda tez pishirilmaydi, lekin ziravorlar tufayli bu achchiq bo'ladi. Qovoq darhol sharbatni ajratib olishni boshlaganligi sababli pishirgichni 110 darajaga oldindan qizdirib, darhol tayyorlang.

Tarkibi:

• qovoq - 1 dona;
• Tuz, qalampir, kekik va kekik;
• zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash

1. Qovoq nozik tilim sifatida kesilgan.
2. Yog'ni ziravorlar bilan aralashtiring.
3. Qovoqni namlikdan yutib yuboring, uni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va uni yog'li yog' bilan yog'lang.
4. Chipslarni taxminan 100-110 gradusgacha quriting.