Pomidor, sabzi va boshqa sabzavotlarning yaxshi hosilini o'stiruvchi-bog'bonga juda yoqtiradi, biroq ayni paytda saqlash uchun maxsus talablarni taqdim etadi, agar bu shartlarga rioya qilmasangiz, sizning yozgi ishingiz natijalari bilan birinchi iliq kunlar boshlanishidan ancha oldin xayrlashasiz. Qish uchun ko'k va savzi qanday saqlash kerak - bu maqolada.
Qishda qushlar uchun ko'k va to'q sariq ildiz mevalarni qanday saqlash kerak?
Ko'p yo'llar bor va siz ularning har birini sinab ko'rishingiz mumkin, lekin birinchi navbatda, 1-2 sm balandlikda ildizlarni kalibrlash va boshlarini oldirish uchun sabzavotlarni quritib qo'yish kerak. Axloqsiz o'simliklardan axloqsizlikni yuvish tavsiya etilmaydi, lekin quritgandan keyin katta tuproqlarni silkitishi mumkin, sabzavotlarga zarar yetkazishi mumkin, aks holda ular saqlanmaydi. Sabzi va Buryaklarni qish uchun eng yaxshi saqlashga qiziqqan kishilar quyidagi yo'llarga e'tibor berishlari kerak:
- 20 kilogrammgacha ildiz sabzavotiga ega bo'lgan, qopqoqli yog'och qutilarga saqlash. Qutilar devorga 10-15 sm masofadagi paletkalarga o'rnatiladi;
- piyoz qobig'i bilan qoplarda saqlash;
- qutilarda saqlash yoki to'g'ridan-to'g'ri ignabargli talaşlardan javonlarga saqlash;
- Qish mavsumida ko'k va savzi yaxshi saqlab turishni so'raganlar oldindan kaltsiylangan qumni qo'llash bilan bog'liq eng mashhur usullardan biriga e'tibor qaratishlari kerak. Ildizli ekinlar shkaf taxtasi patnisiga qo'yiladi va har bir bunday qator qum bilan to'kiladi, shunda ular bir-biri bilan aloqa qilmaydi. Qumni ozgina namlik bilan ishlatish tavsiya etiladi, va ko'pincha tebranish bilan aralashtiriladi, bu esa choksiz bakteriyalardan himoya qiladi. Siz chuqur yechim yoki suyuqlik qila olasiz, undagi har bir ildizni tushirasiz, quritasiz, so'ngra uni qutilarga solib, podvalda yoki qabrlarga qo'ying.
Qish uchun sovutgichda lavlagi va sabzi qanday saqlash kerak?
Er osti yoki er osti bo'lmaganda, an'anaviy plastik torbalar yordamida muzlatgichga ildiz sabzavotini qo'shish kerak. Biroq, ularni mahkam yopish tavsiya etilmaydi. To'g'ri, bu usul sabzavotni bir oygacha saqlaydi. Siz ularni shishadan yasalgan balkonga qo'yishingiz mumkin, lekin faqat sovuqdan oldin yoki balkon eshigi yonidagi tumanlarni oldida. Ba'zilar to'g'ridan-to'g'ri to'shakda yoki katta sumkalardagi kubokda ildiz sabzavotlarini qo'shib qo'yishadi, ammo raf umrida ko'pchilik xonada haroratga bog'liq bo'ladi va u juda issiq bo'lsa, sabzavotlar tezda pasayadi. Eng muhimi, ular +1 dan +4 ˚C haroratda his qilishadi.