Agar siz skate bilan test sinovidan o'tishni o'ylamasangiz, unda pishirishni tayyorlashni boshlang, qisqa pirojnoe retseptidan yaxshidir. Ayniqsa, tez va qulay blender bilan pishirish. Minimal qiyinchiliklar, ozgina vaqt va stolingda engil va mayda qumli qumli shirinlik bo'ladi. Kek uchun qumli pirojnalarni pishirish va ularni qanday qilib to'ldirish kerakligi haqida quyidagi ta'riflarda aytib o'tamiz.
Qisqichbaqasimon qandolatlangan shakldagi kraxmal
Kondensatli sut - bu eng yaxshisi va Pishiriqlar uchun oddiy qo'shimchalardan biri. Qaynatilgan kondensatsiyalanadigan sut asosida siz katta miqdordagi kremlarni tayyorlashingiz mumkin, ammo sizda etarli vaqt yo'q bo'lsa, unda hatto oddiy kondensatsiyalanadigan sut qatlami ham qozonlarni ham lazzatli qiladi.
Tarkibi:
- sariyog' - 265 g;
- tuxum (sariq) - 3 dona;
- shakar shakar - 85 g;
- un - 365 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 435g.
Tayyorlash
Ushbu kek uchun qisqichbaqalar retsepti klassik deb nomlanmasligi mumkin, u retseptda tuxum va yumshoq yog 'ishlatganligi sababli oddiy qum pechenesiga qaraganda bir oz ko'proq va ho'l.
Avval oq suyuq aralashmasiga sariyog 'va shakarli shakarni ayting. Tuxum aralashmasi yumshatilgan yog 'bilan aralashtiriladi va quruq moddalarga quyiladi. Xamir MAQOMADDA to'planadigan bo'lsa, uni yarmiga bo'linib, ikkala parchment pishirish idishga soling. Bir pirojnoe uchun qum keklari taxminan 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiriladi.
Keklarning yarmiga bo'lingan va har biriga yog 'suti bilan yog' surtgan emas. Keklarni bir-birining ustiga tepada joylashtiring va bir soat davomida pirojniy salqin holda qoldiring.
Qisqichbaqasimon meva bilan tayyorlangan kakao
Keklarni to'ldirishda siz, murabbo, murabbo yoki yangi mevalar, masalan, barcha mavjud olmalardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- to'yingan shakar - 145 g;
- krem - 45 ml;
- un - 570 g;
- yog '(yumshatilgan) - 245 g;
- pishirish kukuni - 3 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- olma - 1,9 kg;
- to'yingan shakar - 75 g;
- limon sharbati;
- doljin - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Barcha ingredientlarni oziq-ovqat mahsuloti idishining kosasiga solib, bir hil xamirga aylanguniga qadar chig'anoq.
To'ldirish uchun olma tozalanadi va o'zboshimchalik bilan kesiladi, shakar bilan qoplanadi, tsitrus suvi va doljin qo'shiladi. Olmalarni murabbo qilib bo'lmaguncha pishiring.
Ikki kek o'rtasida sovutilgan plombani yoyib, ularni bir-biriga qo'shib, uchinchi qismini yoping. Xizmatdan oldin pirojnoe ichidagi qisqa pirojnoydan bir soat qoldiring.