Hayvonot mahsulotidan cheklash davrida menyudan foydalanish paytida barcha turdagi shirinliklar ta'riflari dolzarb bo'lib qoladi. Yalang'och pechene sotib olingan odatda yaxshi ta'mga va sifatga ega emas, lekin uyda pishirilib, har kuni choyni eng zo'r taomlar bilan yoritishga yordam beradi.
Yalang'och pishiriqlarni qanday tayyorlash mumkin?
Odatda tezkor cookie tezda tayyorlanadi, retseptlar murakkab yoki etishmasligi mumkin bo'lgan mahsulotlarni talab qilmaydi, aksincha, har doim ham qo'lda.
- Pechene uchun yog 'xamir o'simlik yog'ida yoğulur. Suyuq moddalar kerak bo'lsa, suv, limonat, sharbat yoki sho'r suv ishlatiladi.
- Bananlarning ta'mi, yumshoq zig'ir tolali unni tuxum bilan almashtiring.
- Yo'nalishni non, urug' yoki quritilgan mevalar bilan to'ldirsangiz, eng mazali yodgorlik pishiriqlari chiqadi.
- Agar siz shirinliklar kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, bug'doy uni jo'xori jo'xori yoki to'liq don bilan almashadi. Shakar o'rniga asal yoki sun'iy tatlandırıcı ishlatiladi.
- Retseptlar mashhur bo'lib, unda sigir suti sabzavot bilan almashtiriladi: kokos, bodom, soya, vegetarianlar kabi bunday taomlar.
- Cookie faylining asosini sabzavotli pyurga qo'shish mumkin: sabzi yoki qovoq, noziklikning shirinligi ta'sirlanmaydi va ta'mi juda noan'anaviy bo'ladi.
Salqin sho'rvichlar - retsepti
Bodringdan tuzlangan sho'rva pishiriqlari juda yumshoq va pishiq bo'lib, gingerbread kabi. Bunday retseptning asosiy afzalligi shundaki, u har qanday ziravorlar bilan to'ldirishga hojat yo'q - ular allaqachon sho'rda bo'lgan va g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan, ya'ni tarkibiy qismlarning tarkibi oddiyroq, natijada nihoyatda hushbo'yroq bo'lgan narsa.
Tarkibi:
- Brin - 200 ml;
- shakar - 150 g;
- Yalpiz yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni;
- un - 3-3,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Issiq sho'rda shakarni eritib oling.
- Yog 'va yarmini unni pishirish kukuni bilan birga kiriting.
- Asta-sekin unni elastik va yopishqoq xamirni yoğradi.
- To'pga bo'linib, har bir vilka bilan teshik.
- 180 daraja 25 daqiqa pishirib.
Yulaf ezib tashlangan pechenye
Ushbu mazali yodgorlik kookeni faqat ma'lum bir davrda ro'za tutishga emas, balki "zaiflashishga" ham ta'sir qiladi va vejetaryenler bir eslatma uchun retsept olishlari kerak. Kompozitsiyada ortiqcha narsa yo'q, faqatgina foydali va past kalorili ovqatlar va natija yumshoq, biroz yumshoq va mazali mazali taom bo'ladi.
Tarkibi:
- qovoq pyurei - 150 g;
- jo'xori go'shti - 150 g;
- butun don uni - 100 g;
- shakar - 50 g;
- yog '- 100 ml;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Flakes bir blender bilan ezilgan, quruq qovurilgan panda qovurilgan bo'lishi kerak.
- Qovoq pyure bilan juftlik.
- Unni, shakarni, pishirish kukuni va sariyog'ini kiriting.
- Yalang'och yulaf ezib tarash kilish uchun 180 daraja 25 daqiqa pishiring.
Yalpiz qisqichbaqi cookie
Ushbu test tarkibida tuxum va sariyog 'etishmasligi sababli qumli noziklar juda yumshoq va qizil bo'ladi. Siz murabbo bilan murabbo yoki pichoq bilan kesilgan haykalchalar bilan pishirasiz - bu ta'm va lazzatlarning istagi. Baza yaratish jarayoni klassiklardan farq qilmaydi.
Tarkibi:
- un - 1,5 dona;
- kraxmal - ½ st;
- yog '- 100 ml;
- suv - 70 ml;
- shakar - 3 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni;
- murabbo - ½ osh qoshiq.
Tayyorlash
- Unni, kraxmalni, shakarni va pishirish kukuni birlashtiring.
- Suv va yog'ni joriy eting.
- Yopiq va zich xamirdan iborat to'pni to'plang.
- Xamirni 2 ta teng bo'lmagan qismga bo'linib, katta miqdordagi pishirish tepsiga qo'ying.
- Qolgan murabbo xamirga sepib, murabbo bilan yog'lang.
- 180 daraja 25-30 daqiqa davomida pishirib.
- To'liq soviganida kvadratlarga kesilgan pirojnoe.
Savzi Lenten pishiriqlari - retsept
Bu yorma savzi pechenesi bug'doy uni va shakarsiz tayyorlangan, shirinliklar meva, mayiz va sabzi qo'shadi. Tovushlar yumshoq, iflos xushbo'y hidli va mutlaqo foydalidir - sog'lom menyu uchun ideal. Xamir olingan olma sharbati bilan aralashtiriladi, ammo agar pulpa bilan yangi mevani qo'llash mumkin bo'lsa, unda yaxshi bo'ladi.
Tarkibi:
- sabzi - 100 g;
- olma - 1 dona;
- banan - 1 dona;
- mayiz, yong'oq - har biri 50 g;
- jo'xori go'shti - 50 g;
- to'liq don uni - 70 g;
- olma sharbati - 50 ml;
- doljin - ½ choy qoshiq;
- zanjabil - 1 siqish;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Olma va sabzi silang, bananni kesib, hamma narsani aralashtiring.
- Blenderni, mayizni va yong'oqni aralashtirgich bilan bir oz burishtiring.
- Aralashmalarning birlashtirilishi, pishirish kukunini, ziravorlarni tashlang.
- Sharbatni to'kib tashlang, aralashtiring.
- Unni kiritib, qalin va bir oz nam xamirni aralashtiring.
- Qolib qoling va ularni pishirish tepsiga qo'ying.
- 170 daraja 30 daqiqaga mo'ljallangan yorma pishiriqini pishiring.
Yalang'och banan pechene
Gastronomi bilan taomlar banan va kakao bilan murakkab pishiriqlarni aylantiradi, retsept bo'yicha ortiqcha yong'oq bo'lmaydi. Mahsulotlar tarkibi va ishlab chiqarish jarayoni shunchalik osonki, u oddiy kunlarda pishirishga tayyor bo'ladi, davolash yumshoq, juda yumshoq va iliq, ayniqsa issiq, u sovib ketgandan so'ng qattiqlashadi va juda yumshoq bo'ladi.
Tarkibi:
- banan - 2 dona;
- un - 1 dona;
- yog '- 150 ml;
- shakar - 1 dona;
- herkules - 1,5 s.;
- ezilgan yong'oqlar - 100 g;
- pishirish kukuni;
- kakao - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Banana shakar, yong'oq, yog 'va pishirish kukuni bilan birga yoğurulur.
- Kakao, yulafni tanitish.
- Un qo'shing, xamir yoğrilsin.
- Bo'lib, kukunlari, 20 daraja uchun 190 daraja bodring banan pishirib.
Lean biskvitni yulka - retsepti
Yalang'och limon pishiriqlari bir necha daqiqada tayyorlanadi va odatda har bir oshxonada bo'lgan 4 ta mahsulotdan iborat. Xamirda limon bilan qobiq qo'shiladi, ammo qobig'dagi xushbo'ylik hech qachon sezilmaydi. Nopok sitrus aromati va ta'mi bilan mazali davolanish ro'za kunlarini muvaffaqiyatli yoritadi.
Tarkibi:
- shakar - 150 g;
- un - 3,5 dona;
- yog '- 100 ml;
- katta limon - 1 dona;
- pishirish kukuni, vanilya.
Tayyorlash
- Limon katta kesilgan, urug'larni olib tashlang. Kartoshka pyuresi bilan aralashtirgich bilan maydalash.
- Yog 'tushiring, shakar, pishirish kukuni va vanillin qo'shing.
- 3 osh qoshiqni to'kib tashlang. unning umumiy massasini 1/3 dan ajratib, qolgan unni aralashtirish uchun aralashtiradigan zich elastik xamir yoğratsin.
- Sinovning katta qismi 1 sm qalinlikdagi qatlamga surilib, pishirish tepsiga solingan.
- Yuqori burmalar bilan seping.
- 200 daraja 20 daqiqa pishirib.
- Tayyor va hali yumshoq pirojnoe kichkina pechenye ichiga kesib.
Yalang'och hindiston yong'og'i pechene - retsept
Uy bekasi kabi odatiy yalang'och hindiston yong'og'i pechene , eng oddiy retsept va har bir hamyon uchun mavjud ingredientlar tufayli. Davolash juda nozik ketadi, og'ziga suv beradigan xirmon bilan eriydi. Kichikroq bo'laklarni qo'llang yoki ularni aralashtirgich yoki qahva maydalagich bilan maydalang, shuning uchun parchalar his etilmaydi.
Tarkibi:
- un - 1,5 dona;
- Hindiston yong'og'i sochlari - 2/3;
- suv 100 ml;
- shakar - 100 g;
- pishirish kukuni;
- Yog '- 50 ml.
Tayyorlash
- Barcha quruq moddalarni ulang, suv quying, xamirni yoğrating, yog' qo'shing.
- Qo'llarni suv bilan nemlendirerek to'playdi shakllantiring.
- 200 daraja 25-30 daqiqa davomida pishirib.
Yalang'och shokoladli pishiriqlar
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan kakao bilan to'ldirilgan pechene pishiriqlari shirin tishni juda g'alati ta'mi bilan egallaydi. Malinali va shokolad bilan bibariya go'shti bilan birgalikda, pishirishni amalga oshirayotganda hatto gurme jodugarini boshqaradi. Siqishni ishlatish, tirnash xususiyati yoki sotib olingan berry jamini ishlatish juda muhimdir.
Tarkibi:
- qip-qizil murda - ½ qism;
- yog '- 100 ml;
- kakao - 3 osh qoshiq. l.
- un - 1,5 dona;
- shakar - 100 g;
- pishirish kukuni;
- quruq bibariya - 1 siqish.
Tayyorlash
- Shakar va yog'ni qo'shing.
- Pishirish kukunlari bilan murabbo, bibariya va yarim unni kiriting.
- Kakaoni qo'shing, aralashtiramiz, un qo'shing, xamirni mayin shaklda yoğratsin.
- Xamirni qolib, pritrambovatga solib, 1 sm qalin qalinligi kerak.
- 200 daraja 15 daqiqa pishirib.
Asalli oshpazli pechenye
Yalang'och asalli pechene , har qanday choyni yoritadi, pishirilgan mollarni yoqtirmaydiganlar ham yumshoq va dahshatli darajada mazali bo'ladi. Tavsiya etilgan retsept asosiy hisoblanadi, u quritilgan mevalar, yong'oq, un bilan to'ldirilishi yoki uni yanada ko'proq original qilish uchun xamirga qo'shilishi mumkin.
Tarkibi:
- asal - 150 g;
- un - 2 ta mahsulot;
- yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- apelsin - 1 dona;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Qisqichbaqasimon to'q sariq rang bilan aralashtiriladi.
- Asalni va yog'ni qo'shing.
- Bir pyure pishirish kukuniga kiriting, unni qo'shing, asta-sekin qalin qozonni yoğradi.
- Bilyalarni shakllantirish, 200 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.
Yalang'och sesame biskvitlari
Ajablanarlisi shoshilmasdan , Susam bilan murakkab pechene tayyorlanadi, retsept bilan biron-bir oshpaz amatör haydaladi va natija har qanday holatda ham yaxshi bo'ladi. Zerikarli xushbo'y, nozik va juda qattiq biskvitlar tayyorlanadigan vaqtni hisobga olgan holda yarim soat ichida tayyor bo'ladi. Susan yog'i mavjud bo'lmasa, uni har qanday sabzavot bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- Susan urug'i - 150 g;
- Susan yog'i - 50 ml;
- un - 100 g;
- pishirish kukuni;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
- shakar - 100 g.
Tayyorlash
- Sariyog 'shakar bilan aralashtiramiz.
- Limon sharbati, pishirish kukunini kiriting.
- Susanli urug'lar quruq qovurilgan idishda 3 minutdan ortiq vaqt davomida xarakterli aroma paydo bo'lguncha quritilishi kerak.
- Xamirga birinchi bo'lib un qo'shing, keyin urug'larni aralashtiring.
- Perchalangan qoshiq bilan pishirish varag'ida katta masofadagi xamir qismlarini yotqizdilar.
- 180 daraja 10 daqiqa davomida pishirib.