Lingonberry hayratlanarli mazali va sog'lom berrydir. Undan siz xushbo'y murabbo, vitamin mors, tabiiy marmelad yoki bo'shliqlar uchun boshqa imkoniyatlarni yaratishingiz mumkin. Ushbu maqolada, qish uchun ho'l yovvoyi bodringni qanday tayyorlashni sizga aytamiz. Bunday preparat o'zining estetik qiyofasini, barcha foydali xususiyatlarini va o'ziga xos ta'mini doimiy ravishda saqlaydi.
Qish uchun mumli kereviz uchun retsept
Tarkibi:
- lingonberry - 990 g;
- ichimlik suvi - 2,5 litr.
Tayyorlash
- Cowberry iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlangan va binoning va barglaridan ajratilgan. Keyin shisha idishning pastki qismida mevalarni tushiring.
- Kastryulda sovuq buloq suvini quying, uni qaynatib oling va uni xona haroratiga qadar sovuting.
- Biz boshoqli matoni to'ldirib, ularni pergament qog'oz bilan qoplaymiz. Bundan tashqari, doka bilan qoplangan va ish qismini qorong'ilikda salqin joyda olib tashlang.
Qish uchun olma bilan qoplangan karabin uchun retsept
Tarkibi:
- qushqo'nmas yangi - 990 g;
- shakar - 155 g;
- olma yashil - 55 g;
- tuz - 5 g;
- Filtrlangan suv - 990 ml.
Tayyorlash
- Berry yaxshi tartiblangan va keyin yuvilgan. Suvni to'kib tashlang.
- Suv, tuz va shakardan, siropni tayyorlang. Keyin biz uni iliq holga keltiramiz.
- Tayyorlangan mevalarni banklarga uzaytirdik va ularni "echkilarga" to'ldirdik.
- Olma dilimlari bilan yoping va barcha siropni to'kib tashlang.
- Biz bankaning bo'yinini doka bilan yopamiz va uni xona haroratida taxminan 3 hafta davomida qoldiramiz. Shundan so'ng, sovutgichda qish uchun nam keramikalarni olib tashlaymiz.
- Bunday preparatni vitaminli ichimliklarni, shirinliklarni tayyorlash uchun yoki murabbo o'rniga yangi demlendi choyga xizmat qilish uchun ishlatish mumkin.
Qishda shakarsiz Lingonberry sham
Tarkibi:
- qizil chinnigullar yangi - 995 g;
- ichimlik suvi - 1 l;
- tuz yaxshi - 20 g;
- chinnigullar - 1 dona.
Tayyorlash
- Yuvilgan va quritilgan lingonberries oldindan sterilizatsiya banklarda uxlab yiqiladi.
- Po'chog'ida buloq suvini quying, uni kaynatın, bir necha daqiqa davomida tuzni, chinnigullar, tuz va qaynatib oling.
- Keyin olingan sho'r suv sovuq holga keltiriladi va mevalar bilan idishlarga quyiladi. Qopqoqlarni qattiq torting va 10 darajagacha bir hafta qoldiring.
- Shundan so'ng, biz sovutgich yoki qabrlarga qishda himoyani olib tashlaymiz.
Ovqatlanmagan qish uchun mumli kereviz uchun retsept
Tarkibi:
- qizil chinnigullar yangi - 1 kg;
- doljin - 0,5 tayoq;
- ichimlik suvi;
- tuz - 5 g;
- asal gulasi - 110 ml;
- chinnigullar - 2 dona.
Tayyorlash
- Yuvilgan va qayta ishlangan mevalar bir sochiq ustida quritiladi va sterilizatsiya idishlar bilan yuqori qismga tarqaladi.
- Keyin qaynab turgan suvi bilan doljin, chinnigul va dolchin qo'shing.
- 15 daqiqadan keyin ehtiyotkorlik bilan idishga suyuqlik quyib, asal va aralashtiramiz.
- Sovutgichni suvli hammomda isitish, aralashtirish. Keyin ozgina tuz solib, pechdan idishlarni olib tashlang.
- Sovuq va mayinboplarga siropi tushiring. Bankalarni plastik qopqoq bilan yopamiz va qorong'i joyda salqin joyda joylashtiramiz.
- Asal kerosidan foydalanish uchun ishlatish bir oy ichida tayyor bo'ladi.
Qish uchun shakar bilan achchiq mazali kovun
Tarkibi:
- qizil chinnigullar yangi - 1 kg;
- ichimlik suvi - 1 l;
- shakar - 40 g;
- tuz tushunchasi - 10 g;
- chinnigullar - 7 dona;
- doljin tayoqchasi;
- qalampir - 6 dona.
Tayyorlash
- Suv bilan bir yirtqichlardan biz barcha ziravorlarni tashlaymiz, biz o'simlik va saharimni ta'mlantiramiz.
- Biz idishlarni mo''tadil olovga jo'natamiz, suyuqlikni qaynatishga keltiramiz va to'ldirilgan shakarning barcha kristallari butunlay eriydi. Shundan keyin biz plastmassadan siropni olib tashlaymiz, sovutamiz va bir necha soat davomida turibmiz.
- Qulupnayni yig'ish, yaxshilab chayish va idishlarga tashlash.
- Sovutilgan baharatlı sirop bilan mevalarni to'ldiring va darhol kapron qopqog'i bilan yoping.
- Ish qismini salqin xonada saqlaymiz yoki muzlatgichda tozalashimiz kerak.