Pishloq bilan pishirilgan pushti ikra - har kim istisno qiladigan nozik idish. Juicy baliq bo'laklari pishloq bilan birlashtirilib, bir-biri bilan mukammal birlashtirilib, ziravorlar esa taomni nekbinlik bilan ta'minlaydi. Keling, pishloq bilan pishirilgan pushti salat pishiraylik va bayram stolida toj kiyasiz!
Pechondagi pishloqli qizil ikra
Tarkibi:
- pishloq - 200 g;
- qizil ikra - 1 kg;
- limon sharbati - ta'mga;
- mayonez - 150 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Demak, oldin baliqni ichib, uni 2 sm qalinlikdagi biftekga kesib o'tamiz, har ikki tomonning har bir bo'lagi ta'mi bilan ziravorlar bilan ovlanadi. Endi pishirish uchun sayoz shaklni oling, folga bilan yoping, pushti lososni yotqizib limon sharbati bilan seping. Yuqoridan yuqorida, uy qurilishi mayonez nozik bir qatlam bilan biftek moylash. Pishloq o'rtacha shilimshiq ustiga o'raladi, baliq bilan sepiladi va 180 daraja pechda 30-40 daqiqa pishiradi. Issiq ovqatni go'shtli guruch yoki sabzavot bilan birga yoqing.
Pishloq va pomidor pushti losos
Tarkibi:
- qizil ikra - 1 kg;
- Lampochka - 2 dona;
- pomidor - 4 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- mayonez - 150 ml;
- pishloq - 150 g;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz yangi pushti losonni tarozidan tortib olib tashlaymiz, boshini, quyruqini kesib, qorni ochamiz va barcha ichaklarni chiqaramiz. Keyin biz baliqlarni suv ostiga yuvamiz, kulrang plyonkani olib tashlaymiz, sochiq bilan quriting va filetkalarga kesib tashlang. Uni suyaklardan ajratib oling va bo'laklarga bo'linadi.
Biz baliqni tuz bilan silab, qora qalampir sepib, chuqur piyola ichiga qo'yamiz va 10 daqiqa davomida ziravorlar ichiga ho'llansin. Bu vaqtga kelib, biz pechni yoritamiz, haroratni 180 gradusda o'rnatamiz va uni isitish uchun qoldiramiz.
Biz piyozni tozalaymiz, yarim doira kesib, suv bilan to'ldiramiz. Pomidor kubiklarni maydalangan, pishlok pushti va oddiygina yog'sizlangan
Pishirish tepsisini yog'lash, pushti qizil ikra bo'lagini pastga tarqatish, piyoz bilan yopishtirish va isitish pechkasiga 20 daqiqaga joylashtirish uchun o'simlik moyidan foydalanamiz. Keyin pomidor pishlog'ining yuzasiga pomidor qo'yib, pomidorni yopib, pushti losonni yana 10 daqiqa pishirib, tayyor baliqni katta yassi idishdagi oshxonadagi spatulaga qo'yib, ilohiy ta'midan rohatlanamiz.