Milliy Danimarka taomlari zich va og'ir. Bu xususiyatlar qattiq iqlim bilan izohlanadi. U baliq va go'shtning oddiy taomlariga asoslangan. Garnit odatda kartoshka, sabzavotlar bilan ta'minlanadi. Ajablanarlisi shundaki, ovqatlarning soddaligiga qaramay, Daniya oshxonalari turli xil va eng jozibali gurmutni ajablantirishi mumkin. Turli xil ta'm va idishlarga tushish uchun Kopengagendagi eng yaxshi restoranlar atrofida piyoda yurish kifoya.
Kopengagendagi Noma restoran
Bu institut Daniyaning poytaxtida eng mashhurlaridan biri hisoblanadi. Mukofotlari orasida ikki Mishel yulduzlari bor. 2010 yildan buyon ushbu restoran dunyoning nufuzli "Restaurant Magazine" jurnali tomonidan dunyodagi eng yaxshi ellik restoran ro'yxatini uch marta uchratdi. Renee Redzepi boshqaradi. Bu, albatta, Skandinaviya oshxonasini sevadigan kishilarga arziydi. Kopengagen shahridagi "Nom" restoranining maxsus taomlaridan, mehmonlar qisqichbaqasimon shakldagi shakar bilan zaytun, Daniya bodomasi va kartoshka krem sho'rvasini alohida ta'kidlab o'tishadi. Ushbu muassasaning yana bir xususiyati faqat organik mahsulotlardan foydalanish hisoblanadi.
| | |
Restaurant Det Lill Apotek
Bu 1720 yilda ochilgan Kopengagendagi eng qadimgi restoran. U erda Odense shahrida tug'ilgan mashhur hikoyachi Hans Kristian Andersenning tez-tez mehmoni bo'lgan. Ehtiyot bo'ling, oshxona va mebel bu erda jozibali. Restoranda to'rtta zal mavjud. Ular zeb-ziynat bilan bezatilgan, bo'yoq oynalari va kerosin lampalari bilan bezatilgan. Oshxonaga keladigan bo'lsak, ushbu korxona uchun mashhur Daniya sandviç Smorgasbrod va sabzavotli taomlar markali hisoblanadi.
| | |
La Glace restoran
Kopengagenda eng yaxshi restoranlardan biri bo'lib, u o'n yillardan buyon qadimiy - restoran La Glace. Bu muassasa 1870 yilda ochilgan. O'shandan beri oltita avlod boshqaruvchisi almashtirildi, lekin La Glace oshxonasining yuqori sifati o'zgarmadi. Ushbu restoran shirinliklarni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan: kek, pirojnoe va boshqa pishirilgan mahsulotlar. Bu erda har bir kek o'zining qiziqarli tarixiga ega bo'lgan haqiqiy asardir. Misol uchun, "Sport Pie" Kopengagen teatrida "Sportchi" deb nomlangan yangi spektakl va "G.Kh. Andersen "yozuvchining 200 yilligiga bag'ishlangan. Har oyda restoranga yangi shirinliklar qo'shiladi, shuning uchun hatto tez-tez u erga boradigan bo'lsangiz ham, konfetchilar sizni nimadir hayratda qoldiradi.
Ushbu muassasaning kamchiliklari jadvalni zaxiraga olish imkoniyati mavjud emas.
| | |
Restoran Gertruds Kloster
Ushbu tashkilot to'g'ri Kopenhagendagi eng romantik restoran sanaladi. Uning joylashgan binosi so'nggi 1698 yilda qayta qurildi. O'shandan beri uning ichki va tashqi ko'rinishiga deyarli hech qanday o'zgartirish kiritilmadi. Restoran zallari hali ham ko'p sham bilan yondirilgan. Restoran 1975 yilda juda ko'p vaqt oldin paydo bo'lgan edi. Ushbu muassasa menyusi har oy yangilanadi va barcha yangilanishlar bir yil oldin ma'lum. Maxsus taomlar Gertruds Kloster - qushqo'nmas va yong'oq gazi bilan qum go'shti.
| | |
Era Ora Restaurant
Agar siz milliy taomlaringizdan charchagan bo'lsangiz, Kopengagenda Era Ora nomli boshqa restoranga borishga urinib ko'ring. Uning o'ziga xosligi italyan taomlari va Toskana va Umbri sharoblarining idishlari. Ovqatlanish uchun barcha mahsulotlar bu erda to'g'ridan-to'g'ri Italiya orqali jo'natiladi.
| | |
