Armud va pishloqli atirlar tayyorlash uchun sizga bir nechta original retseptlar taklif etamiz. Ushbu taom bilan Siz nafaqat mehmonlarni ajablantirasiz, balki o'zingizning oshxona mahoratingiz uchun ham hayratlantirasiz.
Uzum, nok va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- qora uzum - 300 g;
- nok - 1 dona;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Salat - 0,5 nur;
- chiriyotgan pishloq - 50 g;
- ohak sharbati - 1 choy qoshiq;
- asal - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Salatani yaxshilab yuvib tashlaydi, katta bo'laklarga qo'l yuvadi. Yarim uzilgan uzum, pishloq etarlicha katta ezilgan. Armuddan yadroni chiqaramiz va uni ingichka plitalar bilan bog'lab qo'yamiz. To'ldirish uchun biz asalni, zaytun moyini va ohak sharbatini aralashtiramiz. Armut barglariga nok, uzum va pishloq qo'shing. Biz uzumni bodring bilan to'ldiramiz va yong'oq bilan irodamizga sepamiz.
Pishloq va noklar bilan taomlar
Tarkibi:
- non - 8 tilim;
- bodring - 1 dona;
- armut - 2 dona;
- qizil chiroq - 1 dona;
- pishloqli qoldiq - 200 g;
- qattiq pishloq - 50 g;
- sariyog '- 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- jigarrang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Armutlar yuviladi, quritiladi va kesiladi. Qovurilgan idishda biz yog'ni isitamiz, shakar qo'shamiz, 1 daqiqa davomida aralashtiramiz va noksimon bo'laklarni yoyamiz. Bir necha daqiqaga meva hosil qiling. Pishiriladigan lavhaga qo'yilgan non, zaytun moyi sepib, maydalangan pishloq sepib, 180 daraja 15 daqiqada pishiring.
Krujkalarga solingan bodring, biz toza va piyozni pishiramiz, kichik kublar bilan pishloqni pishiramiz. Endilikda biz bodringni non yopamiz, piyoz sepib, chiriyotgan pishloq bilan qoplaymiz. Biz sandviçni armut bo'laklari bilan to'ldirib, 5 daqiqa davomida pechka ustiga qo'yamiz. Bu allaqachon pishirilgan tost, armut va pishloq tayyor!
Pishloq va armutli pizza
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 150 g;
- tuz - 5 g;
- suv - 1 dona;
- zaytun moyi;
- quruq xamirturush - 0,5 g.
To'ldirish uchun:
- Mozzarella pishloq - 120 g;
- Gorgonzola pishloq - 100 g;
- armut - 1 dona.
Tayyorlash
Xamir uchun unni suv bilan aralashtirib, zaytun moyini quying, tuz va xamirturush qo'shing. Biz uni yaxshilab pishirib, 1,5 mm qalinligi bilan aylanaga aylantiramiz. Keyin xamirga oldindan pishirilgan Mozzarella pishloqini yoyib, Gorgonzola kichik bo'laklarga kesib tashladik. Endi biz peshani o'choqqa jo'natamiz va 180 daraja 5-7 minutda pishiramiz. Vaqt o'tgach, pitsani ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling, pishloqli pishloqlarni bir osh qoshiq bilan maydalab, butun sirt tekis bilan qoplanadi. Keyin biz olamiz armut, tozalash, uni yupqa torbalar kesib pizza ustiga qo'yish.