Chops va idishning o'zi ham mazali va har kimga yoqadi, lekin pishloqga qo'shimcha ravishda, idishlarning to'liq assortimenti orasida issiq go'sht g'olib chiqdi. Ushbu maqolada biz pishirilgan pirzola tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar bilan birgalikda pechda pishirilgan pishloq bilan bo'lishishga qaror qildik.
Pishiriqda cho'chqa go'shti pishiriladi
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 4 dona;
- zaytun yog'i - 4 choy qoshiq;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- piyoz - 1 dona;
- qattiq pishloq - 50 g;
- tuz, murch;
- kekik - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Choy cho'rak o'tlari zaytun moyi bilan to'kilgan, tuz, qalampir va tug'ralgan kekik bilan ovlangan. Qovurilgan idishda biz yog'ni qizdirib, unga to'liq tayyor bo'lguncha piyozchani ustiga qovuramiz.
Tayyor bo'lgunga qadar go'shtni qizdiring va tayyor bo'lguncha qovurayapsiz (pirzalar hali panjara ostida pishiriladi, shuning uchun ularni ortiqcha iste'mol qilmang!). Pishiriqlar tayyor bo'lgach, ularni bir tarafga xantal bilan aralashtiring, piyoz halqalarini joylashtiring va ularning ustiga pishloqni seping. Panjani panjara ostidagi pechga qo'ying va pishloq butunlay eriydi.
Pishloq va pomidorda cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 4 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- jigarrang shakar - 1/3;
- sariyog '- 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pomidor - 1 dona;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- grated qattiq pishloq - 1/2 osh qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Sarimsoq va shakar bilan qovuramiz. Biz pishiriq tepsiga qo'yib, eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashladik, qalampirni yuqori qismiga sepib, pomidorni qo'yamiz. 20-25 daqiqada 180 daraja ularni pishirib, keyin pishloq sepib, pishirishni yana 5 daqiqa uzaytir.
Tovuq filesi pishloqli pechda biftek
Tarkibi:
- tovuq filesi - 2-3 dona;
- qattiq pishloq - 120 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- dereot - 1 shamlardan;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- yogurt - 150 g.
Tayyorlash
Tovuq filesi ikki qismga bo'linadi. Har bir yarmi oziq-ovqat filmi bilan qoplangan va urishgan. Tayyor pirzola har ikki tomon ham tajribali.
Yeşillik, ezilgan va qatiq bilan aralashtiriladi (yogurt tuz va qalampir bilan mavsumni eslaydilar), so'ngra matrasdan o'tgan sarimsoqni qo'shing. Pishloqni kichkina isitgichga surib qo'yamiz.
Biz pishirish tepsisini yog 'bilan pishiramiz va pirzalarni ustiga yoyamiz. Yuqoridan yuqorida yogurt massasini tarqatib, pishirilgan pishloq bilan idishni sep. Pishirilgan pishiriqlarni pishiriq bilan 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiramiz. Biz ovqatni bayramona stolga sovg'a qilamiz.