Qisqichbaqa qish uchun eng yaxshi tayyorgarlik, ayniqsa siz yoki sizning oila a'zolaringiz sovuqdan sovuqqonlikdan azob chekishsa. Tabiiy vitaminli chinnigullar sharbati xarid qilingan multivitaminli komplekslarning o'rniga ko'proq bo'ladi. Boshqa narsalar qatorida, chinnigullar nafaqat foydali, balki ajoyib darajada mazali. Bir nechta qoshiq mayda maydanoz chashka uchun kechki choy uchun to'g'ri vaqtda keladi.
O'z sharbati bilan chinnigullar uchun retsept
O'zingizning sharbatlaringizdagi yovvoyi bodomlarni eng oddiy va asosiy retsepti shakarning bir grammini talab qilmaydi. Ushbu retsept bilan pishirish juda oddiy va natija yoqimli ajablantiriladi.
Bundan tashqari, ushbu usul sizga yovvoyi yong'oq mevalaridan maksimal darajada foydalanish imkonini beradi. Faqatgina shart butun, sog'lom va chirigan chinnigullar ishlatish bo'ladi.
Shunday qilib, biz barcha mavjud mevalarni ehtiyotkorlik bilan yuvish va yuvish bilan boshlaymiz. Keyin pishirishni davom eting. Agar qish uchun o'z sharbatlarida katta miqdorda chinnigullar xarid qilmoqchi bo'lsangiz, konservalarni tayyorlash uchun idishlarni yuvib quriting. Bir martalik tayyorgarlik uchun kichkina toza kavanoz kifoya qiladi va qolgan rezavorlar kastryulda pishiriladi.
Agar idishlarda pishiradigan bo'lsangiz, ularni suvli hammomga solib, idishni olovga qo'ying. Qovoqlarni bir konteynerga sepib oling, lekin barchasi bir vaqtning o'zida emas, chunki biz meva sharbatini allaqachon issiqlik bilan ishlov berib bo'lmagunimizcha, yangi meva quyuqlantiramiz. Meva to'plamining birinchi partiyasi o'rnini bosgandan so'ng, idishlarni to'ldirguncha yoki berry tugaguniga qadar yana sepib, qayta takrorlang. Shundan so'ng, idishlarni steril qopqoq bilan siljitib qo'yish, ularni saqlash va kerak bo'lganda foydalanish uchun qoldirish.
Qish uchun o'z sharbatlarida yong'oq mevalari
Bu usul uchun chinnigullar tayyorlash sxemasi oldingi holatga o'xshaydi, lekin bu safar mevalarni qaynatish paytida shakar qo'shamiz va ayni paytda qopqoqlarni sterillashtiramiz.
Banklar yaxshilab yuviladi, quritiladi va suv hammomiga solinadi. Mevalar ham mening va quritilgan. Hammomdagi bankalarda mevalarni sepib, har birining ustiga qandidon qoshig'ini qo'yish kerak. Idishlarni qopqoq bilan yoping, lekin rulosni yo'q qilmang va pishirilgan sariyog`ni o`rniga qo`ygunga qadar va o`zining o`zi sharbatini qoplagan holda qoldiring. Keyin, avvalgi reseptda qilganimiz kabi, yangi uzilgan nonlarni to'ldiring va yana bir qopqoq bilan yoping. Xamir sharbat bilan to'ldirilganidan so'ng, qovoqlarni siljitib, saqich uchun chiroyli joyda qoldiring.
O'z sharbatlarida chinnigullar yig'ib oling
Chinnigullar an'anaviy va juda aniq tarzda tayyorlanishi mumkin: dastlabki tozalash orqali. Shunday qilib, biz mevalarni joylashtirdik, yuvilgan, quritilgan va mevali bug'doylardan tozalangan, yog'och barrelga,