Vinaigrette pishirish uchun juda ko'p retseplar mavjud. Ushbu salat har qanday stol uchun ideal va bayramni bezatadi. Keling, olma bilan "Vinaigrette" salatini qanday qilib tayyorlashni bilib olaylik.
Olma bilan Vinaigrette retsepti
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- olma - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- piyoz - 100 g;
- o'simlik yog'i - yonilg'i quyish uchun;
- maydanoz yashil.
Tayyorlash
Sabzavotlar sho'r suvdagi turli xil kostryulkalarda qaynatiladi va keyin ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi va tozalanadi. Biz o'rta kubikli ko'klarni kesib, ularni chuqur plastinaga solib, o'simlik yog'i bilan to'kib tashladik. Kartoshka va sabzi maydalangan bo'laklar va olma ichidagi qobig'ini kesib, kublarni kesib oling. Tuxumlangan bodring kichkina kvadratlarga kesiladi va barcha ingridientlarni qozon bilan aralashtirib yuboradi. Qalampir qo'shing, salatni maydanoz bilan aralashtiring va bezang.
Olma va sviterli vinaigret
Tarkibi:
- tuzlangan bodring - 1 dona;
- lavlagi - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 1 dona;
- engil tuzlangan sviter - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq sirka - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sabzavotlar oldindan yuviladi va sho'r suvga qaynatiladi va keyin tozalanadi. Shundan so'ng, ularni kupligini kesib, ularni yaxshi salat idishiga qo'shing. Biz sichqonni qayta ishlaymiz: boshini, quyruqini kesib, suyaklarni chiqaramiz va filni kichik bo'laklarga aylantiramiz. Piyozni toza va pishiq qilamiz. Bodring va olma tilimga kesiladi va barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtiradi. Salatani yaxshilab aralashtiring, stol sirkasi va o'simlik yog'i bilan to'ldiring.
Hammayoqsiz karamli vinaigret
Tarkibi:
- yangi bodring - 2 dona;
- lavlagi - 600 g;
- sabzi - 500 g;
- konservalangan yashil no'xat - 400 g;
- kartoshka - 500 g;
- olma - 2 dona;
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- limon sharbati;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Kartoshka, sabzi va lavlagi yuvilib, qaynab turgan suvga soling va qopqog'ini yopib pishganicha qaynatiladi. Tayyorlangan ildiz ekinlari sovutiladi, tozalanadi, o'rta kubiklarga bo'linadi va chuqur salat idishiga joylashadi. Konservalangan yashil no'xat bilan, suyuqlik bilan yuvib tashlang va salat qo'shing. Yashil piyoz chiroyli chopib, yangi bodringni kesilgan kublar. Olma ichidan diqqat bilan yadro qismini kesib, kichik bo'laklarga bo'linib, barcha ingredientlarni aralashtiring. Bodringni limon sharbati bilan sug'orib, o'simlik yog'i bilan ta'mga va suvga tuz qo'shing.