Misrni Evropaga olib kelishidan oldin u Yucatanning Meksika yarimorolida yashovchi qadimgi Azteklarning ovqatlanishida muhim rol o'ynadi. Aqli aboriginlar bu sabzavotlarning qiymatini va foydasini yaxshi bilishgan va Amerikani kashf etganidan so'ng, evropaliklar "xorijdagi sabzavotlarning shakli, ta'mi va foydali xususiyatlari" ga hayron qolishgan. Maktabda ko'plar Xrushchev sovet agrosanoat kompleksini ko'targanini bilib oldilar. Bilamizki, jo'xori g'urur bilan "dala malikasi" deb ataladi, chunki u nafaqat juda to'yimli, balki mazali ham.
Zamonaviy dunyoda, konserva konservasi katta muvaffaqiyat , bu mahsulotning foydalari va zarari keng ommaga ma'lum.
Birinchidan, diabet bilan og'rigan kishilar uchun makkajo'xori iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki qondagi qand miqdorini barqarorlashtirish xosdir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ko'p miqdorda to'yinmagan kislotalar yurak va qon tomirlari kasalliklari, masalan, miyokardiyal zarar, gipertenziya va shunga o'xshashlar paydo bo'lishiga olib keladigan xolesterin miqdorini pasaytiradi.
Qo'ziqorin kabi shishiruvchi bezgak alomatlari konservalangan nonni iste'mol qilgandan keyin yo'q bo'ladi. Sizning kundalik ratsioningiz uchun ozgina konservalangan makkajo'xori qo'shsangiz, oshqozon-ichak traktining ishlashi sezilarli darajada yaxshilanadi. Misrning sabzavotli tolalari oshqozon-ichak tizimining organlariga ta'sir qiluvchi kasalliklarga qarshi yaxshi vositadir.
Zarar haqida gapiradigan bo'lsak, bu mahsulot kichik mushak massasi bo'lgan odamlar uchun mos emas, chunki mushaklarning distrofiyasi rivojlanishi xavfini oshiradi. Shifokorlar buni oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlarga tavsiya etmaydi va makkajo'xori yuqori qon ivishliligi yuqori bo'lgan odamlarda kontrendikedir.
Kilo yo'qotish uchun konservalangan jo'xori
Kilo yo'qotish uchun tez-tez ishlatiladigan konservalangan jo'xori. Ushbu mahsulot juda to'yimli bo'lishiga qaramay, agar siz uni garnituradan foydalansangiz, u ko'plab idishlarda o'rnini bosadigan bo'lsa, u kilogramm berishga yordam beradi.
Ratsionda konservalangan jo'xori proteinlar va aminokislotalar manbai sifatida muhim rol o'ynaydi. Ko'pgina sportchilar bu eng ko'p sabzavotli oqsillarning ustunligi tufayli parhez davomida uni qo'shib qo'yishadi.
Konservalangan jo'xori vitaminlari
Ko'pgina sabzavotlarda bo'lgani kabi, konservalangan jo'xori vitaminlari ham ko'p:
- Vitamin C yoki askorbin kislotasi, zaiflashtiruvchi immunitet bilan ajralib turadi, uni mustahkamlash uchun;
- Shuningdek, E vitamini terining holatini yaxshilaydi;
- B1, B2, PP vitaminlari va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa mikroelementlar.