Gelatin bilan qulupnay konfeti

Qulupnay konfeti murabbo va murabbo o'rtasida bir narsa bo'lib, bunday preparat har doim jelatin yoki boshqa jelleşme hissa moddalari bilan tayyorlanadi.

Quyida siz qanday qilib to'g'ri jelatin bilan qulupnay konfedatsiyasini qaytsa va limon bilan muomala qilish uchun retseptni taklif qilamiz.

Uyda qalin va mazali qulupnayning konfetini qanday tayyorlang - jelatinli retsept

Tarkibi:

• yangi qulupnay - 700 g;
• shakar shakar - 700 g;
• jelatin - 2 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Ideal, konfessiya tayyorlash uchun tanlashingiz mumkin bo'lsa, kichik pishgan mevalar. Qulupnaylarni sovuq suv ostida va sepslardan ozod qilishda yuvamiz. Shundan so'ng, biz berry massasini to'ldirilgan idishda tayyorlash uchun, har bir qatlamni shakar bilan to'ldirish uchun, idishlarni oziq-ovqat plyonkasi yoki qopqoq bilan yopish uchun bir necha soat yoki kechada sharbatni ajratish uchun xona sharoitida qoldiring.

Keling, ellik mililitrelik qovurilgan va sovuq suvda jelatinli granulalarni emaymiz. Shundan so'ng, bizda olovda qulupnay massasi bo'lgan bir idish bor, uni isitadi, aralashtiramiz, qaynatiladi va o'ttiz daqiqaga o'rta darajada qaynatiladi. Vaqti-vaqti bilan, hosil bo'lgan ko'pikni ishlov berish yuzasidan olib tashlaymiz.

Endi biz qulupnay massasiga shishgan jelatinli granulalarni kiritamiz, ular butunlay eriydi, biroz isinilgunga qadar shoshilib va ​​intensiv aralashtiriladi, biroq qaynoq bermaydi va plastinadan chiqaradi.

Tayyor konfiguratsiyani idishlarga qarab to'kib tashlaymiz, har qanday qulay usulda suspenzatsiya qilinadi, qopqoq bilan yopiladi va adyol ostida to'liq sovib ketguncha joylashtiriladi.

Limon bilan qulupnay konfiguratsiyasi

Tarkibi:

• yangi qulupnay - 700 g;
• shakar shakar - 550 g;
• limon - 220 g;
• jelatin - 1,5 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Ushbu retseptga ko'ra qulupnay konfessiyasini tayyorlash uchun, biz ularni yaxshi suv bilan yuvib, dumlarni ularni birlashtirish va ularni ridding, va tegishli idishga soling. Keling, kerakli konfiguratsiyaga qarab, biz pyura ichida blender bilan berry massasini sinadi yoki faqat bir necha qo'llarni his qilish uchun eslayman. Ushbu reza meva shakaridan keyin uxlab qolamiz, limondan sharbati siqib chiqamiz, ishlov beriladigan qismini olovga qo'yamiz va uni qaynatamiz, qaynatamiz. Biz yigirma daqiqa davomida taniqli qaynoq suv bilan pishiramiz. Keyin uni issiqdan olib tashlaymiz va qariyb o'ttiz daqiqaga turamiz.

Bu vaqt ichida biz jelatin tayyorlaymiz. Uni 50 ml sovuq suv bilan to'ldiring va yarim soatga qoldiring. Endi mikroto'lqinli pechda yoki gulzorda suvli hammomda issiq jelatinli granulalar, keyin qulupnay tushiring. Keyin biz limon loviyasini uramiz, aralashtiramiz va omborni yana pechga qizdiring. Qaynatishning dastlabki belgilari paydo bo'lganda idishni olovdan olib tashlang va konfiguratsiyani steril quruq shisha idishlar bilan to'ldiring. Ish qismini qovurilgan qopqoq bilan yopib qo'yamiz va banklar to'liq sovib ketgunga qadar pastga egamiz.