D vitamini yoki kaltsiferol - inson organizmida bo'lmagan vitaminlar zanjirida ajralmas aloqa barcha organlar va tizimlarning ishini sezilarli darajada buzishi mumkin. Shuning uchun tananing to'liq ishlashi uchun har qanday yoshdagi odamlarning dietasi D vitamini bilan ta'minlangan ovqatni o'z ichiga olishi kerak.
D vitamini foydasi
D vitamini asosiy vazifasi tana jarayoniga yordam berish va kaltsiyni assimilyatsiya qilishdir. Ushbu kimyoviy elementsiz tish va suyaklarning to'g'ri shakllanishi mumkin emasligini har kim biladi. Shu sababli, kaltsiferol bolalarning o'sib boradigan qismi uchun juda muhimdir.
D vitamini terining sog'lom holatidan mas'uldir. Qichishishni bartaraf qiladi, teri ustida yallig'lanishni va qizarishni kamaytiradi, shuningdek, barcha teri kasalliklari, masalan, toshbaqa kasalliklarining paydo bo'lishidan himoya qiladi.
D vitamini o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilish juda muhimdir bu modda saraton xujayralarining o'sishiga to'sqinlik qiladi va ularni rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, ushbu vitamin tiroid bezi, asab va yurak-qon tomir tizimining qobiliyatini saqlaydi. Kaltsiferolning ajralmas qismi, mushaklarni mustahkamlash, konyunktivitni davolash, immunitetni oshirish.
Kundalik menyuda quyida keltirilgan muammolar yuzaga kelganda D vitamini o'z ichiga olgan qo'shimcha ovqatlar kiritilishi kerak:
- og'riyotgan og'riqlar;
- kuchli asab tovushi;
- mushaklar kramplari;
- og'ir vazn yo'qotish;
- kambag'al tuyadi;
- suyaklardagi singan susayib borishi;
- raxit;
- bolalarda tishlarning sekin o'sishi.
Bu belgilar tananing ushbu vitaminga muhtojligini ko'rsatadi, ya'ni sil, saraton, shizofreniya kabi jiddiy kasalliklar paydo bo'lish xavfi mavjud.
Oziq-ovqat mahsulotlarida D vitamini
D vitamini o'z ichiga olgan mahsulotlar etarlicha, shuning uchun har qanday kishi o'zining lazzat va preferensiyalariga mos keladiganlarni tanlashi mumkin. Kaltsiferolga boy bo'lgan asosiy mahsulotlar:
- guruch;
- qaymoq;
- sariyog;
- sut tarkibidagi yog' miqdori 1 dan 2,5 foizgacha;
- tuxum sarig'i;
- konservalar va boshqalar.
Bular faqat eng ko'p ishlatiladigan vitamin manbalaridir, lekin agar siz maxsus stolga qarasangiz, vitamin D bilan oziq-ovqat mahsulotlarining keng ro'yxatini ko'rishingiz mumkin.
Vitamin D3
Vitamin D ikkita asosiy shaklga ega: vitamin D2 va D3, ikkinchi nomi "xolekalsiferol". Vitamin D3 eng foydali deb hisoblanadi, u tanaga oziq-ovqat bilan kiradi, shuningdek quyosh nuri ta'sirida ishlab chiqariladi.
Cholekalsiferol uchun:
- asab tizimini mustahkamlash;
- oddiy bosimni ushlab turish;
- hujayralar yangilanishi va o'sishi;
- vizyonni saqlash;
- reproduktiv funktsiyalar;
- suyak iligi ishi;
- suyaklarni mustahkamlash.
D3 vitaminining etishmasligi tahdid soladi:
- astma rivojlanishi;
- yurakning ishida nuqson;
- tez-tez kataral kasalliklar;
- oshqozon osti bezida nuqson;
- metabolik jarayonlarning buzilishi, ya'ni semirish xavfi mavjudligi;
- yurak xuruji va qon tomirlari;
- qo'shma kasallik;
- diabet va boshqalar.
D3 vitamini o'z ichiga olgan mahsulotlar:
- sut mahsulotlari;
- baliq yog'i;
- orkinos;
- qizil ikra;
- halibut;
- makkel;
- tuxum;
- jo'xori uni;
- maydanoz.
Vitamin D3 kaltsiysuk bilan birga eng yaxshi emlanadi, shuning uchun xolikalceferolning samarasi yanada samarali bo'lganligi sababli, ushbu moddalarni o'z ichiga olgan taomlarni iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir. Ideal variant kaltsiy va D vitamini bilan boyitilgan sigir sutidir.
Biroq, ushbu komponentga ega bo'lgan mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, tananing o'zi ham bu vitaminni hosil qilishi uchun quyosh hammomlarini olish kerak. Agar kishi kamdan-kam hollarda quyoshga ketadigan bo'lsa va oziq-ovqat bilan ta'minlanadigan oziq-ovqat etarli bo'lmasa, bu moddaning etishmasligi uchun maxsus vitamin komplekslarini qo'llashni boshlash kerak.
