Ayol marmalati

Ayiqdan tayyorlangan Marmalade, hatto, bu mevalarni yangi shaklda afzal ko'rmaganlar tomonidan ham yoqadi. Ziravorlar xushbo'y, ta'mga yoqimli va juda foydali bo'ladi. Meva sharbatida pektin miqdori ko'p bo'lganligi sababli, jelkunning tarkibiy qismlari qo'shilmasdan tayyorlanadi, bu esa shirin qatlamini mustahkamlashga va uning zich to'qimalariga ega bo'lishiga hissa qo'shadi.

Yapon behi dan Marmelad - uyda retsepti

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Marmelatni tayyorlash uchun behi yaxshilab cho'tka bilan yuviladi, mevalarni yarmini kesib, urug'lar bilan yadrolarini kesib tashlaydi. Bu mevaning taxminan ikki kilogrammdan toza behi bo'lishi kerak.
  2. Biz behi tandirga joylashtiramiz, toza suvni to'kib tashlang va issiq plitka plitalarini qo'ying.
  3. Idishning mazmunini bo'laklarni qaynatib qaynatib, amaliy suyultirilgan qoldiqni qaynatishdan oldin qaynatib oling.
  4. Endi qaynatilgan behi bilan blender bilan biz krem ​​pyuresi olinib, shakar bilan aralashtiramiz.
  5. Biz konteynerni yana pechga joylashtiramiz, ommaviy qaynatamiz va olovda turing, deyarli bir yarim soat davomida aralashtirib turing.
  6. Bir vaqt o'tgach, marmelad bazasini pergament barglari bilan qoplangan qatlamga yoki pishirish tepsiga qo'yib, qalinligi 3 sm dan oshmasligi kerak.
  7. Marmeladani 24 soat ichida bir tomondan quriting va ehtiyotkorlik bilan pergamentning boshqa qismiga o'tkazing va boshqa tomondan davolashni quriting.
  8. Endi marmeladni kerakli o'lchamdagi va shakli bo'laklarga kesib, ularni mos konteynerga qo'shing va sovutgichning rafida uch dan to'rt kun davomida qo'shimcha olib tashlang.
  9. Bir muncha vaqt o'tgach, marmelad bilan namuna olasiz. Uning ta'mi o'rtacha shirin bo'lib, butunlay tarqalib ketmaydi. Lekin shirin tishni quyidagi retseptga ko'ra marmelad tayyorlash tavsiya etiladi.

Ayoldan shirin marmeladni multivarquetda qanday tayyorlash mumkin - eng mazali taom

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Oyoqdan shirin marmeladni multivarkda tayyorlash uchun, cho'tkasi yordamida ayiq mevalarimni ehtiyotkorlik bilan urug'lardan qutqaring.
  2. Meva xamiri kubiklari yoki kubiklari ichiga kesib oling, uni juda ko'p miqdordagi omborga joylashtiring, to'ldirilgancha uni suv bilan to'ldiring va uni yigirma daqiqa davomida "Varka" yoki "sho'rva" rejimida pishiring.
  3. Signaldan keyin biz behi qismlarini mayda suvdan qutqarib, elakka aylantiramiz, keyin barglarni blender bilan bir hil bir pyur holatiga silkitib, ko'p devorga qaytaring.
  4. Biz behi ichiga shakar tushiramiz, vanil podalarni tashlaymiz va aralashtiramiz.
  5. Qurilmaning holatini "Sut pyuresi" yoki oddiy "Kasha" ga almashtiramiz va yigirma otuz daqiqagacha ochiq bo'lgan qopqoq bilan bu rejimda marmeladning tagini tortamiz.
  6. Oxirgi holatni ishlatish paytida qurilmaning qopqog'i ochiq bo'lishi kerak va tarkibni doimo aralashtirish kerak.
  7. Qabul qilingan massa zichligini taxmin qilamiz va shirin marmelad uchun qattiq tayanch o'rniga emas, balki u etarli emas va meva pyuresiga o'xshash bo'lsa, keyin yana "Kasha" rejimini takrorlab, noziklikning kerakli to'qimalariga erishing.
  8. Endi parmalash barglari yoki pishirish tepsisi bilan qoplangan qatlamda beyinning massasini ikki santimetrlik tartibda qalin emas, qatlam shakllantirishingiz kerak.
  9. Xona sharoitida qirq sakkiz soat davomida quritilgan lazzatlanishlardan so'ng, uni tilimlarga kesib olish va olingan shirinning ajoyib ta'm sifatini baholash mumkin.
  10. Agar so'ralsa, marmeladning bo'laklari shakar yoki hindiston yong'og'i yong'og'ida tanovul qilinadi va ularni yong'oq bilan to'ldiradi.