O'rta er dengizi mamlakatlari sog'lom va mazali ovqatlar uchun ajoyib retseptlar bilan mashhur. Yunon salatası O'rta dengiz oshxonasining marvaridlaridan biri hisoblanadi. Yunon salatasining kaloriyali tarkibi yuqori emas, shuning uchun uni parhez ovqatlanishida qo'llash mumkin.
Yunon salatining foydalari
Yunon salatasida yangi sabzavot (bodring, pomidor, shirin qalampir, piyoz), salat yashillari, zaytun moyi, pishloq va qora zaytun mevalaridan iborat bu taomda juda ko'p miqdorda vitaminlar va minerallar mavjud. A'lo darajada muvozanatli yunon salatasi va oqsillar, yog'lar va uglevodlarning tarkibi, shuning uchun bu idish mukammal ravishda yo'q bo'lib, energiya beradi, ammo oshqozonda og'irlik hissi qoldirmaydi.
Yunon salatining deyarli barcha tarkibiy qismlari antioksidant xususiyatlarga ega bo'lib, ular tanani yoshartirishga yordam beradi. Salatada ko'p miqdorda fol kislotasi endorfinlarni - baxtning gormonlarini kamaytirishga yordam beradi.
Yunon salatida qancha kaloriya mavjud?
Yunon salatida eng og'ir "kalori" - bryzza, zaytun va zaytun kabi ingredientlar. 100 gramlik salat lavhasida ular 60 kkal, taxminan, yog 'salatining sariyog', sariyog' va zaytun kaloriyasiga 87 kkal.
Yunon salatining kaloriya mazmunini kamaytirish, eng kaloriya emas, balki eng mazali ingredientlarni hisobga olmaganda, kichik fokuslar tufayli yuzaga kelishi mumkin. Masalan, yog' miqdori kamaytirish uchun ular salatani buzadigan amallar bilan to'ldirishlari mumkin. Ushbu usul bilan, yog 'bir xil tarzda qo'llaniladi va juda kamroq kerak.
Brynza tufayli kaloriya tarkibini kamaytirish uchun siz yunon salatiga suluguni qo'sha olasiz. Bu pishloqning kaloriya tarkibi faqat pishloq uchun pishloq uchun 600 kkal o'rniga 240 turadi. Salatadagi pishloqning ta'mi kuchliroq bo'lib, uni piyozga qo'shilishdan oldin 10 daqiqa davomida sariqqa sariqqa aralashtirish mumkin.
Yunon sog'ligiga salat
Yunon salatasi eng samarali va samarador deb hisoblangan O'rta Oziqlanishning tarkibiy qismlaridan biridir
- nonushta - meva, quritilgan mevalar , sut mahsulotlari, pishloq (1-2 mahsulotni tanlang);
- ikkinchi nonushta - bir hovuch yong'oq, avakado (1 mahsulotni tanlang);
- ovqat - yunon salatasi, sabzavotli go'sht va tovuq ko'kragi;
- peshindan keyin choy - pishloq, 2 ta meva, bir hovuch yong'oq (1 mahsulotni tanlang);
- kechki ovqat - yunoncha salat, guruch, qaynatilgan baliq.
Yog ', sho'r, shirin va unli ovqatlar O'rtacha dietasi va shakar bilan taqiqlangan. Tavsiya qilingan mahsulotlardan: zaytun moyi, tovuq go'shti, baliq, guruch, yashil, sabzavot, meva, nordon sut mahsulotlari, xurmo, pishloq, findiq va bodom.