Yumurtali tuxumlar - har qanday vaqtda topshirish uchun mos bo'lgan oddiy oddiy sovuq atıştırma. To'ldirilgan tuxum uchun plombalarning xilma-xilligi haqida, biz retseptlar haqida gaplashamiz.
Qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan tuxum
Agar siz tuxumni qanday mazali qilishni bilmasangiz, unda u lazzatli va tritik emas - mantarlardan foydalaning. Qo'shimcha sifatida siz deyarli har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin: mavjud qo'ziqorinlardan xushbo'y o'rmon oqiga qadar.
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona.
- qo'ziqorinlar - 260 g;
- sarimsoq chives;
- arpabodiyon ko'katlar;
- mayonez - 35 g.
Tayyorlash
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, ularni ajratib oling va ularni yarmiga bo'ling. Olingan sarig'ini blenderning piyoziga olib tashlang va qo'ziqorin bilan birga chayqatib oling, bir tomchi moy va pishirilgan sarimsoq ustiga tuting. To'ldirishda mayonez bilan shingil qo'shing, yana chayqalaymiz. Tuxumlangan sariqlarni xamir xaltadan oqsil bo'shlig'iga torting. Bundan tashqari, ovqatni qo'shimcha taxta bilan sep.
Tuxumlar spratlar bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- tuxum - 12 dona;
- sprats - 125 g;
- so'rg'ich - 30 g;
- Dijon xantal - 1 choy qoshiq;
- mayonez - 120 ml.
Tayyorlash
Qaynatilgan tuxumdan, sarig'ini olib, mayonez, xantal va shilimshiq bilan xamirga surib, keyinchalik yog'dan drenaj qiling. Piyozlarni eng kichik qismlarga kesib oling va tuxum balig'i massasi bilan aralashtiring. Qandolat paketini yoki oddiy to'plamdan foydalanib, to'ldirishni oqi bo'shlig'iga to'ldiring.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirilgan tuxum
Tarkibi:
Tuxum uchun:
- tuxum - 6 dona.
- don xardallari - 1 choy qoshiq;
- mayonez - 30 g;
- shirin xantal - 1 choy qoshiq.
Qisqichbaqa bilan to'ldirish uchun:
- Qisqichbaqa go'shti - 130 g;
- mayonez - 15 g;
- limon sharbati - 10 ml;
- bir chimdi cayenne qalampir va qalampir.
Tayyorlash
Qattiq qovurilgan tuxumlarning xamirlari bir hil paxta ichida mayonez va xantalning har ikkalasi bilan birga silanglanadi. Aralashmani oqsil bilan to'ldiring va Qisqichbaqa komponentiga o'ting.
Qisqichbaqa go'shti yaxshilab chopib oling yoki uni tolaga aylantiring. Limon sharbati va meva bilan mayonez murch va paprika qo'shish bilan mayonez bilan seping. Qisqichbaqa qismini ehtiyotkorlik bilan sarg'aygan joylarga joylashtiring va atirni sovutib oling.
Tuxum pate bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona.
- mayonez - 40 g;
- tovuq jigari - 140 g;
- sut - 80 ml;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- yog' - 10 g;
- kekik bargi barglari;
- quruq oq vino - 30 ml;
- limon sharbati - 15 ml.
Tayyorlash
Sariyog 'bilan jigarni qovurish uchun bir oz sariyog'ini eritib oling. Jigarni ushlab turganda, uni kekik bilan sepib, keyin sharobni limon sharbati bilan to'kib tashlang va suyuqlikni bug'langanda qoldiring. Jigar va sutni bir hil paxta bilan kesish. Pate qaynatilgan tuxum oqi va mayonez bilan aralashtiriladi, so'ngra oqsilni to'ldiring.