Sizga choy uchun yana bir qiziqarli ovqat va kefir pyuresi - mehmonlar uchrashuvi taklif etamiz. Yo'nalish yetarli sodda va ular o'zlarini juda nozik va mazali bo'lishga aylantiradilar. Sizga ularni turli plomba bilan qanday qilishni aytamiz va siz o'zingiz uchun eng mazali va mos variantni tanlaysiz.
Yogurtda kartoshka bilan qovurilgan pattilar
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 500 g;
- Ayçiçek yog'i - 30 ml;
- kefir - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish soda - 1 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- shakar kichik - 1 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- kartoshka - 5 dona;
- tuz yaxshi - ta'mga.
Tayyorlash
Xullas, avval kefirdagi pattilar uchun retsept testini ko'rib chiqaylik. Bir piyola, yangi tuxum, tuzu, soda otish va asta-sekin sovuq kefir va o'simlik yog'i tushiring. Unga har narsa aralashtiriladi va unda un aralashtirilgan unni xamirga qo'shing va aralashtiring. Biz kartoshkani tozalaymiz, ularni filtrlangan suv bilan qaynatamiz, qaynatamiz, ta'mga keltiramiz. Keyin suyuqlikni bir oz suv bilan to'kib tashlang va qalin pyure kartoshka ichida qaynatilgan sabzavotni yoğratsin. Xamirni kichik bo'laklarga ajratamiz, ularni echib tashlaymiz, to'ldirishni tarqatamiz va tartibli pyuresni hosil qilamiz. O'simlik moyida ikkala tomonni isitiladigan qovurilgan idishda qovuraylik. Shundan so'ng, biz ularga salom beramiz va ularga xizmat qilamiz.
Yogurtda karam bilan qovurilgan
Tarkibi:
- un - 450 g;
- qaymoq - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- soda - 1 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- shakar kichik - 2 choy qoshiqda.
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- piyoz - 200 g;
- kartoshka - 6 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Unni olib, bir piyola ichiga quying, shakar, tuz va pishirish soda tashlang. Keyin smetana bilan o'simlik yog'i va kefir quyamiz. Bir hil xamir yoğuruyoruz va bir muddat chetga qo'yamiz. Keyin to'ldirishni tayyorlaymiz: kartoshkani qirib, ularni tilimga kesib oling va tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, ta'mga suv quying. Baqlajon karam suvning oz miqdorida alohida-alohida goradi. Lampochka tozalandi, melkko shinkem va oltin rangga jigarrang. Biz kislota karamini qo'shamiz, plastinkadan aralashtiramiz va olib tashlaymiz. Kartoshka pyure ichida mash va o'simlik qovurish bilan birlashtiradi. Xamirni bo'laklarga bo'laklab oling, ularni maydalab tashlang, to'ldirishni yoying va pirojnoylarga torting. Shundan so'ng, qizarib pishgan qobig'ining oldidagi issiq qozon pishiring.
Olma bilan kefira ustida pishiradi
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy uni - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- shakar - 20 g;
- tuxum - 2 dona;
- Oziq-ovqat soda - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 10 ml.
To'ldirish uchun:
- olma - 0,5 kg;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chang shakar - bezak uchun;
- shakar vanilya - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Chuqur piyadada kefir tushiring, yangi tuxum qo'shing va o'simlik yog'ini qo'shing. Shundan keyin shakarni tuz bilan tortib, yaxshilab silkitib, aralashtiramiz. Keyin, kichik bo'laklarga elinib olingan unni pishirish soda sepib, testo-ni qo'llarga yopishib turguncha yoğurun.