Hech bir limonad va milkshake bir stakan sovuq berry kompotini issiq kunda almashtirishi mumkin emas. Bu safar biz buvisining retseptlarini zamonaviy uslubga aylantirmoqdamiz va o'rmon qulupnayidan turli xil kompotlarni tayyorlaymiz. Tayyorlangan ichimlik tayyorlangach, darhol sinab ko'riladi va steril qutilarga to'kib, qishga tayyorgarlik ko'rish mumkin bo'ladi.
Qish uchun yovvoyi yong'oqning kompotlari
Tarkibi:
- qulupnay - 480 g;
- suv - 1,2 l;
- shakar shakar - 160 g;
- limon sharbati - 15 ml.
Tayyorlash
Qulupnaylarni pedikellardan sepib, kuchli ifloslantiruvchi moddalardan qutulish uchun yuvib tashlang va emalli idishning tagiga tushiring. Qovurilgan suvni suv bilan to'kib tashlang va qaynagandan keyin 5 daqiqa davomida pishiring. So'ngra shakar qo'shing, limon sharbati qo'shing va shu vaqt davomida olovda tuting. To'ldiriladigan kompot, agar kerak bo'lsa, ko'proq shakarni to'kib tashlang. Idishlarni sterilizatsiya qilish uchun qopqoqlarni joylashtiring. Issiq kompotni steril idishlar va rulonlarga to'kib tashlang.
Qulupnay va olma kompotlari
Tarkibi:
- olma - 350 g;
- 3 apelsin sharbati;
- qulupnay mevalari - 1 dona;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Xamirturushli olma tilimga kesiladi va zanglamaydigan idishlar ostiga joylashadi. U erda ham, meva sopi ozod ozod qulupnay mevalarni yuboring. Idishlarning tarkibini yarim litr suv tushiring va suyuqlikni qaynatib qo'ying. Keyin apelsin suvi quying, shakar qo'shing va kompotni 5 daqiqa davomida pishiring. Qopqoq ostida tayyorlangan ichimlik sovuq va ta'mga o'ting.
Qulupnay va qulupnay kompoti
Ushbu kompotning tayyorlashi murabbo tayyorlashga o'xshaydi, u keyinchalik suv bilan suyultiriladi va to'liq kompotga aylanadi. Qulupnaylarning yaxlitligi butunlay buzilganligi sababli, chiqishda biz odatdagi kompot bilan solishtiriluvchi va boy berry sharbati olamiz.
Tarkibi:
- qulupnay va qulupnay rezavorlar - 2 ta mahsulot;
- shakarli shakar - 65 g.
Tayyorlash
Tozalangan reza pishloqlarda shakar bilan to'g'ridan-to'g'ri kastryulchadir. Biz berry siropini qaynatib olib, qalinlashtiramiz. Berry murabbo uchun biz bir litr suv quyib, suyuqlikni qaynatamiz. Kompotni bir necha daqiqa davomida pishiring, so'ngra elakdan o'tib, salqinroq o'ting.
Bilberma va qulupnay kompoti
Eng yaqin qarindoshlari bilan birga - qulupnay - qulupnay nafaqat yoqimli ta'mga, balki o'ziga xos mavimsi rangga ham ega bo'lgan har qanday ichimlikni boshqa mevalar bilan yaxshi birlashtiradi.
Tarkibi:
- chinnigullar - 320 g;
- qulupnay - 280 g;
- to'yingan shakar - 180 g;
- vanil plastinka;
- limon sharbati - 35 ml.
Tayyorlash
Qulupnaylarni yuvamiz, qulupnaydan qulupnaylarni kesib, zanglamaydigan po'latdan idishdagi mersini qo'yamiz. Olovga soling va qaynatilgandan keyin 7 daqiqa davomida pishirib, 2,5 litr suv bilan berries to'ldiring. Kompotda shakar, limon sharbati va vanil plastmasidan urug'lar qo'shiladi. Idishning o'zi ham sharobga solinishi mumkin, u erda hali ham etarli lazzat qolmoqda. Yana bir daqiqa va kompot olovdan olib tashlanishi va sovutilishi mumkin.
Qulupnay va qulupnay kompotini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- rubuvvat - 460 g;
- qulupnay - 290 g;
- suv - 1,5 litr;
- asal - 45 ml;
- Yalpiz barglari - 15-20 dona;
- ohak sharbati - 60 ml.
Tayyorlash
Ravshanot pishiriqdan ko'ra uzunroq pishirilganda, uni birinchi navbatda panaga jo'natamiz, keyin katta qismlarga o'ralgan holda, so'ngra suv bilan qoplanadi. Jarohatlaydi 5 daqiqadan so'ng qo'sha va mevalar qulupnay mumkin. Qulupnaykadan so'ng, yalpizning bir nechta shingilini qo'ying, ular tayyor ichimlikni bir oz toza qiladi. Bir necha daqiqadan ortiq asal va ohak sharbatini tushiring. Ichimlikni issiqdan olib tashlang va ishlatishdan oldin butunlay salqin.