Yangi chinnigullar javonlarni tashlab chiqmagan bo'lsa-da, bu berryani alohida-alohida va shirin pishiriq tarkibiy qismlaridan biri, masalan, pyuresni tayyorlash uchun vaqt ajrating. Delicious blueberry pies butun yil davomida mavjud, supermarketda muzlatilgan chinnigullar sotib olishingiz mumkin, ammo bu yangi uzilgan mevalar bilan qanday mazali.
Yovvoyi moyli qumli pirojnoe
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 2 ta mahsulot;
- tuz - chimdik;
- sariyog '- modda 2/3;
- suv - 4 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- shakar - 3/4;
- un - yarim asr;
- zamin darbasi - 1/2 choy qoshig'i;
- olma - 6 ta mahsulot;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz uni undirib, tuz bilan aralashtiramiz. Quruq aralashmani yumshoq yog 'bilan yumuşaklara sürüriz va kırıntılara bir necha osh qoshiq muz suvini qo'shamiz. Agar chinnitus yalang'och pirojnoe qilishni istasangiz, keyin sariyog'ini margarin bilan almashtiring. Xamirni bir piyola ichiga to'plab, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab, sovutgichda 30 minutga joylashtiramiz.
Vaqt o'tgach, biz sovutgichdan qisqa pirojniy olamiz, uni ikkiga ajratamiz va ikkalasi ham tikuvga o'raladi. Sinov qatlamlaridan biri moylangan shaklning pastki qismida joylashgan. Xamirning ustiga, biz berry to'lg'azish yoyish: shakar va un bilan aralashtirma aralashtiramiz, limon sharbati va bir oz dolchin qo'shing. Yuqorida, ikkinchi qavat xamir bilan pirzola qopqog'ini yoping va bug 'chiqishi uchun "qopqoq" da bir teshik oching. Biz ovqatni oldindan qizdirilgach, 190 daraja pechda 35-40 daqiqaga joylashtirdik.
Yong'oq yong'og'i bilan pirogni oching
Tarkibi:
Cookie asosida:
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin - 1/8 choy qoshiq.
- qisqichbaqalar cookie - 150 g;
- sariyog '- 50 g.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 300 g;
- qaymoq - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- yovvoyi marmar - 1 1/2 qism;
- shakar - 1/2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Yovvoyi moyli pirojnoe tayyorlashdan oldin, pechene blender bilan cho'pni ezadi. Darg'acha daraxtini bir oz shakar qo'shing va eritilgan sariyog 'bilan har bir narsani aralashtiring. Olingan massa pishirish idishida bir qatlamda siqiladi va 10-12 daqiqa davomida 180 daraja o'choqqa oldindan isitiladi.
Mikser bilan to'ldirish uchun shakar va tuxum bilan qaymoqni urib oling. Ovqat pishlog'i uni elakdan o'tkazib, qaymoq aralashmasiga qo'shing. Agar so'ralsa, plomba limon lazzat bilan to'ldirilishi mumkin. Aralashmani muzlatilgan pechene tagiga to'kib tashlang, rezavor qatlam qo'ying va har bir narsani 30-35 daqiqa davomida o'choqqa qaytaring. Yong'oq va qaymoq bilan tayyor pirojnoe xizmat qilinadi, chang shakar sepiladi.
Kefirda chinnigullar bilan pirogni qanday pishirish kerak?
Tarkibi:
Piyoz uchun:
- un - 2 1/2 st + 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish uchun kukun - 2 choy qoshig'i;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 3/4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- 1 limon tolasi;
- yog' - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- kefir - 3/4 mahsulot;
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq;
- yormiq - 3 osh qoshiq.
Sir uchun:
- chang shakar - 2 ta mahsulot;
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Suv 180 gradusgacha qiziydi. Biz pishirish mog'orini moy bilan yog'lashamiz.
Kichkina piyola ichida pishirish kukunlari va tuz bilan sutli unning 2 1/2 chashka aralashtiriladi. Mikserli alohida idishda oq, havodagi massa hosil bo'lgunga qadar (3-5 minut) shakar va limon yog'i bilan sariyog'ni urting. Keling, aralashmaning oldidan bir vaqtning o'zida moy aralashmasiga bir tuxum qo'yamiz. Vanil ekstrakti quyamiz.
Endi un va kefirni qo'shib qo'yishning o'zi. Yog'li tuxumda birinchi bo'lib
Qolgan un bilan chinnigullar aralashtiring va xamir bilan muloyimlik bilan aralashtiriladi. Xamirni tayyor shaklga yoyib, uni 55-60 daqiqa davomida 180 daraja o'choqqa oldindan qizdirdik. Pishgan pirojnoe 30 daqiqa davomida salqin bo'lsin.
Shakar kukuni sut quying, yog'ni qo'shing va aralashmani olovga qo'ying. Yengil va qalin bo'lguncha sirni pishiring. Biz shakar qoplangan muz kekini quyamiz va stolga xizmat qilamiz.