Xantal qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan va turli xil idishlarga mos issiq sos sifatida emas, balki tashqi foydalanish uchun dorivor mahsulot sifatida ham tanilgan. Bugungi kunda u yana foydali xususiyatlarga ega bo'lib, mashhurlikka aylanadi.
Xantal nima?
Agar siz kompozitsiyani nazarda tutsangiz, buni tushunish juda oson bo'ladi, va u buni qabul qilishi kerak, juda boy.
- Xantal urug'larida va shuning uchun tayyor sous yoki changda A vitamini topiladi va eng barqaror shaklda. Bu degani, uzoq vaqt saqlanib qoladi, ya'ni xantal ko'zlar, terilar va sochlarga foydali bo'ladi.
- Mo''jizaviy ziravorlar tarkibidagi boshqa vitamin E vitamini hamdir. Bundan tashqari, soch va terining holatiga ham foydali ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, tokopherol ayollarning reproduktiv tizimining normal ishlashi uchun zarurdir. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, bu vitamin kuchli antioksidant bo'lib, shuning uchun xantalning foydasi bir darajaga kelib, hujayralarni erkin radikallar tomonidan zararlanishdan himoya qilish qobiliyatiga bog'liq.
- Xantalda ham topilgan juda kam D vitamini. Bu biologik faol modda kaltsiy va fosforning assimilyatsiyasiga yordam beradi, shuningdek, hujayra bo'linishi va gormonlar ishlab chiqarish jarayonlarini ham tartibga soladi.
- Xantal ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning manbai bo'lib, u sog'lom va mazali yog 'ishlab chiqaradi. Bunday yog' kislotalari qonda xolesterin miqdorini normallashtiradi.
- Ziravorning baharatlı ta'mi uning tarkibida sinalbin va sinigrin glikozidlari mavjudligidan kelib chiqadi. Balg'am bo'shatilishiga o'z hissasini qo'shishlari va shuning uchun ayrim respirator kasalliklarni davolashda yordam beradi.
- Xantal va minerallardan mahrum bo'lmang. Unda temir, kaltsiy, magniy, sink va boshqa ba'zi elementlarni topishingiz mumkin.
Xantalning tanaga ta'siri haqida
Shunday qilib, biz baharatli ziravorlar soch va terining holatini yaxshilashi, yo'tal holatini yaxshilashi mumkinligini bilib oldik, ammo bu hammasi emas. Xantal yog'lar va oqsillarni yuqtirishni yaxshilaydigan oshqozon fermentlarining sekretsiyasini rag'batlantirishi isbotlangan, shuning uchun uni go'shtli ovqat bilan to'ldirish to'liq asoslanadi. Shunday qilib, ziravorlar organizmdagi metabolik jarayonlarning tezlashishiga yordam beradi, oshqozonni yaxshilaydi. Ammo bu erda tananing boshqa tomoni bor - oshqozon suvi ishlab chiqarishning ortishi yuqori kislotalilik, kolit yoki oshqozon yarasi bilan kasallangan gastritlarning holatini yomonlashtirishi mumkin.
Bugungi kunda quruq xantal vazn yo'qotish uchun keng qo'llaniladi, chunki u bunday kosmetik mahsulotdir! Muammoni hal qilishda uni tez-tez bajarib, ko'pincha sezilarli natijaga olib keladi. Xardak terini bezovta qiladi, mikrosirkulyatsiyani rag'batlantiradi, metabolik jarayonlar faollashadi, bu bilan bog'liq holda selülit namoyon bo'lishining kamayishi kuzatilishi mumkin. Biroq, xantal yordami bilan siqilgan, vazn yo'qotishning hojati yo'q, ammo dietaga va mo''tadil mashqlarga mos kelmasdan hech kim hech qachon muvaffaqiyatga erisha olmagan. Aytgancha, u bilan o'ralgan holda ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak,
Bundan tashqari, xantal kamroq mashhur ko'katlar haqida eslatish kerak, undan foyda va zarar taxminan bir xil, chunki odatdagi ziravorlar kukun yoki sous shaklida bo'ladi, chunki ular shu kabi tarkibga ega. Yaproq xantalining o'ziga xos xususiyati oksalatlarning tarkibini ko'paytirishdir, shuning uchun bu toshlarni hosil qilish mumkin bo'lganligi sababli, buyrak kasalligiga chalingan odamlarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Shunday qilib, ota-bobolarimiz bu ziravorlarni bizning kunlarigacha bekor qilmadilar. Biroq ko'plab o'simliklar kabi haqiqiy vosita hisoblanadi. Biroq, bunday "dorilar" kabi xantal nafaqat yaxshi, balki zararli, shuning uchun uni cheklangan tarzda ishlatish kerak. Sabzavotni suiiste'mol qilish qorin va oshqozon shilliq qavatining yong'inga olib kelishi mumkin.