Turunçli kekler - ekzotik va sitrus muxlislari uchun eng sevimli shirinlik, shunchaki shirin taomlar. Qahva, qizil, greyfurt choyi yoki meva sharbatidan tashqari, apelsin keksikovidan yaxshiroq narsa yo'q. Ularni bir marta pishirganingizda, apelsin keklarining retseptini unuta olmaysiz. Tayyorgarlik juda ko'p vaqtni talab qilmaydi va minimal miqdorda ingredientlarni talab qiladi, ammo cupcakesning g'aroyib va boy ta'mi har kimni ajablantiradi.
Turunçüstü kekler uchun retsept
Tarkibi:
- apelsin (pulpa va pulni) - 1 dona;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- shakar - 1/2 chashka;
- yog' - 100 g;
- un - 250 g;
- pishirish kukuni;
- vanilya - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, apelsin keklerini pishirishni o'rganamiz. Apelsinni tozalagichini tozalovchi, tovuq tuxumi va shakarni mikser bilan urib tozalang, suvli hammomda sariydi. Keyin sariyog ', tuxum, un, pishirish kukuni va vanilni aralashtiring. Biz har narsani bir hil holatga keltiramiz va ezilgan apelsin sumkasini qo'shamiz. Keyin pechni 200 daraja issiqlik bilan isitib, mog'orlarni moy bilan yog'lang va xamirni quying. 15-20 daqiqa davomida tayyorlang. Tayyor kichkina konditsionerlarni ziravorli sut , karamel, shokolad chipi, shaftoli murabbo yoki banan yoki kakao bo'laklari bilan qaynatish mumkin.
Albatta, siz to'q sariq va shokoladning ta'mi bir-biriga aralashib ketishini bilasiz. Yangi yil bayramlaridan ilhomlanib, bolalikdan hidni esga olish mumkin emas. Shokoladli-apelsin oshxonalari uchun yangi retsept bilan tanishib chiqamiz. Toza shokolad chiplari bilan birgalikda nozik, ho'llangan va xushbo'y xamirdan xursand bo'lasiz.
Shokoladli apelsin oshxonalari
Tarkibi:
- un -200 g;
- kakao - 2 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni - 1 choy qoshig'i;
- kefir / sut - 1 stakan;
- shakar - 100 g;
- apelsin sharbati -100 ml;
- apelsin sumkasi - 2 osh qoshiq. l.
- apelsin sumkasi;
- sut / achchiq shokolad - 100 g.
Tayyorlash
Pech 180 gradusgacha isitiladi, ayni paytda xamirni tayyorlayapmiz. Undan oldin, un, kakao va pishirish kukunini aralashtiring. Alohida piyadada shakar, apelsin qobig'i va sharbat bilan kefir aralashtiring.
Keyinchalik, har ikkala massa ham aralashtiriladi va bir xil qat'iylikka keltiriladi. Shokolad kichik bo'laklarga singib ketadi va umumiy massaga qo'shiladi. Keyin mog'orlarni moy bilan yog'lang, xamirni quying. Kekiklar qovurmagunga qadar 25 daqiqa pishirib. Biz shokoladning tayyorligini tekshirib, shokolad kofeini sovutamiz . Ustlari bezashni ham shakar, murabbo yoki shokolad qoldiqlari bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, kerak bo'lsa, xamirga ozgina yalpiz yoki banan sharbati qo'shib, ta'm bilan bir oz tajriba qilishingiz mumkin.
Agar siz apelsin kekini yoqtirmoqchi bo'lsang, lekin ularni juda o'zgaruvchan pishirishni bilmasangiz, bu retsept siz uchun.
Multivarkda apelsin keklari
Tarkibi:
- shakar - 250 g;
- apelsin (pulpa va pulni) - 2 dona;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- yog' - 100 g;
- un - 300 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshig'i;
- Vanilin - 1 sumka.
Tayyorlash
Portakallar sovun bilan yaxshilab yuvilishi va yumshoq tozalanishi kerak. Blenderdagi ovqatingni kesib oling, to'q sariq tilimdan toshlarni chiqarib oling va sharbatini siqib qo'ying. Keyin xamir tayyorlashga davom eting. Tovuq tuxumlarini, shakarni, unni, pishirish kukuni, vanillin va ezilgan moyni aralashtiring. Keyin, barcha ingredientlarni silliq silkitmagunga qadar aralashtiring va yangi siqilgan sharbatni qo'shing. Tayyorlangan xamir "Bake" dasturidan foydalanib, 35 soat davomida multivarkda joylashtiriladi. Kekni sovutib bo'lgach, kichkina teng bo'laklarga kesib, kerakli shakli bering. Xizmat qilishdan oldin, kichik shirinlikni o'zgartirish yomon emas. Bezak uchun konserva yoki yangi mevalar yaxshi.