Rojdestvo va Yangi yil - eng ajoyib va sehrli vaqt, bu nafaqat bolalar, balki kattalar ham ishonadi! Xo'sh, qandaydir kiyinadigan uy bo'lmasa, bayramda qanday afsonalar va sehrni eng yaxshi timsoli bo'lishi mumkin?
Lekin butun oila tomonidan yaratilishi mumkin, keyin uzoq qishki kechalar derazalarga qaraydi, aholisi haqida eng ajoyib sarguzashtlarni kashf etadi va tomdan mazali va shirin parchalarni uzib qo'yadi?
Bu ertak allaqachon boshlangani kabimi? Keyin yoqimli fikrlardan ilhomlanib, eng yaxshi retsepti uchun gingerbread uyini yarataylik!
Xo'sh, biz ziravorlar (bu zanjabil uyi!), Mazali bezaklar va yaxshi kayfiyatning katta qismini to'pladik!
Gingerbread uyi uchun xamir
Sinovga tayyorgarlik bilan boshlaylik, buning uchun kerak bo'ladi:
- un (1 kg);
- tuxum (3 dona);
- shakar (200 g);
- asal (250 g);
- yog' (200 g);
- soda (1/2 choy qoshiq);
- va har bir ziravorning to'liq to'rtdan bir choy qoshig'i (darchin, zanjabil, chinnigullar, shirin qalampir va kardamom).
Birinchi qadam - har qanday ziravorlarni baharatlı aralash ichida aralashtirish va ularni haromga aylantirishdir. Un va soda alohida-alohida aralashtiramiz! Keyin biz boshqa egulikni olib, unda biz ezilgan ziravorlarni, asalni, shakarni, tuxumni va yog'ni birlashtiramiz. Ushbu idishga soda bilan qo'shilgan unni qo'shing. Xamiri yoğurup sovuqqa 3 soat yuboramiz.
Va biz uyning shakli va shabloni yaratish uchun vaqt bor!
Birinchi misol uchun oddiy variantni - deraza, orqa qism, old darvoza old qismi va tomning ikkita bir qismi bo'lgan uyning ikkita yon qismini ko'rib chiqish yaxshidir. Aytgancha, ularni qog'ozga tortish kerak, shunda faqat sinovga ulang va uni uzib qo'ying.
Va agar siz bu ishni bajargan bo'lsangiz, unda xamirni sovutgichdan olib chiqib, uni issiqlikka moslashtirishi uchun bir necha daqiqaga qoldiring va uni yana yamoqni unutmang! Ammo gingerbread uyi sizning oilangizga dam olish uchun shoshilmayapti, shuning uchun 0,5 sm qalinlikdagi pergament qog'ozidagi xamirni yoyishni boshlang, ehtiyot qismlar tayyorlang va uy qismlarini kesing.
Oxirgi bosqichda 170-180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida achchiq detallarni pishiradi.
Gingerbread uyini yopish uchun karamel sir
Gingerbread uyni bezab turgan payt haqida orzu qilasizmi? Lekin, avvalambor, u bir-biriga yopishtirilgan bo'lishi kerak. Va eng yaxshi karamel muzlash buni amalga oshiradi. Metall konteynerda 100 g shakar va 2 osh qoshiq qo'shing. suv qoshiq. Sharpani qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va ochiq jigarrang va viskoziteye qadar pishiring.
Xo'sh, hamma narsa, agar pishirilgan narsalar allaqachon sovigan bo'lsa, sehr-joduni olishingiz mumkin - sizning gingerbread uyingizni to'plash uchun!
Gingerbread uyi uchun bezaklar
Barcha gingerbread uylarning sehrgarlikning asosiy komponenti shirin protein siridan naqshdir. Va uni tayyorlash uchun juda oddiy - bitta tuxum oqini, 2 tomchi limon sharbati va 180 g chang shakarni yumshoq, lekin qalin ko'pikka yuborish uchun etarli. Uni xamir shpritsi yoki sumka yordamida qo'llashingiz mumkin.
Va eng muhimi, uyni bezash uchun, shokolad, yong'oq, M & M shirinliklari, marshmol pastillalari, Oreo pechene, kokos yong'og'i, qandolat kukuni va marmeladni to'ldirishni unutmang!
Eng ilhomlantiradigan gingerbread uylarini ilhom olish uchun ko'rib chiqaylikmi?