Bolalikdan boshlab, biz mevalar va sabzavotlarning mutlaqo foydali ekanligini o'rgandik. Yo'q, bunday holatlar nafaqat foyda keltirmaydi, balki ular ham zarar etkazishi mumkin. Bular kattalar hayotining haqiqati.
Jahon amaliyoti shuni ko'rsatadiki, ba'zi mevalar yillar davomida tobora ko'proq foydasiz bo'ladi. Buning sababi shundaki, etkazib beruvchilar imkon qadar ko'proq iste'molchilarni jalb qilishga harakat qilib, meva tarkibidagi ozuqaviy moddalarni kamaytirishadi. Natijada, misol uchun, greypfrut achchiqsiz yoki juda muntazam shakldagi shakariy olma. Eng muhimi, tayyor mahsulot chiroyli va mazali bo'ladi. Eng yomoni - o'zgargan kompozitsiya salomatlikka jiddiy zarar etkazishi mumkin.
Amerika tashkiloti Mehnat Ishchi Guruhi, havo va tuproqdan potentsial xavfli moddalar o'zlarini o'zlashtiradigan mevalar ro'yxatini tuzdi, shimgich kabi. Ustki shunday ko'rinadi:
1. Shaftoli
Bu mevalar ularga qarama-qarshi bo'lgan barcha pestitsidlarni o'zlashtiradi.
2. Olma
Olma tarkibida 47 ta turli xil xavfli moddalar topildi, ularning orasida kanserogenlar ham bor edi.
3. Nektarin
Ular shaftoli qarindoshlari bo'lgani uchun, ularni ro'yxatda ko'rish hayratlanarli emas.
4. Gilos va gilos
Ular tarkibidagi pestitsidlar tufayli mevalar katta va shirinroq o'sadi, lekin ulardagi foydali xususiyatlar deyarli yo'q.
5. Uzum
Ayniqsa, xavfli erta uzum.
6. Armut
Yaroqsiz mevalarning eng zararli mevasi.
Reytinglar va foydasiz sabzalar mavjud.
1. Courgette
Bu sabzavotlar ko'pincha foydasiz deb hisoblangan. Bu begona o'tlarga tegishli bo'lsa-da, mamlakat bog'lari va sabzavot bog'larida faol rivojlanmoqda. Sabzavotlarning yorqin ta'mi sizda hech qanday foydali moddalar yo'qligini unutib qo'yadi.
2. Turp
Achchiq meva askorbin kislotaning oz miqdorini o'z ichiga oladi. Va tamom.
3. Baqlajon
Ko'klarning qiziqarli ta'mi bor, lekin tarkibida vitamin yoki mineral deyarli yo'q.
4. Misr
Uning asosiy va noyob afzalligi, albatta, unutilmas yoz ta'midan keyin, albatta, selen.
5. Kartoshka
Albatta, foydasiz, uni chaqirish mumkin emas. Faqat kartoshka iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Ildizning yuqori kaloriya tarkibi barcha foydali xususiyatlarini yo'qotishi mumkin.
6. Bodring
Bodringlar eng qizg'in munozaralardir. Ularning katta miqdordagi suv miqdori tufayli foydasiz deb hisoblashdi. Biroq ularning tarkibida oddiy suv emasligini qanday aniqlash mumkin. Suyuq asta sekin so'riladi va juda tez o'chiriladi, zararli moddalar bilan birga olib boriladi.
Yuqoridagi mevalar va sabzavotlarni sotib olishni to'xtatmaslik uchun ro'yxatlar yaratilmasligini unutmang. Endi esa, ularga yanada yaqinroq ko'ring. Shuni yodda tutingki, oddiy va oddiy bo'lmagan mevalar odatda bo'yalganlarga qaraganda ancha mazali va foydali. Yorqin ta'mli sabzavotlar va qimmatbaho moddalarning oz miqdori ko'proq foydali narsalar bilan almashtirilishi mumkin - ismaloq, brokkoli, sabzi, qovoq va boshqalar.