Bir necha o'n yillar oldin odamlar bog' va bog'larda sabzavot va mevalarni o'stirib, qo'shnilar bilan almashishdi, kerakli oziq-ovqat olish uchun uzoq vaqt turishardi.
Zamonaviy yoshlar aql-idrokida, do'konlarda bo'sh taymerlar haqidagi keksa odamlarning hikoyalari mos kelmaydi, va kafe haqida hech qanday gap bo'lishi mumkin emas. Zamonaviy dunyoda oziq-ovqat va ovqatlanish xizmatlari bozori juda xilma-xil bo'lib, bunday hajmlarni tasavvur qilish qiyin. Sotib olish - men istamayman! Va hamma narsa yaxshi bo'lar edi, lekin afsuski, ba'zida ba'zi mahsulotlarning sifati juda kerak bo'ladi. Shunday qilib, 25 ta oziq-ovqat janjallari mijozlarga yaxshi ma'lum bo'lgan.
1. Xitoydan muzlatilgan go'sht
2015 yilda Xitoyning yirik go'shtni kontrabandasi aniqlangan - 500 million dollar. Boshqa hamma narsalarga qo'shimcha ravishda, go'shtlar kechiktirildi: ayrim qismlarga markirovka 70-dan ortiq edi! Tabiiyki, saqlash shartlari bajarilmadi: kontrabandachilar qayta-qayta eritilib, buzilgan go'shtni muzlatib qo'yishdi.
2. Shishani suvdan tortib oling
Şişelenmiş suv sotib olgan odamlar hech bo'lmaganda filtri qilinishini o'ylaydi. Shu bilan birga, shisha suv ishlab chiqaradigan kompaniyalarning ko'pgina qismini uni tozalash uchun minimal tartib-qoidalarni bajarishdan bezovta qilmasdan uni mushtidan olish mumkin. "Tasdiqlangan" mahsulot uchun muntazam miqdorni ajratishdan oldin ikki marta o'ylab ko'ring.
3. "Krispy Kreme" jamoasining muxlislari
Angliyada Krispy Kreme qahvaxonalari tarmog'i bilan taniqli bir voqea yuz berdi - kompaniya "KKK Wednesday" da e'lon qildi, bu erda KKK qisqartmasi "Krispy Kreme Klub" deb o'zgartirildi. Lekin tashkilotchilar Amerika Qo'shma Shtatlarida bir xil harflar to'plamiga ega bo'lgan irqchi guruhlar borligiga shubha qilmadilar. Bolalar tez ishlashdi: ular uzr so'radi va belgini o'zgartirdi.
4. Lahzani nordon tayyorlang
Nestle mahsulotlari noodatiy bozorining 80% ni tashkil etdi, laboratoriya tekshiruvlari Maggi instant noodle mahsulotidagi etakchi kontentning ruxsat etilgan chegaradan 7 barobarigacha bo'lganligini ko'rsatdi. Ushbu janjal Nestle va uning moliyalashtirilishiga kuchli ta'sir ko'rsatdi: kompaniya 400 millionga yaqin Meggi paketlarini vayron qilib, bozorni qayta ishlash va qayta ishlashni hisobga olgan holda 50 million dollardan ortiq mablag'ni sarfladi.
5. Veganlarning baxtsizligi
McDonald's-da, frantsuz kartoshkasini vegetarian mahsulot sifatida qabul qilgan odamlarning ko'pchiligi chuqur yanglishadi. McDonald's-da dunyoga mashhur kartoshka uchun retsepti "ozgina miqdorda" go'sht lazzatini o'z ichiga oladi va uni kashf etgan vaganni kechiradi ...
6. Toksik bug'doy
1971 yilda Yaqin Sharq juda og'ir qurg'oqchilikka duch keldi va bu deyarli ocharchilikka olib keldi. Vaziyatdan chiqishning iloji yo'q edi, lekin hech kim, hamma narsa qayg'uli bo'lishiga shubha qilmadi. Don aralashmasi Meksikadan ekish uchun Iroqqa olib kelindi, ammo bug'doyni metilmerkury bilan to'ldirdi va iste'mol uchun mo'ljallangan emas edi. Bir qator sabablar, jumladan, mahalliy tilni bilmaganligi, ogohlantirishlar yozilganligi va ko'chat mavsumiga yetishning kechikishi tufayli bir necha qishloq aholisi tomonidan iste'mol qilingan. Ular muvofiqlashtirish va ko'rishni yo'qotishdi. Odamlarda 459 ta miya shikastlanishi kuzatildi. Bundan tashqari, zaharlangan bug'doy mahalliy oqimga tashlandi, aholisi ham yomon ahvolga tushib qoldi.
7. Zaytun moyini aldash
Kaliforniyadagi Devis tadqiqot institutining tadqiqotlari natijalari shuni ko'rsatdiki, O'rta dengizda ishlab chiqarilgan zaytun moyining (sovuq bosim) 65 foizi soxta va xalqaro standartlarga javob bermaydi. Tayyor zaytun moyi an'anaviy kungaboqar yog'i bilan suyultirildi.
8. Olma sharbati o'rniga shirin suv
1987 yilda Beech-Nut firibgarlikda ayblandi. Paketda ko'rsatilgandek, 100% tabiiy bolaning olma sharbati o'rniga, suv bilan shirinlantirilgan shakar bozorga keldi. Kompaniyalar 2 million dollar jarima solgan.
9. 50 dan 50 gacha
Kanadaning radioeshittirish korporatsiyasining tadqiqotlari natijalariga ko'ra, Subway fastfood restoranlarida ishlatiladigan tovuq go'shti faqat 50% tabiiy, qolgan 50 ta soya proteini.
10. Qo'l nusxasi va qalloblik yo'q
Hampton Creek shirkati muvaffaqiyatsizlikka uchradi va "Amerika yo'ldan ozor" deb nomlangan mahsulotni sotdi: Mayonna Just Mayo mahsulotini sotdi, uni sotib oldi va keyin yaxshi ma'lumotga ega bo'lmagan investorlar uchun yaxshi natijalarni e'lon qildi.
11. Cumin o'rniga yong'oq
Buyuk Britaniyada Oziq-ovqat mahsulotlari standartlashtirish agentligi ziravorli paketlardan namunalar oldi. Tadqiqot natijasida oz miqdorda yong'oqlar mavjudligi tasdiqlangan. Yumshoq etkazib beruvchilar yong'oqni talab va taklif darajasida ishlatishgan, ammo yong'oqqa allergik reaktsiyaga ega odamlar haqida o'ylashmagan.
12. Burger King va otlar
Burger King fastfood kafelarida yoshlar orasida ommabop ommaviy ovqatni tayyorlashda 100% tabiiy go'shtni iste'mol qilishini aytadi, ammo haqiqatan ham shundaymi? .. Irlandiyalik go'sht etkazib beruvchisi (keyinchalik paydo bo'lganidek - at go'shti) bilan tuzilgan shartnoma qarama-qarshilikni tasdiqlaydi.
13. Achchiq sigir kasalligi
Birinchi marta ingichka sigir kasalligi 1986 yilda Buyuk Britaniyada qayd etilgan. Bunga "yuqtirilgan" hayvonlarning, ayniqsa, qo'yning qoldiqlaridan olingan chorvachilik go'sht-suyak taomini yetishtirish sabab bo'ldi. Keyinchalik Creutzfeldt-Jakob kasalligining yangi variantidan 200 dan ortiq odam halok bo'lgan. Shu munosabat bilan, ko'plab mamlakatlar Buyuk Britaniyadan mol olib kelishni taqiqlashdi.
14. Nedojenza
Xitoy ham soxta tuxum bilan janjal uchun "mashhur". Tuxum qobig'i kaltsiy karbonat, sariyog 'va oqsildan tayyorlangan - natriy alginat, jelatin va ovqatlanadigan kaltsiy xloriddan. Suv, oziq-ovqat ranglari, kraxmal va qalinlashtiruvchi moddalar qo'shilganligi sababli. Nyam-yum ...
Sirli KFC go'shti
KFK - Xitoyda shafqatsiz mashhur bo'lgan fast-fud maxsuloti ... ... go'sht yetkazib beruvchining go'sht bilan to'ldirilgan go'shtni aralashtirib yuborganligi haqida ma'lumot paydo bo'lmaguncha.
16. Radioaktiv yulaf ezib
1940 va 1950 yillarda Massachusets Texnologiya instituti talabalari radioaktiv yulafsiz yeguliksiz oziqlanganliklari yuzaga kelganida juda katta miqdorda pul to'lashdi. "Tajriba" deb nomlangan yuzdan ortiq talaba ishtirok etdi.
17. Qandil bomba
Sharqiy Xitoyning bir viloyatida urush maydonidagi kabuklar kabi tarvuzlar portladi. Variantlardan biriga ko'ra, fermerlar o'zlari bu mahsulotni o'simlik gormoni deb atashadi, bu esa cheklangan miqdordagi iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
Taco Bellning go'shti
Go'shtni sevuvchilar Taco Bell bularning 88% tabiiy ekanligini aniqladi. Kompaniya ushbu ma'lumotni o'zining rasmiy saytida tasdiqlab, qolgan 12 foizni Oziq-ovqat mahsulotlarini nazorat qilish idorasi tomonidan tasdiqlangan oziq-ovqat qo'shimchalari bilan to'ldirishini alohida ta'kidladi.
Qo'shimcha kilogramm
Mahsulotning og'irligini kengaytirishning keng tarqalgan, ammo noto'g'ri usuli suvni (shprits bilan yoki doimiy muzdan tushirish va muzlatish bilan) qo'shib qo'yishdir. Ayniqsa, tez-tez hipermarketlarda qo'llaniladi - ehtiyotkorlik bilan qabul qiluvchi pulni go'sht uchun emas, balki suv uchun qanday sarflashini sezmaydi.
20. Pishirgan cho'chqa go'shti
Xitoyning bir fuqarosi, supermarketlardan birida sotib olingan go'shtning qorong'ilikda porlayotganini aniqladi. Ommaviy axborot vositalarida siqilgan ma'lumotlar har kimni zarba berishga majbur qildi. Keyinchalik, Shanxay Sog'liqni Saqlash Vazirligi mutaxassislari cho'chqa go'shti fosforesent bakteriya bilan kasallanganini ta'kidlashdi.
21. Qo'zi o'rniga go'shtli go'sht
Xitoy oziq-ovqat biznesida yana bir firibgarlik: mol go'shti, moy va tulkiga et va qo'y o'rniga sotish. Xitoy Davlat Xavfsizligi Vazirligi tomonidan o'tkazilgan uch oylik faol kampaniya natijasida 63 kishi hibsga olingan. Go'shtni qayta ishlash jarayonida noto'g'ri etiketkaga qo'shimcha ravishda jinoyatchilar noqonuniy moddalardan foydalanganlar.
22. Yangi shilinglar
2009-yilda Hardee kompaniyasida "Fresh rolls" deb nomlangan plastmassadan tayyorlangan reklama plitalari ishlab chiqarildi, bu erda ayollar qo'lini pishiriqni "ayollar to'shaklari" ga juda o'xshash his qiladi. Hechqisi yo'q ...
23. Pushti "nimadir"
2012-yilda mol go'shti ishlab chiqaruvchi kompaniya direktori "pushti shilim" deb nomlangan yangi mahsulotni taqdim etdi. Ommaboplar yangiliklarni qabul qilmadi, va Fast Food restoranlari AQSh Qishloq xo'jaligi Departamenti nazorati ostida bo'lishiga qaramasdan, mahsulotlarni sotib olishdan bosh tortdi. Natijada, kompaniya 400 million dollar yo'qotdi va 3 ta zavodni yopishga majbur bo'ldi. Biroq pushti "narsa" yaqinda Amerika bozoriga qaytdi.
24. Qora qora ... axloqsizlik
Xitoyda yana bir janjal kambag'al sifatli oziq-ovqat mahsulotlarini aylanib chiqdi. Bu safar qalampir. Kimdir qalampir o'rniga axloqsizlik bo'lganligini bilib oldi. Jurnalistlardan birining so'zma-so'z iste'molchisiga buni qanday qilishga qaror qilishganini so'raganida, u zahar emasligini va hech kim qo'rqmasdan, hech kim o'lamasligini aytdi.
25. Quruq qalampir
Vengriyada paprika mamlakatning eng mashhur oshpazlari tomonidan qo'llaniladigan eng mashhur ziravor hisoblanadi. Va odamlar tasavvurdagi paprika tarkibida o'lishni boshlaganda, ularning yuzlarini tasavvur qiling. Ko'rinishidan, ishlab chiqaruvchi bu tarzda paprika uchun talabni oshirishni xohladi. Umuman olganda, 60 nafar gumonlanuvchi qo'lga olindi, ammo bu zarar, afsuski, bu vaqt uchun etkazilgan zararni ta'sir qilmadi.