Bugungi kunda qovurilgan qisqichbaqalarni sarimsoq va soya sousi bilan bir necha usulda tayyorlashni o'rganamiz va siz eng mos keladigan tanlovni tanlay olasiz.
Sariyog 'retsepti bilan soya sousida qisqichbaqalar
Barbekyu paytida yoki uyda panjara panjarasi bilan qurilgan shirin sho'r sousda aromatik sarimsoq qisqichbaqalar bilan oddiy va mazali shishlar bilan barcha yaqinlarini xursand qila olasiz.
Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 540 g;
- soya sousi - 115 ml;
- asal - 95 ml;
- Balsamik sirka - 45 ml;
- sarimsoq - 3 ta tish.
Tayyorlash
- Qovurishni boshlashdan oldin, qisqichbaqalar tuzlamoqda biroz vaqt sarflashi kerak.
- Kabuklular karapaslardan tozalanadi va butun orqa bo'ylab ishlaydigan tomir olinadi.
- Qolgan ingredientlarni ro'yxatdan ajratib oling va qisqichbaqalar bilan aralashtiring.
- Karamni bir soatcha qoldiring va shu vaqt ichida shishalarni sovuq suvga joylashtiring.
- Dukkakli karnizlarni shishlarga solib, panjara ustidan har bir yonida 3 daqiqa davomida qovurasiz.
Soya sousi va sarimsoq bilan shoh qisqichbaqalar
Tarkibi:
- yog'i - 35 ml;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- yog'li zanjabil - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qirollik qisqichbaqalar - 1,1 kg;
- soya sousi - 85 ml;
- shakar - 20 g;
- yashil piyoz - ta'mga.
Tayyorlash
- Pishirishdan oldin yog'ni qizdiring va unda tug'ralgan sarimsoq va zanjabilni qovuring.
- Shohning qisqichlarini qobiqdan chiqarib tashlang, butun orqa bo'ylab o'tuvchi tomirni olib tashlang va qisqichbaqalarni quyish teshikka to'g'ridan-to'g'ri yuboring.
- Barchasini shakar bilan to'ldiring, soya sousiga quying va qisqichbaqalar to'liq tayyor bo'lguncha qoldiring.
- Piyozli ko'kat bilan xizmat qiling va xizmat qiling.
Sarimsoqli asal-soya sousida qisqichbaqalar
Tarkibi:
- pirzola qilingan qisqichbaqalar - 540 g;
- ezilgan sarimsoq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- grated zanjabil - 1 choy qoshiq;
- asal - 95 ml;
- so'ya sosu - 55 ml;
- brokkoli - 300 g.
Tayyorlash
- To'qilgan sarimsoqni zanjabil, asal va soya bilan birlashtirish orqali tuzlamoq tayyorlang. Tuxumning taxminan uchdan ikki qismi qisqichbaqalar bo'ylab quyiladi, yaxshi aralashadi va bir soatga qoldiriladi.
- Brokkoli gulzorlarga bo'linib, qolgan uchinchi marinad bilan birga 8-10 daqiqa davomida qovurayapti.
- Qisqichbaqasimon quyruqlarni brokkoli uchun qovurilgan idishga qo'shing va har bir tomondan bir daqiqa davomida qisqichbog'larni kovlang, pishganicha borish uchun hamma narsani qoldiring.
- Sarimsoq va soya sousi bilan qovurilgan qisqichbaqalar faqat yoki qaynatilgan guruch ustida xizmat qiladi.