Qanday qulay lukumni bilmagan odamni topish qiyin. Bu shirinlik, boshqa narsa bilan chalkashish qiyin. Agar siz rahat-lukumning kaloriya mazmuni va uning ta'siri haqida tashvishlanayotgan bo'lsangiz, siz juda xavotir olmaysiz. Ushbu shirinning 100 grammi uchun 320 kaloriya bor. Bu juda oz emas, shuning uchun siz uni suiiste'mol qilishingizga hojat yo'q, lekin bu juda zo'r narsadir, deb aytolmaysiz. Umuman olganda, biz o'rtacha kaloriya qiymatini nazarda tutmoqdamiz. Ularning ko'pchiligi sharqiy shirinlikdan nimaga bog'liq. Klassik retseptga ko'ra, shakar qo'shiladi yoki pekmez, kraxmal, suv va yong'oq ham qo'shilishi mumkin.
Bu erda shakarning qanday shakli olinganligini hisoblash kerak (normal yoki qamish, qanday nisbatda, o'zgarishlarga ayniqsa muhim emas, lekin ruxsat beriladi). Va lazukumning kaloriya qiymatini aniqlashning eng muhimi - har qanday qo'shimchalar mavjudmi? Misol uchun, yong'oqlar soni. Nonlarni juda boshqacha tarzda ishlatish mumkin, bu findiq, er po'sti (shuningdek, turli xil bo'ladi), pista bo'lishi mumkin. Umuman olganda, yong'oqli lucumning kaloriya miqdori biroz oshib boradi, o'rtacha harorat 100 gramm boshiga 376 kaloriyaga tengdir. Lekin bu kabi latuts juda foydali, chunki unda yong'oqning tarkibiga bog'liq.
Qulay lucumda kaloriya tarkibi
Tabiiyki, glyukoza miqdori ko'pligi tufayli bu shirinlikni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Bu qondagi shakar darajasiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, bu diabetga chalingan insonlar uchun juda xavflidir. Bundan tashqari, ovqatlanishning kaloriyali qiymati tufayli ortiqcha og'irlikdagi muammolarga ega bo'lgan kishilarga juda ko'p miqdorda oziq-ovqat bermang.
Luqumaning kaloriya tarkibi uni ovqatlanishdan saqlaydi. Kunning bir nechasi chayqalmas ekan, endi yo'q. Lekin bu erda o'zingizni qattiq nazorat qilishingiz kerak. Albatta, siz lukumaning kaloriya mazmuniga bevosita qiziqasiz, unda kompozitsiya birinchi o'rinda turishi kerak. Misol uchun, meva sharbati suv o'rniga ishlatiladigan meva varianti mavjud. Kaloriya tarkibi yuqoriroq. Bundan tashqari, anjirda delicium ham bor. Bu erda ham juda yuqori to'yinganlik stavkalari. Ko'p shakarning qanday foydalanilganiga bog'liq. Ba'zan joy (lukumaning ikkinchi nomi) juda noma'lum bo'lib, ba'zan esa chirkin bo'lishi mumkin. Bir so'z bilan aytganda, aniq va aniq bir narsa haqida gapirish juda qiyin.
Bolalar uchun Rahat-lukum
Umumiy holda, bu shirinlik juda zararli deb aytish mumkin emas. Glyukoza o'z ichiga oladi, bu yurakning ishi uchun foydali bo'ladi va tanani oddiy holatda, ohangda saqlab turadi. Ba'zida bir nechta mazali taomlar nevrologik holatning rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Luqum va ruhiy tushkunlik, uning tug'ilgan afsonasidagi hech qanday natija uchun emas, balki sultonning juda yomon ahvolga tushganini aytadi, shundan keyin konfetchi u nozikligini kashf qilmadi, keyinchalik uni sevimli deb atadi.
Biroq, uni bolalarga berish mumkinmi? Bir tomondan, shirin chaqaloqlarga zarar etmaydi va oqilona miqdorda ular uchun ham foydali. Misol uchun, keyinchalik katta miqdorda, ayniqsa, bola faol va uyali bo'lsa, u energiyani beradi. Boshqa tomondan, juda ko'p glyukoza qon shakarini urishi mumkin. Ba'zi bolalarda bu bezi bezining buzilishiga olib kelishi mumkin.
Shunday qilib, bu noziklik bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Agar siz uni bolalarga berishni istasangiz, yong'oq, anjir yoki meva bo'laklari bilan variantni tanlash yaxshidir.