Olimlar inson tanasi uchun foydali moddalarni o'rganishga kirishganlarida birinchi kashfiyot retinol bo'lib, unga "A vitamini" nomi berildi. Ushbu vitamin inson hayoti va salomatligi uchun juda muhimdir, shuning uchun har kuni ovqatlanadigan ovqatlarda A vitamini mavjudligini ta'minlash muhimdir.
A vitamini o'z ichiga olgan mahsulotlar nimani taqdim etadi?
Ko'p odamlar, faqat A vitamini o'z ichiga olgan barcha mahsulotlar juda sog'lom ekanligini biladilar. Biroq, bu umumiy ta'rif retinolning inson tanasiga ta'siri bo'yicha ko'p tomonlama, ko'p qirrali spektrni o'z ichiga olmaydi. Agar biz faqat eng muhim foydali jihatlar haqida gaplashsak ham, A vitamini afzalliklari ro'yxati juda ta'sirli:
- organizmdagi A vitamini holda sog'lom metabolizm mumkin emas;
- tishlar va suyaklar sog'lig'i bevosita retinolga bog'liq;
- A vitamini yog 'qatlamlarining to'g'ri taqsimlanishiga javobgardir;
- retinol - yoshlarning ikkilamisidir: u haqiqatdan ham qarish jarayonini susaytiradi va butun vujudda yangi hujayralar rivojlanishini rag'batlantiradi;
- A vitamini sog'lom tuyulishni saqlab turish uchun zarur;
- A vitaminining yo'qligi har doim immunitetning pasayishiga olib keladi;
- Barcha tana tizimlari - genitouriner, gastrointestinal va kardiyovasküler - vujudga etarli miqdorda retinol kerak;
- ayollar uchun A vitamini terining yoshligini, shuningdek sog'lig'i, elastikligi va sivilce va aknesi shifo berishga ko'maklashishi katta ahamiyatga ega;
- Homilador ayolga etarli miqdorda A vitamini kerak bo'ladi - uning etishmovchiligi tufayli bolada og'irlik etishmasligi mumkin;
- Olimlar saraton kasalligini davolash bo'yicha murakkab vazifalarga umid bog'lashgan retinoldagi (va, albatta, bu juda yaxshi saratonni oldini olish).
A vitamini ko'p miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarining kundalik ratsionga qo'shilishi kerakligi tushunarli. Bu nafaqat salomatligingizni himoya qilishning ajoyib usuli, balki yoshlarni kengaytirish uchun ham haqiqiy imkoniyatdir.
Qaysi ovqatlar A vitaminiga boy?
A vitamini o'z ichiga olgan mahsulotlar o'z ta'midan juda jozibali, shuning uchun ularni parhezga kiritishda muammolar kelib chiqmasligi kerak. Avvalo, quyidagi guruhlarga e'tibor bering:
- A vitamini sariq sabzavotlarda uchraydi: sariq pomidor, bolgar qalampir;
- A vitamini qizil va to'q sariq sabzavotlar tarkibida mavjud: sabzi, pomidor, qalampir, qovoq;
- yashil sabzavotlarga boy A vitamini: maydanoz, ismaloq, yashil qalampir;
- apelsin mevalari ham A vitaminiga boy bo'lib, bu ma'noda o'riklar etakchi;
- Hayvonlardan olingan mahsulotlardan retinolning ajoyib manbai - sigir jigari;
- A vitamini ko'p yog'li sut mahsulotlariga boy: yog', krem, sut;
- har kuni ertalab tanangizni A vitamini bilan boyitishi mumkin, shu jumladan tuxum sarig'i bilan har qanday ovqatning ratsionida - ular retinol juda ko'p;
- A vitamini tarkibidagi taniqli lideri - baliq yog'i, ikkovi ham parhezlar ko'rinishida ajratilgan bo'lib, ikra, arpa, alabada mavjud tabiiy yog '.
Shunga qaramasdan, olimlar, vitamin A etishmovchiligi bilan oziq-ovqatlarning oddiy dietaga kiritilishida etarli bo'lmasligini ta'kidlashadi. Jiddiy holatlarda har qanday ovqatda A vitaminlari juda ko'p, masalan, bir xil baliq yog'i. Yaxshiyamki, endi u siqilgan bo'lib, tanani ozuqaviy moddalar bilan boyitish uchun uning yoqimsiz ta'midan qiynalish kerak emas. Shunga qaramay, vitaminlar tarkibida qaysi oziq-ovqatlar mavjudligini eslab qolish kerak, chunki bu jiddiy holatlarga yo'l qo'ymaydi.