Qovurilgan va pishloqli jo'xori

Albatta, yaxshi uy bekasi shoshilib tezda pishirilib, issiq va sovuqqa xizmat qilish mumkin bo'lgan va har qanday vaqtda stolda nonushta qilish, tushlik qilish yoki kechki ovqatga tayyorlanadigan idishlarga mo'ljallangan universal retseptlarga ega.

Ulardan biri pishloqli qahvalarda pancakes tayyorlash bo'yicha retsepti. Bu mazali, past kaloriyali taomdir, unda maydalangan qattiq pishloq unga ziravor qo'shadi. Ovqatni boy va ozuqaviy qilish uchun siz go'shtni qo'shib, pishloqli qovoqni aralashtirasiz.

Qovoqlardan pishlokdagi bu ajoyib kreplarni qanday tayyorlaymiz, biz quyidagi retseptlarda ko'rib chiqamiz.

Paqirli qovoqlardan pancakes uchun retsept

Tarkibi:

• yosh qovoq o'rta kattaligi - 1 dona;
• tuxum katta - 1 dona;
• pishloq qattiq - 50 g;
• sarimsoq - 1 gulchambar;
• bug'doy uni - 30 g;
• tuz - ta'mga;
• yangi qora qalampir;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• qaymoq - 50 g;
• mayda maydanoz va bazildan tayyorlangan yangi ko'katlarni.

Tayyorlash

Chuchuk qovoq bir parcha, tuz solib, bir necha daqiqaga qoldiring. Keyinchalik, sharbat chiqarilgan sharbatlardan siqib, tuxum qo'zg'alib, maydalagichdan pishloqni, mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, qalampir, un va aralashtirib qo'shing. Sabzavotli zaytun moyi bilan qovurilgan qovoqda ikkala tomonning chiroyli qizil rangiga qovuriladi.

Smetana bilan tayyorlangan sirka bilan tayyorlangan sarimsoq shingilini, tug'ralgan ko'katlar, tuz va qalampir bilan aralashtiramiz.

Go'sht, pishloq va ko'katlar bilan pancake pancakes

Tarkibi:

• yosh o'simlik moyi - 2 dona;
• har qanday mayda go'sht - 300 g;
• pishloq qattiq - 50 g;
• sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
• bug'doy uni - 100 g;
• tuxum katta - 1 dona;
• tuz - ta'mga;
• yangi pishgan qalampir aralashmasi - ta'mga qarab;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• mayda maydanoz va bazildan tayyorlangan yangi ko'katlarni.

Tayyorlash

Yuvilgan qovoq, agar kerak bo'lsa, teridan va yadrodan tozalanadi. Agar bunday qovoq etarli yosh bo'lmasa va allaqachon qattiq urug'lar bo'lsa, bunday harakatlar zarur. Keyin uni katta maydalagich, tuz bilan o'tamiz va beshdan etti daqiqagacha qoldiramiz. Endi biz uni qaynatgich yoki süzgeçte tashlaymiz va paydo bo'lgan sharbatni siqib chiqaramiz. Xamirga qoshiq go'sht, tuxum, tug'ralgan ko'kat qo'shing, yangi maydalangan qalampir aralashmasi qo'shib, sarimsoq matosidan o'tib, doimo aralashtirib, asta-sekin un qo'shing va qalin qaymoq kıvamına keltiring. Isitgichli qovurilgan kostryulkalar ustiga, aralashmaning bir qismini qoshiq va qovurg'a bilan odatdagidek, har ikki tomonning chiroyli roujasiga soling.

Tuxumlangan go'sht va o'tlardan tayyorlangan qovoqsimon pancakes dastlab peçete yoki qog'oz sochiq ustiga tarqaldi va haddan tashqari yog 'promakivaem. Keyin tovoqqa o'ting va smetana bilan xizmat qiling.