Qovurilgan tovuq - bu oddiy, lekin juda mazali va ko'plab odamlar tomonidan sevilgan. Kaloriyalarda yuqori bo'ladi. Lekin ba'zan ular chirqillashtirilishi mumkin, eng muhimi, suiiste'mol qilish emas. Va unga eng yaxshi qo'shimcha yangi sabzavotlarning salatasi bo'ladi. Quyida keltirilgan ta'riflari qizarib pishgan qovurilgan tovuq, sizning yoqtirishingiz uchun juda ko'p bo'ladi.
Tovuqni qavrilgan panaga qanday qovurasiz?
Qovurilgan tovuqni qovurilgan panada - yaxshi, nima oddiy bo'lishi mumkin? Deyarli har bir kishi bu ishni qila oladi. Lekin ovqatni chindan ham lazzatli qilish uchun quyida keltirilgan oddiy tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:
- Agar shoxli qobiqni olishni istasangiz, mahsulotni qopqoqsiz qovurilgan idishga solib qo'yishingiz kerak.
- Agar qovurilgan kestirib yoki tana go'shtining boshqa qismlari bo'lsa, siz butunlay yog'siz ishlaysiz.
- Qopqoq qoplamali maysazorni ishlatganda, yog 'kamroq talab qilinadi va oziq-ovqat kamroq kaloriya bo'ladi.
Qovurilgan idishga bir tovuq go'shtini qanday qovurasiz?
Qovurilgan tovuq oyoqlari - mazali ovqatni yoqtiradiganlar uchun ovqat. Tana go'shtining bu qismlari ko'pchilik tomonidan yoqadi - ular tayyorlanadi va tayyorlanadi, oson va qulaydir. Shu bilan birga, ular oldindan uzoq tayyorgarliksiz va pishirishsiz appetizatsiya qilinadi. Siz faqat tuz, qalampir mumkin va ularni issiq mangal ustiga tashlaymiz. Faqat 20-25 minut va har bir narsa taqdim etishga tayyor bo'ladi!
Tarkibi:
- shin tovuq - 6 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz;
- qora qora qalampir;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Shinalar yuviladi, tuz, to'qilgan sarimsoq va qalampir bilan o'raladi.
- Bo'shliqlarni qizartirilgan qovoqqa solib, qizil ranggacha qizartirib oling.
- Keyin boshqa tomondan o'girilib tayyorlaning.
- Yashirin sharbatlar oshkora bo'lganda, qovurilgan tovuq tayyor.
Tovuq ko'kragini qovurayotgan idishda qanday qovurasiz?
Qovurilgan tovuq filesi ba'zan haddan tashqari quruq bo'ladi. Buning oldini olish uchun soda limon sharbati bilan foydalanish tavsiya etiladi. Go'sht ham tobora yumshoq bo'ladi. Va keyin, kartoshka kraxmalli va un tufayli sharbat chiqaradigan qobiq hosil bo'lib, unda sharbatlar chiqishi mumkin emas. Oshqozon paytida bunday oshxona ishlovi tufayli go'sht shirali va tuyadi beruvchi qobiq bilan ajralib chiqadi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 kg;
- limon - 1 dona;
- kraxmal, soda - har birida 1 choy qoshiq;
- tuz, ziravorlar;
- un.
Tayyorlash
- Filioni kesib oling.
- Ziravorlar, soda bilan sug'orib, tuz qo'shing.
- Go'shtni limon sharbati bilan sug'orib turing va ko'pikni shakllantirishni to'xtatib turing.
- Kraxmal bilan yuqoriga sepib, aralashtiramiz va chorak soatiga qoldiring.
- Keyin unni parcha qilib, qovurilgan idishga yuboring va har tomondan qizarib ketmagunicha qovurayapsiz.
Tovuq bintlarini qavrilgan idishda qanday qovurasiz?
Qovurilgan tovuqli qovurilgan tovuqlar - bu oddiy kechki ovqatda va bayramona stolda xizmat qilish uchun mo'ljallangan idish. Va har bir kishi qoniqish va qoniqish hosil qilishiga amin bo'lishingiz mumkin. Agar yopishtiruvchi qoplamali manglay foydalansangiz, yog'ni quyish mumkin emas. Qahva tayyorlashning umumiy vaqti shundadir. Yong'in katta emasligi juda muhimdir. Keyin sonlar yonmaydi va ular yaxshi qovuriladi.
Tarkibi:
- tovuq uyasi - 5 dona;
- tuz;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Oyoqlari yuviladi, tuzlanadi va qovurilgan qozonga solinadi.
- Teri bor joyda birinchi qavriladi.
- Keyin orqadan aylantiring va qovuring.
- Shundan so'ng qovoqni qopqog'ini yopishingiz mumkin.
- Qovurilgan tovalarda qovurilgan tovuq 15 daqiqada tayyor bo'ladi.
Smetana ichida qovurilgan tovuq
Tovuq, qaymoqli qo'ziqorin bilan qovurilgan - juda mazali, suvli va chiroyli ovqat. Tovuq go'shti qo'ziqorin bilan yaxshi birlashtirilgan. Smetana qaymoq ularni bir butunga birlashtiradi. Ushbu versiyada champignons ishlatiladi. Lekin boshqa qo'ziqorinlarni ishonch bilan qabul qilishingiz mumkin. Tayyorlashning umumiy vaqti 25 minut. Siz ushbu taomni mustaqil idish sifatida va har qanday yonma-ovqatlar bilan birga xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 700 g;
- shampignons - 300 g;
- piyoz - 200 g;
- qaymoq - 250 g;
- tuz, murch;
- ko'katlar.
Tayyorlash
- Ko'krak yuviladi, quritiladi va bo'laklarga bo'linadi.
- Yog'da qovuraylik.
- Bundan tashqari, qo'ziqorinlar piyoz bilan sotiladi.
- Ingredientlarni, tuzni, qalampirni aralashtiring.
- Smetana ichida to'kib tashlang, aralashtiramiz va qopqoq ostida tayyorlaning.
- Oxir-oqibat, ular yashil taomni eyishadi.
Soya sousida qovurilgan tovuq
Izlantirilgan tovuq uchun bu retsepti, bu taomni sinab ko'rganlaridan so'ng, eng ko'p sevgan kishilarning ko'pchiligiga aylanadi. Sousda namlangan ko'krak juda xushbo'y va xushbo'y. Belgilangan tarkibiy qismlardan 2 ta porsiya olinadi va pishirish uchun zarur bo'lgan vaqt yarim soat bo'ladi. Kraxmal kartoshka yoki makkajo'xori sifatida ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 400 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- kartoshka nordon, yog' - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq go'shti - 100 ml;
- soya sosu - 100 ml;
- yomg'ir uchun Susam.
Tayyorlash
- Ko'krak teri va suyaklardan chiqariladi.
- Fillarni chiziqlar bilan kesib oling.
- Soya sosu bilan uni suv bilan to'ldiring va 10 daqiqaga qoldiring.
- Keyin kraxmal bilan seping, sarimsoq xamirini joylashtiring va aralashtiring.
- Filiyani issiq yog' va qovurilgan qovoqqa soling.
- Bir daqiqadan keyin bulon quyiladi.
- Sos bilan qovurilgan tovuq tayyorlanadi va keyin uning Susamini prunushivayut.
Sarimsoq bilan qovurilgan tovuq
Qovurilgan tovuq - juda oddiy, ammo undan kam mazali va sevimli taomdan. Ovqatlanish juda oson. Shunday qilib, pishirishda yangi boshlovchi ham bu vazifani bajaradi. Sarimsoqni qo'shgan holda tovuqni qovurish qanchalik mazali, endi siz o'rgandingiz, mahsulot ichidagi mahsulotlar ham tayyor. Bu kesish vaqtida chiqarilgan sharbatlar shaffof bo'lganda erishiladi.
Tarkibi:
- oyoq - 4 dona;
- sarimsoq chinnigullar - 4 dona;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Barcha oyoq tuz va murch bilan ovlanadi.
- Tiklanish uchun bir necha soat qoldiring.
- Sarimsoq lobulalari nozik qirg'ichdan yasalgan.
- Qovurilgan idishga bir oz yog 'tushiring.
- Yaxshi kuydirilganda, butun oyoqni yoyib, 5 daqiqa mobaynida qopqoqsiz o'rta issiganda pishiring.
- So'ngra, ishni tugatguncha qovuring.
- Har bir parcha ikkala tomonda sarimsoq pastasi bilan bo'yalgan.
- Qovoqchani qopqoq bilan yoping va uni pishirishni qoldiring.
Mikroto'lqinli pechda tovuqni qanday qovurasiz?
Ajoyib qovurilgan tovuq, agar mikrodalgalar mavjud bo'lsa, qovurilgan pan va plastmassasiz chiqib ketishi mumkin. Qovurilgan tovuq shirali qobig'i bilan ishlaydi. Natijada 6 ta porsiya. Agar siz 500 Vt dan yuqori kuchga ega qurilmadan foydalansangiz, pishadigan vaqt qisqartiriladi. Tovuqqa har tomondan qovurilgan qobiq tushdi, yarim soatdan so'ng tana go'shti aylanishi kerak.
Tarkibi:
- tovuq karkas og'irligi 2 kg - 1 dona;
- Kamamber pishloq - 150 g;
- cho'chqa - 2 tilim;
- zamin bodomlari - 50 g;
- xantal va asal - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Pishloq parda ustida pishiring.
- Bacon qismlarga bo'linadi.
- Ingredientlarni aralashtiring, bodom, yarim xantal qo'shing va aralashtiring.
- Pichoq bilan tana go'shtining qobig'ini ko'tarib, aralashmasini qo'shib, uni sirt ustida tarqatish.
- Yuqoridagi yog'dan asal aralashmasi va qolgan xantal bilan tana go'shti.
- Uni issiqlikka chidamli standa qo'ying va uni mikroto'lqinli pechga qo'ying.
- Quvvatni 500 Vt ga qo'ying va 50 daqiqa davomida pishiring.
Bir tovuqni juda o'zgaruvchan qovurdingizmi?
Multivarkerda siz nafaqat pishirasiz va pishirasiz, balki qovoq ham mumkin! Ko'pgina o'zgaruvchilardan qovurilgan tovuq qozonga qaraganda ko'proq pishadi. Komponentlarning tayyor bo'lishi uchun zarur bo'lgan umumiy vaqt bir soatdan ortiq. Ammo ilgari pankreatitda qon aralashmalari bo'lmagan shaffof sharbat ajratilgan bo'lsa, oziq-ovqat tayyor bo'lsin! Agar tovuqni multivarker bilan qovurayapman, endi bilib oling.
Tarkibi:
- tovuq tambalari, tovuqlar - 1 kg;
- ziravorlar;
- tuz;
- yog '.
Tayyorlash
- Tovuq karkasining har qanday qismini olishingiz mumkin.
- Ularni ziravorlar va tuz bilan to'ldiring.
- Yog 'idishga quyiladi, uning qismlari yotqiziladi.
- "Pishirish" rejimini va vaqtni 40 daqiqaga o'rnating.
- Keyin buyumlarni aylantiring va bir xil rejimda yana 30 daqiqa pishiring.