Pishiriqni toza shaklda iste'mol qilishdan bosh tortganlarga pishirish uchun ko'plab usullar mavjud. Klassik retsept bo'yicha tayyorlangan pichoq pishloqlari yoki kichik kichkina pishloqlar ulardan biridir. Ushbu ajoyib desertni kattalar va kichik shaytonlar sevadilar.
Cheesecakes har qanday pishloqdan pishirilishi mumkin, xamirning zichligi - un yoki mango tarkibidagi biriktiruvchi komponentlar miqdori bilan tartibga solinadi. Qovurilgan pirojnoe, siz lazzat uchun doljin yoki vanil qo'shib, uni mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar bilan to'ldirishingiz mumkin.
Agar so'ralsa, unvonsiz syrnikalarni yashil rangda tayyorlashingiz mumkin va kechki ovqat uchun alohida idish sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
Qisqichbaqasimon retsepti bilan kleykovina pishloqli kraxmalli pishloq
Tarkibi:
- pishloq - 480 g;
- semolina-65-100 g;
- un - 35 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- to'yingan shakar - 100 g;
- Vanilya yoki vanil shakar - ta'mga;
- quritilgan o'rik yoki mayiz - ta'mga;
- tuz - chimdik;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Yog 'miqdori o'rtacha pishloqli idishlarga yoyilgan, biz vilkalar bilan yaxshilab yoğamiz, yoki quruq va granulyar birikma bilan ingichka ichakka yopishamiz. Tuxumni, shishani, shakarni, vanilni yoki vanilni shakarni, bug'doy unini va aralashmasini qo'shing. Endi asta-sekin olovni quying va qattiq, bir oz yopishqoq mustahkamlikka erishing. Aralashmaning oxirida oldindan yuviladi va melenko quritilgan o'rikni kesib yoki qaynoq suvda va quritilgan mayizda bug'lanadi.
Natijada paydo bo'lgan süzülme sinovlaridan kichik to'plar, ularni mango va joyning kichik bir qismida ularni o'simlik yog 'qovurilgan qozon bilan isitilgan ustiga paniruem.
Mahsulot ikki tomondan rangi qizartganda, ularni plastinka ustiga olib, qaymoq yoki asal bilan xizmat qiling.
Turp va mayizli tvorog pishlog'idan olingan cheesecakes
Tarkibi:
- pishloq - 480 g;
- bug'doy unumi - 165-250 g;
- mayiz - 150 g;
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- to'yingan shakar - 100 g;
- doljin - ta'mga;
- tuz - chimdik;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Mayizlarni yaxshilab yuvib tashlang, qaynab turgan suvni quying va shishish uchun bir necha daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang va mayizlarni qog'oz sochiqqa yoyib, quritib oling.
O'rtacha ishlangan yumshoq qandil vilka bilan ezilgan, sarig'i, tuz, shakar va darchin qo'shib, yaxshilab yoğurulur. Keyin unni quying va uni yana diqqat bilan aralashtiring. Aralashmaning oxirida oldindan tayyorlangan mayizlarni tashlang. Qovoq xamirini qulaylik uchun bir necha bo'laklarga ajratamiz va bir xil kolbasa hosil qilamiz. Biz ularni qismlarga va rulonli to'plarga aylantirdik. Ishda biz ish joyini va unni qo'l bilan ishqalab qo'yamiz. Bir kichkina kubikni olish uchun bir to'pni biroz bosib, qovurayotgan idishga qizdirilgan qovurg'a ichiga joylashtiring. Biz syrnichki'ni ikki tomondan jigarrang qilib, parhez bilan qoplangan pishirish varag'iga yoki shaklga o'tkazamiz. Biz ovqatni besh daqiqa davomida 195 daraja o'choqqa oldindan qizdirilganda yuboramiz. Bu vaqt ichida mahsulot pishiriladi va yanada porloq va nozik bo'ladi.
Pechdagi ko'katlarni o'z ichiga olgan klassik pishloqli pishloq keki uchun retsept
Tarkibi:
- tvorog - 360 g;
- un - 240 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- shakar shakar - 20 g;
- maydanoz va arpabodali ko'kat - 1 shamchiroq;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Yashil gullab-yashnashi sovuq suvda yaxshilab yuviladi, biz qattiq petiole qutulamiz va quritish uchun sochiqni yoyib chiqamiz. Pishlog'i chuqur idishda yoğralanib, tuxum, tuz, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Keyin bug'doy uni ezamiz, mayda yangi o'simliklarni qo'shamiz va yaxshilab yoğururuz.
Pishloqli xamirdan pishloqli pishloq hosil qilamiz, unni har tomondan pishiramiz va ularni yog'li pergament bilan oldindan qoplangan pishirish varag'iga yotqizamiz. Oldindan qizib ketgan idishda 185 daraja pechni aniqlash va taxminan yigirma daqiqa ushlab turing yoki qizartirishni boshlang.