Phali yoki mxali an'anaviy gurjilarning atirgulidir, yoki ko'katlardan yoki sabzavotlardan qalin no'xat kiyinish bilan birgalikda tayyorlangan bir guruh taomlar. Mazali va engil taomingiz sizning ta'mingizga osongina moslashtirilishi mumkin, asosiysi - bu nisbatlarga rioya qilishdir, shunda qismlar yaxshi saqlanadi, qolganlari esa xayolga qoldiriladi.
Phala pancar va ispancha retsepti
Tarkibi:
- lavlagi - 500 g;
- ismaloq - 500 g;
- yer yong'og'i - 1 dona;
- piyoz oqi - 1 dona;
- maydanoz - 1/3 asr;
- Ground coriander - 1/4 choy qoshiq.
- fenugreek kukuni - 1/4 choy qoshiq.
- sirka - 10 ml;
- sarimsoq chinnigacha - 3-4 dona.
- suv -1/4;
- anor tohumlari - 1/4 osh qoshiq.
Tayyorlash
Ismaloq yuvilgan va qaynayotgan suvga botgan, uni tuzdan oldirgan. Shuningdek, lavlagi qaynatib oling. Blanished ismaloq siqib, ezilgan. Biz kichkina graterdagi ko'klarni qirib tashlaymiz. Nohaq piyozni kesib, sarimsoqni matbuot orqali qoldiring. Biz tayyorlangan sabzavotlarni birlashtiramiz va yaxshi aralashtiramiz. Margarinlangan yong'oq, ta'mli suv va go'shtni qo'shing. Aralashmani muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring, so'ngra uni mayda to'plardan yasalib tashlang va idishga tashlang. Biz anor donalarini sepamiz.
Pomidor va sabzi dan phalisni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- sarimsoq chinnigacha - 2-3 dona;
- yashil dirijor - 4-5 dona;
- Grunt yong'og'i - 1/2 st .;
- limon sharbati - ta'mga;
- issiq qalampir, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Peeled va yuvilgan ildiz ekinlari folga o'ralgan va yumshoq qadar 200 daraja pishirilgan. Soğutilgan sabzavotlar kichik maydalagich bilan eziladi va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiriladi, sarimsoq, yong'oq uni va limon sharbati chinnigullari bilan yopishtiriladi. Taste, biz tuz va qalampir bilan phalis uchun bazani mavsumda. Aralashmani qismlarga aylantiring va undan to'pni o'rang. Xizmat qilishdan oldin, biz 30 daqiqa davomida phalasni xushbo'ylashamiz, so'ngra o'tlar bilan sug'orilib xizmat qilamiz.
Yong'oq bilan qushchaning Fali
Tarkibi:
- lavlagi - 500 g;
- yong'oq - 100 g;
- sarimsoqning chinnilari - 3 dona;
- maydanoz, koriander - har birining hovuchi;
- Balsamik sirka - 10 ml.
Tayyorlash
Qovurilgan lavlagi qaynatiladi, sovitiladi va ingichka yog'diriladi. Qisqichbaqa yong'oq uni, tuz, qalampir va sarimsoq xamiri bilan aralashtiriladi. Biz aralash bir balsamik sirka va tug'ralgan o'tlar bilan osh qoshiq qo'shamiz . Pancar pulpasidan lavlagi pulpasini hosil qiling va ularni kamida yarim soat sovutgandan keyin stolga ovqatlantiring.