Nachos ular bilan juftlikda sous borligi sababli darhol biron-bir partiyaning sevimlisiga aylanadi. Nachos uchun soslar haqida va quyidagi retseptlarda muhokama qilinadi.
Nachos uchun pishloqli sos
Eng ommabop, haqli ravishda siz pishloqli sousni chaqira olasiz. Shunday bo'lsa-da, qalin pishloq sosini kim rad etishi mumkin?
Tarkibi:
- sut - 230 ml;
- kraxmal - 1 choy qoshiq;
- yog' - 35 g;
- un - 15 g;
- grated pishloq - 105 g.
Tayyorlash
Undan un va eritilgan sariyog 'aralashmasi bilan boshlang. Yog 'eritilgandan keyin un va kraxmal aralashmasini qo'shing, aralashtiring, yarim daqiqa kuting va har bir narsani iliq sut bilan echib oling. Maksimal chig'anoqlardan qutulishga harakat qiling. Sos qaynatib, qalinlasha boshlaganda, pishloqni maydalangan pishloqni to'kib tashlang va har bir narsani plastinkada qoldiring, u to'liq eriydi. Agar zarur bo'lsa, sousni ko'proq pishlasa, uni yanada aniq ta'mga keltiring yoki sos juda qalin bo'lsa sutni to'kib tashlang.
Nachos - retsepti uchun jo'ja uchun sous
Agar siz foydali variantni tanlashni istasangiz, nohutlar asosida tayyorlanadigan bu krem sosiga e'tibor bering.
Tarkibi:
- qaynatilgan nohut - 275 g;
- tahini 25 g;
- qatiq - 235 g;
- limon sharbati;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- kimyon - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Nachos uchun sosni tayyorlashdan oldin sarimsoqni tozalang. Sarimsoq pyurelangan kartoshkani no'xat, tahin va boshqa ingredientlar ro'yxatidan multivarkda joylashtiring. Barcha ingredientlarni bir-biriga berkitib, maksimal bir xillikka erishish, so'ngra nachos chipslari, kartoshka chiplari yoki yangi sabzavotlar bilan xizmat qilish.
Uy ichidagi nachoslar uchun sos - retsept
Qora loviya asosida yana bir parhez, ammo undan ko'ra uqsin sous tayyorlanadi. Ovqatlanishdan oldin, bu fasol, boshqa har qanday kabi, odatda, kechasi bilan namlanadi.
Tarkibi:
- qaynatilgan loviya - 320 g;
- Quritilgan sarimsoq - ½ tsp;
- kimyon - 2 choy qoshiq;
- sharbat ½ ohak;
- tuproq chili pichoq.
Tayyorlash
Pishirilgan loviyalarni blender kosasiga joylashtiring. Sarimsoqni, zirini, chayenne qalampirini va uning yonidagi tuzni yaxshi qisib qo'ying. Ohak sharbatini to'kib tashlang, so'ngra idishdagi ingredientlarni tekislanguniga qadar qamchilamiz.